Kulich chokolade

[kil]

kil, Irin, det håber jeg virkelig også.

Ana-stasy, Anastasia, behøver du bestemt ikke at tilføje mel, dejen bliver "hamret". Men selv uden udfyldning er det efter min mening ikke interessant, det vil være svagt. Jeg tilføjede nogle chokoladedråber.

Mos til mig på dig
Jeg forstår, men der er ikke noget lignende, men jeg startede allerede alt, og så kom det lige frem, at der ikke kunne sættes noget fra standarden, det eneste jeg huggede chokolade i stedet for dråber

[Jeanne]

lige bagt den klokken fire om morgenen.

Jeanne, heltinde! Hvordan kommer jeg på arbejde senere?
Jeg er ikke i stand til sådanne bedrifter
Den anden batch er sååå smuk!

[Elena]

Elena, Jeg er min egen chef, jeg vil - jeg sover, jeg vil - jeg bager, men i dag er en skør dag. Siden otte om morgenen er ligene revet fra hinanden ((
Men klar til ferien)) er det kun at udvikle en menu

Jeg vil - jeg sover, jeg vil - jeg bager

Ahhh! Det er meget behageligt!

Men klar til ferien)

Store! Så smuk og hvilede straks på festbordet
Og hvordan kan du køre husstande væk fra så lækker mad inden ferien?

^ Manechka, tag en rapport. Disse er dine fra nattedej og chokolade.
Hun lovede børnene at teste det om morgenen. Dufte af Abaldet
For chokoladeforme er for store, det syntes mig blindt, at de var de samme som dem til natten)) En cm forskel, men pelsen er ikke den samme

Piger, sig mig, kan jeg bruge chokoladeglasur i mønter, eller er det ikke det?

[Evgesha]

Evgesha er glasuren varmestabil?

Jeg brugte termostabile chokoladedråber, de opløses ikke i dejen og smelter ikke, når de er bagt) ...

Hvis din frosting ikke er varmestabil, spredes den simpelthen i dejen ...

Hvilken smuk pasta) Jeg slutter mig til dig, og jeg vil bage et parti af et sådant mirakel)

[Natasha]

Natasha, hvad er de smukke former i blomster ..., men vi har ikke sådan ..., og påskekagerne er selvfølgelig supergode !!! Jeg så bare blomsterne og glemte alt

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Jeg har en sorg !!!
I går lagde jeg chokoladerne ... i dag opvarmede jeg dem, satte dem i dåser ... de stod meget tid, satte dem i ovnen - og de begyndte at bage der og rejste sig ikke en centimeter. Enten gjorde hun noget forkert, eller formene er store ... eller de har stået. Smagen - vi prøver i morgen, men jeg prøvede dejen - den var lækker for mig ... chokolade lige!

Men jeg ville bare præcisere, fylder vi det med glasur lige i disse papirformer? Er der klumper, hvor papiret rører ved? I øjeblikket, afkølet, venter dekorationer så at sige!

[Alina]

Alina, direkte ind i dem, fordel forsigtigt, så der ikke er blodpropper med en ske eller en fleksibel silikonspatel

Tak, der er en scapula, orange leder! Jeg tænker, sandsynligvis for hundrede år siden, ifølge denne opskrift, bager kvinder påskekager til påske, jeg føler ægtheden, det tager din ånde væk!

[MaBa]

MaBa, Natasha, Så smuk!

Borisyonok, Helen, hvor fornærmende. Det eneste, der kommer til at tænke på, er at gæren ikke virkede. Dejen kunne ikke stå, den lever godt i køleskabet i op til 48 timer.

PS Piger, undskyld, tak. Lidt senere vil jeg helt sikkert svare alle.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Og slet ikke fornærmende! Jeg fortæller dig sandheden ... og kun sandheden!
Vi ventede ikke, indtil det var kølet af! Den ene er allerede smadret ... svigerdatteren sagde - tag det væk, ellers er hun ikke ansvarlig for sig selv!
Jeg får dem bare ud af bommen. formularer, og der vil bare være små påskekager!

Mand, jeg har noget uforståeligt, det steg meget godt i formene, men så steg det ikke længere under bagningen, og toppen blev deformeret, og jeg har en fornemmelse af, at de ikke blev bagt inde. Har været i ovnen i 50 minutter
Jeg trykker let på med chips på låget, når de punkteres, og de går
steget med 180
venter på

[Elena]

Jeg får dem bare ud af bommen. formularer, og der vil bare være små påskekager!

Elena, klogt!
Jeg bagte
dejen stod i køleskabet i 15 timer, forresten, den passede godt, bedre end senere)
derefter varmet den op i lidt over 4 timer, men steg ikke.
korrektur - 2,5 timer, i smalle dåser var det bedst, og i brede dåser var det værst. de voksede lidt, når de bagte, men kuplerne viste sig!
vi prøver på ferien

Smagen for mig er helt ny, købte kager kan ikke sammenlignes, og jeg kastede den ægte vanilje i dejen, en halv bælg og rosiner og nødder med en generøs hånd, chokoladesmagen fra dråberne mærkes, det eneste er, næste gang jeg lægger mere kakao, Jeg er lettere end på forfatterens foto, gæren dræbte på en eller anden måde farven, sådan en følelse, men dette er kun et plus - der er ingen grænse for perfektion!

[Elena]

Jeg har en sorg !!!
I går lagde jeg chokoladerne ... i dag opvarmede jeg dem, satte dem i dåser ... de stod meget tid, satte dem i ovnen - og de begyndte at bage der og rejste sig ikke en centimeter.

Elena, Jeg rejser mig heller ikke. Gæren er god - jeg bagte Myasoyedovsky-kage på den torsdag - alt var i orden. Jeg tror måske dejen stod lidt i køleskabet (10 timer)

måske var der ikke nok dej i køleskabet

Ja nej, dette er bestemt ikke pointen her ...

Det var nødvendigt at fortsætte med korrektur indtil den bitre ende, så længe det kræves), dejen er tung, rig og endda med kakao, som som bekendt bremser gæren ...

Jeg havde disse påskekager i ca. 2 timer), men her afhænger det af gærens styrke, stærk gær hæver dejen hurtigere, lidt svagere og allerede korrekturtiden kan forsinkes, nogle gange endda to gange), det sker), virkelig, virkelig ...

Masha, tak for opskriften! Mine påskekager! Én baby blev bortført og spist af sin mand på et sekund, klippet kunne ikke fanges. Det viste sig at være luftigt, dejen i køleskabet forsøgte at undslippe, den blev bagt med tør gær, kun chokoladedråberne af "parfait" blev opløst, sandsynligvis i lang tid interfereret i brødproducenten, dumplings-tilstanden var 20 minutter. Meget glad

[Inna]

Det var nødvendigt at fortsætte med korrektur indtil den bitre ende

Innaefter 1,5 timer begyndte de faktisk at stige langsomt men sikkert. Og til sidst fik vi en vidunderlig chokoladekage. Noget usædvanligt, men Oooh lækker og aromatisk.
Sonadora, Manka, mange tak . Mine alle er glade

Mange tak!
usædvanligt så, ikke kendt, ikke klart, men velsmagende, ja
overrasket over, at ingen var særlig overrasket over, at alle havde spist det i lang tid, men jeg genkendte strømmen og var så glad)))
ifølge dejen: Jeg bagte fra Makfa, men dejen var flydende, jeg fyldte bare glasset op, og samtidig ville jeg hælde mindst en skefuld rug og forværre smagen lidt, men jeg var bange for at ødelægge det og gjorde det ikke.


og klip

tæt på

Det var nødvendigt at holde på korrektur indtil den bitre ende, så længe det kræves), dejen er tung, rig og endda med kakao, som, som du ved, bremser gæren ...

Jeg havde disse påskekager i ca. 2 timer)

Også jeg skiltes i lang tid. Jeg konkluderede, at det var i kakao. Jeg bagte i surdej uden gær. Let dej steg hurtigt nok, hvilket tager længere tid. Men det påvirkede ikke smagen
Vkusnotaaa !!!

[øje]

øje-Tanya, fremragende påskekager !!!

bagt fra Makfa

Hun bagte af det ...

dejen var flydende, glasset syntes at fylde op

Eva, hvordan, og jeg behøvede ikke at tilføje et eneste gram ...

Piger, hvordan blev kagerne sukker? Ellers vil mine luner blive afvist.

[Albina]

Albina, bagt denne kage og far, det er sød far for mig.
se på andelen af ​​sukker i disse opskrifter.
her tilføjer chokoladedråber også smag til baggrunden, som for mig - du kan ikke kalde det sødt, duftende, interessant, ja, men se dig selv efter dine luner)

vores meninger var strengt delte: min mor, min og hendes ven forstod ikke opskriften, og min mand med sin mor og bror og min fadder priste dem meget, sagde at det mest lækre, resten var almindeligt)))

ja, og også lavede jeg to typer glasur: med mørk chokolade og hvid (så jeg forstår det ikke), med hvid viste det sig at være en mere fordelagtig smag, jeg opvarmede den med tilsætning af vegetabilsk olie, som en glasur -

Jeg har ikke chokoladedryp, men jeg har chokoladedækkede frø. Kan de sættes?

Jeg har ikke chokoladedryp, men jeg har chokoladedækkede frø. Kan de sættes?

yah!
frø i en kulich, selv i chokolade ... det ville jeg ikke.
hugg groft mørk chokolade, velsmagende efter vægt, jeg er i en blender, som hasselnødder

[Albina]

Jeg har ingen chokoladedråber

Albina, Jeg bagte også uden dråber. Hun huggede et stykke Babaevs chokolade med en kniv, og det er det!
Vi kunne lide denne kage af tre typer mest!
Og af en eller anden grund blev han ikke gammel for længst ...

Jeg tog et billede et eller andet sted ... Jeg kan ikke få det ud.

Jeg skar Pokhlebkinsky kulich og chokoladekage på påskebordet og spiste chokolade med det samme. I stedet for chokoladedråber huggede jeg en stor bitter chokoladestang, af en eller anden grund smeltede den ikke. Konklusion: lækker og øm kage!

[Nastya,]

men så steg de ikke længere under bagningen, og toppen blev deformeret, og jeg har en fornemmelse af, at de ikke blev bagt inde.

Nastya, måske på grund af chokoladen? Han begyndte at smelte i ovnen i modsætning til de termostabile dråber til bagning.

Jeg rejser mig heller ikke. Gæren er god - jeg bagte Myasoyedovsky-kage på den torsdag - alt var i orden.

Evgeniyastod op til sidst?
Jeg bagte to fester mandag: med tør og presset gær. Den første i prooferen og i ovnen steg perfekt, men den anden stod i tre timer i formene (gæren var frisk og testet, brødet blev hævet godt). Som et resultat passede de praktisk talt ikke på presset i ovnen. Hvad der skete lignede ikke påskekager. Mere som en lækker cupcake.

andrey007, Olga, hvilken skønhed!

øje, Tanya, hvor gode de er, begge påskekager!

Og af en eller anden grund blev han ikke gammel for længst ...

Lena, for på æggeblommer.

Konklusion: lækker og øm kage!

Irin, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det.

[Mand]

Lena, for på æggeblommer

Mand, Jeg fortæller dig en forfærdelig ting lige nu .... Helvede uden æg overhovedet, vi spiser dem ikke ...

[Sonadora]

SonadoraManechka, bagt din sandpiper!
Jeg viser ikke billedet, for af hensyn til eksperimentet bagte jeg i hovedkvarteret på Kasha 0.3, hvorfor bager du ikke piger i Shteba, bunden er stadig intet, bagt, og toppen er våd og ikke helt bagt, denne smukke mand er værdig - en ovn!
Og for smagen, det viste sig meget velsmagende, ja, den del, der blev bagt, Manyun du mig, følg mig. bages i ovnen!

Tak sent. Jeg vil helt sikkert bage hvert år. Meget velsmagende påskekage, vi spiser den stadig, og jeg vil ikke sige, at smagen har ændret sig meget. Sådan voksede dejen i køleskabet på en dag. Jeg sætter skallen fra druen. Men jeg tilføjer sukker næste år.

[kil]

kil, Irsk, smuk!

[Irina]

Irina, forbløffet! Hvilke smukke mænd!

[Sonadora]

Sonadora, Jeg bærer min tak meget !!! Jeg besluttede at bage og tog den rigtige beslutning))) Jeg satte kun 200 g sukker, vi elsker slik) Jeg vil ikke sige, at min dej steg godt ... Jeg ved ikke, måske var det gær ... Så jeg satte den i en kold ovn, og den gik godt op ... Det smager godt)) Jeg vil bestemt bage mere) Dejen viste sig at være 1400 gr. Jeg sætter rosiner, valnødder, chokoladedråber, tørrede kirsebær og tranebær, tørrede abrikoser. Det viste sig 5 forme 9x9 cm.

Og fræseren.

Jomfruer, der bagte denne kage med tør gær - læg dem i skoka?

[Irisha]

Irisha, 6 gr. = 2 tsk. fra HP

[Hæklet]

Hæklet, tak skal du have!

[Manka]

Evgenia, rejste du dig til sidst?

MankaJa, de gik op, alt viste sig at være meget velsmagende, aromatisk, chokoladeagtigt, men faktisk med hensyn til densitet ligner det mere en kage. Konservative i alderen 55+ erklærede enstemmigt, at dette ikke var kage, men kreative unge spiste og bad om mere.

Jeg tog et billede et eller andet sted ... Jeg kan ikke få det.

Nå ... rapporterede jeg

[Elena]

Elena, luksuriøse påskekager!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, Tak skal du have!
De er også gærfri, men de ligner normale

Helen, hvilken smart pige du er. Jeg kan ikke få venner med surdej.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, og emnet med flydende gær så ikke ud? Jeg har ikke te i dem. Meget bedre end nogen surdej, jeg havde, både til hævning af dejen og opbevaring! Og det er meget let at komme i gang!

Tilføjet fredag ​​27. maj 2016 23:37

Jeg satte rugbrød på dem i går. Stejl rugdej hæves, og Hurra! Vkusnotischaaa!

Helen, hun bagte pandekager og brød på jernbanen. Men desværre kan jeg ikke komme væk fra bagning på industriel gær på grund af mangel på tid.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, og hvis jeg glemte at lægge chokolade i dejen (selve dejen er allerede i køleskabet), kan jeg ikke tilføje den? Efter gæring kan du ikke længere knuses?
Det fløj bare ud af mit hoved og tjekkede ligesom konstant med opskriften ...

[Lenochka,]

Lenochka, Vær ikke urolig. Lad dejen varme op og tilsæt chokoladedråberne. Sæt det derefter i formularerne og send det til korrektur.