Kyllingefilet i en krydret marinade

Kyllingefilet i en krydret marinade

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	2 stk
vegetabilsk olie	100 ml
citron	0,5 stk
krydderier til kylling	1 spsk med et dias

Madlavningsmetode

• Bland olie og krydderier i en skål.
• 
• Skær citronen i halve skiver og læg den i marinaden.
• 
• Skær kødet i skiver. Jeg fik 3 stykker fra hver halvdel (en lille filet og en stor skåret i halv længde). Sæt kødet i marinaden og lad det stå i 30-60 minutter.
• 
• Læg kødet uden at tørre i en velopvarmet stegepande uden olie. Steg indtil det er mørt. I dette tilfælde skal du muligvis vende den om flere gange, så den ikke brænder, men den koger indeni.
• Det viser sig meget ømt, aromatisk, let surt, kød. Datteren spiste endda 2 stykker, hvilket overraskede os ekstremt! Og i dag bad hun mig om at tilberede det igen.
• 
• Pynt med ris med grøntsager. Kogt ris i en tegneserie. Jeg steg 1 peberfrugt og grønne ærter i en stegepande i olivenolie, lagde risen, opvarmede den ordentligt, blandede den, tilføjede et godt revet ostebrød og slukkede panden. Det viste sig meget velsmagende.
• 

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 15 min

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

En lignende opskrift var engang i et magasin, enten "opskriftssamling" eller "deli-skole".

Først tænkte jeg: hvordan man steger uden olie, men så læste jeg:

Bland olie og krydderier i en skål.

der er allerede olie.
En interessant opskrift at prøve.

Ja, det er rigtigt, olien er marineret, så vi føjer den ikke til gryden.