Skamfisk for et barn fra 9 måneder

Skamfisk for et barn fra 9 måneder

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
medium skrubbe	1 stk
citron	2 skiver
dild
salt, sort peber	valgfri

Madlavningsmetode

• Jeg forberedte en meget velsmagende skrubber til min datter. Jeg deler.
• Læg bunden af ​​dampbeholderen med folie, og fold kanterne opad, så fisken koger i sin egen juice. Skær skrubberens hale og finner for ikke at blande sig. Skær dild fint, riv fisken med den. Du kan let salt og peber (bare en lille smule). Læg fisken i en beholder, læg citronkiler ovenpå. Indstil tilstanden "damptilberedning" til 25 min. Det vil ikke være svært at adskille den færdige fisk fra knoglerne (den har få af dem) og endda fjerne huden. Det viser sig virkelig velsmagende!

Skålen er designet til

ca. 150 gram færdig filet, hvis jeg ikke tager fejl

Tid til forberedelse:

25 min + adskille

Madlavningsprogram:

dampende

Bemærk

Undskyld for ikke at have et foto. Da jeg lavede mad, tænkte jeg ikke at tage det af, og jeg planlægger ikke at gentage det i den nærmeste fremtid. Og hvorfor se på hende? Fisk, flad, almindelig - 1 stk

Foto IvaNova



Flynd er en havbundsfisk. Længde fra 7 cm til 4,7 m, vægt op til 330 kg. Kroppen er fladt sideværts, øjnene er placeret i den mørke halvdel (den lyse halvdel forbliver "blind").

Bor i verdenshavet med undtagelse af Antarktis; i det tidligere USSR - i det nordlige, Fjernøsten og Sortehavet. Et værdifuldt fiskeriobjekt. Det bruges hovedsageligt til fremstilling af dåse i tomatsauce og olie. Det sælges frossent.

Kødet er hvidt, ømt, velsmagende uden små knogler (med undtagelse af stellat skrubber), indeholder op til 18% protein og 1-6% fedt (i Nordsø skrubber op til 12%). På grund af dets høje proteinindhold kaldes skrubbe "havkylling".

Det er især godt, når det stegt. Den specifikke marine iodsmag og skrubbelugt kan fjernes ved at fjerne huden. For at klippe skrubbe skal du først og fremmest fjerne skalaerne fra kroppens lette side, skære hovedet af (med et lige snit fra bagsiden af ​​hovedet), fjerne indersiden, derefter skylle, skære finnerne af, hugge halen af, tag fat i den mørke hud ved haleskåret med en gaffel eller fingre og fjern den med en skarp bevægelse.

Tak, jeg tog det også med til bogmærkerne, men pollock er også mulig?

[SmiLena]

SmiLena, slet ikke) Jeg tror, ​​at enhver fisk kan være sådan. kun pollock spredte jeg ikke med citron, men jeg satte løgringe på den. hvorfor ikke spørge, jeg tager sådanne beslutninger på et intuitivt niveau)

Tak fordi du lavede skrubbe - min yndlingsfisk! Er det allerede muligt fra 9 måneder? Tør ikke det af?

[Rada-dms]

Rada-dms, godt, fisken introduceres fra 9, og fisket skrubber er egnet for første gang. Du kan tørre det, hvis der endnu ikke er nogen tænder, tager jeg det bare fra hinanden
Og tak)

Fremragende fisk med et minimum af kropsbevægelser!
Jeg hældte grapefrugtjuice på fisken (hvad den var). Jeg drysede ikke dild, saltede den ikke. To små fisk, skåret i to, passer ind i en mutivo komfur.
Et "men" - det syntes mig, at fisken skulle placeres med den mørke side nedad - huden er tættere på den. Efter dampning fra kontakt med folien vil den bevæge sig bedre væk. Selvom "mørk op" også fjernes godt.
Tak skal du have! Tages i brug

Måske er hun endda sikker på, at fisken er meget velsmagende, men hun behøver ikke at fodre sine børn så tidligt. Fisk er et meget allergifremkaldende produkt. Vær forsigtig!

Jeg ville heller ikke eksperimentere med sådan en tidlig supplerende fiskemad.
Imidlertid er mit barn vokset, det er stadig langt fra børnebørn, men hun spiste det selv med glæde

Såsom vi sælger skrubbe, ville jeg bestemt ikke risikere at give den til en 9 måneder gammel baby.Men i Moskva er situationen med fisk en helt anden, så jeg vil ikke argumentere. Men dette var meget overrasket

og peber (bare en lille smule)

Hvorfor modsige barnet

[kolobashka]

kolobashka, IvaNova, nila, ifølge tabellen over introduktionen af ​​supplerende fødevarer, der anbefales af børnelæger, introduceres fisk fra 9 måneder. Flynd er en fisk, der er egnet til den første fodring, som en af ​​de mindst allergifremkaldende. Selvfølgelig, hvis et barn eller forældre har en tendens til allergiske reaktioner, er det værd at udsætte indførelsen af ​​fiskefoder, men dette gælder ikke for mine børn, så de knækker fisk fra 9 måneders alderen)



nila, peber vil være på huden, som barnet kan (efter 9 måneder, sandsynligvis) sandsynligvis) fjerne, så han ikke giver krydderi, men tilføjer smag.



IvaNovatak, jeg passede ikke på den mørke side, jeg tager en note.