Kage "A la Ryzhik" på invertsirup, stegepande)))

Kage "A la Ryzhik" på invertsirup, stegepande)))

Kategori: Konfekture

ingredienser
Æg	3 stk.
Vend sirup	3 spsk. l.
Sukker	1 spsk.
Smør	60 g
Soda (sluk)	1 tsk
Mel	3 spsk. (lidt mere)

Madlavningsmetode

• I en gryde piskes 3 æg med 3 spsk invertsirup og 1 glas sukker,
• så satte jeg 60 g smør og satte denne blanding på en lille ild,
• Jeg rører konstant, da det let kan brænde.
• Når blandingen bliver homogen, men ikke koger endnu, tilsættes 1 tsk. sodavand uden top, omrør,
• der vil være noget som et lille skum. Jeg fjerner fra ilden. Lad det køle af til en let varm tilstand,
• så tilsæt jeg mel. Mel tager omkring lidt mere end 3 glas.
• Jeg ruller dejen ud, skærer runde kager ud til størrelsen på gryden.
• Smør ikke gryden med olie, bages kagerne på begge sider.
• Du skal vende den meget omhyggeligt med en spatel, den kan gå i stykker.
• Bages hurtigt i ca. et minut.

Bemærk

Cremen brugte den sædvanlige vaniljesaus på æg.

Natasha, med den første opskrift til dig! Du lavede en god kage. Let og smuk at se på. Fortæl os hvilken slags dej med hensyn til struktur det viste sig?

Da kagerne blev stegt, var de bare luftige, og "skummet" blev mærket. Det er nødvendigt at vende det MEGET omhyggeligt, den første brød, resten var jeg meget forsigtig. Da kagerne blev afkølet, blev de fyldige, lidt blødere end vafler, som vi steger i vaffeljern.
Når jeg smørte dem med fløde, blev alt saftigt og blødt.

Natasha, med den første opskrift til dig!

Irsk, tak .... Du er min ledsager.

... Da kagerne blev afkølet, blev de fyldige, lidt blødere end vafler, som vi steger i vaffeljern.

Da kagerne blev stegt, var de bare luftige, og "skummet" blev mærket. Det er nødvendigt at vende det MEGET omhyggeligt, den første brød, resten var jeg meget forsigtig. Da kagerne blev afkølet, blev de fyldige, lidt blødere end vafler, som vi steger i vaffeljern.
Når jeg smørte dem med fløde, blev alt saftigt og blødt.

Fremragende! Tage til efterretning

I går, stadig her hos pigerne, så jeg en honningkage i en langsom komfur, jeg vil også lave den på sirup))

I går, stadig her hos pigerne, så jeg en honningkage i en langsom komfur, jeg vil også lave den på sirup))

Jeg bruger nu sirup i stedet for sukker i alt brød og dej
åh helt sikkert! Jeg har en honningkage i selve tegneserien. det skal overføres til sirup!

Honningkage i Oursson MP5005PSD trykkoger (Tumanchik)

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Jeg tager Natasha ind i bogmærket, jeg gjorde aldrig noget med sirup, men nu klatrede jeg ind og læste det, jeg bruger undertiden melasse. Tak for opskriften, jeg kan forestille mig, hvordan kagen smelter i munden.

[Tatyana]

TatyanaDen, der elsker honningaromaen fra en sådan kage, sagde Tumanchik, med rette - du skal stadig forlade mindst en del af honningen og ikke ændre den til sirup. Næste gang smager jeg dejen med mandelessens. Da denne delikatesse ikke trækker på "Ryzhik", vil vi ændre dens smag radikalt))

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Jeg vil bestemt bage en kage, jeg kunne godt lide den i sammenhængen, og der er snart mange helligdage

Jeg kunne godt lide det selv. Kun jeg fik lidt af ham ...

["Napoleon" i en stegepande "]

I henhold til den samme "stegepande" -ordning blev "Napoleon" også bagt.
Åh, og så kan jeg godt lide, at det ikke er nødvendigt at bage i ovnen i lang tid)))


"Napoleon" i en stegepande "
DEJ:
Pisk 1 æg let med en piskeris, tilsæt en dåse kondenseret mælk (enkel),
omrør, tilsæt 1 tsk. sodavand (slækket), 3 glas mel.
Ælt dejen. Opdel i 9 dele. Rul tortillaerne tyndt ud.
Skær den ønskede form ud ved hjælp af en plade. Steg på forvarmet - TØR !!! stegepande på begge sider. Steg hurtigt. Steg besætningen til drysning af kagen.
FLØDE:
Æg - 2 stk.
Mælk - 750 ml.
Sukker - 1,5 kopper
Mel - 3-4 spsk. l.
Mikrobølgeovn mulighed:
Pisk med en mixer i en skål eller mikrobølgeovn. Sæt i mikrobølgeovnen i 1 minut ved maksimal effekt. Tag ud, slå, sæt igen i 1 minut. Tag ud, slå, og så 3-4 gange (afhængigt af mikrobølgeovnen). Jeg har en lille kapacitet på 750 og mælken var kold, så jeg måtte sætte den 7 gange)). Du skal få en tyk creme (men ikke at "skeen var"))). Tilsæt 200 gram smør (du kan endda fra køleskabet, det smelter i cremen. Pisk igen.
Jeg afkølede fløden og tilsatte blødgjort smør.
Smør kagerne godt og rigeligt med denne creme, mens de stadig er varme. Hak stiklinger og drys på kagen. Lad det bløde i et par timer.