Instant Pot Duo Olivenolie Mandel Yoghurt Cupcake

Instant Pot Duo Olivenolie Mandel Yoghurt Cupcake

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: amerikansk

ingredienser
Dej:
naturlig yoghurt	160 ml
æg	1 stk
olivenolie	3 spsk
vanille eller mandelekstrakt / formalet vanilje	smag
sukker	100 g
mel	160 g
bagepulver	1,5 tsk
soda	0,5 tsk
Glasur:
mandler (skåret i tynde skiver)	25 g
naturlig yoghurt	1 spsk
sah. pulver	100 gr (eller hvor meget det tager)

Madlavningsmetode

• Processen med at teste den magiske gryde fortsætter (officielt - Øjeblikkelig gryde, med familien - Instapot eller Pan.) ... Så alle tærterne bages bogstaveligt i hvad som helst, at Instapot og jeg er værre end det. Opskriften på denne kage er hentet fra Laur Pazzaglias bog om "hip tryk madlavning". men jeg tilpassede det lidt.
• Alt er uhyrligt simpelt:
• En bageplade / skål (minen er aftagelig, 18 cm), passer perfekt ind i Instapot: smør med olie, drys med mel og ryst derefter det overskydende mel ud.
• Dej: I en skål blandes alle væsker (yoghurt, æg, smør og van (eller mandel) ekstrakt, hvis det er tilgængeligt).
• Tilsæt sukker og bland godt igen.
• Tilsæt derefter bagepulver, bagepulver og mel og bland godt igen. Sæt formularen.
• Hæld 2 kopper vand (ca. 400 ml) i Instapot, læg et rist i bunden til dampning.
• Sæt formen med dejen indeni, luk låget og sæt den i manuel tilstand, højt tryk, i 23 minutter.
• Efter afslutningen af ​​programmet, lad det stå i yderligere 10 minutter ("Hold varmen" = opvarmning), og slip derefter resten af ​​dampen manuelt.
• Det ser sådan ud:
• 
• Lad afkøle, læg på en skål.
• Dekoration: bland yoghurt og sah. pulver (så du får en ret tyk, glat glasur), hæld kagen over og drys med mandler brændt i en tør stegepande. Jeg har ikke brug for meget glasur efter min smag (halvdelen kan i princippet også være nok), men helt uden glasur er det ikke så interessant, og mandler holder ikke
• Sød lille cupcake, let og hurtig - god appetit

Tid til forberedelse:

23 minutter (

Madlavningsprogram:

multikoger komfur Instant Pot Duo

Lignende opskrifter

Yoghurtboller (Omela)

Syltet courgette, hurtig salat (spiromancer) (Tanyulya)

Kakao yoghurt cupcake (V-tina)

[Franky]

Franky, Meget fristende cupcake!
Fortæl mig, kan jeg indstille temperaturen på det manuelle program?

[Mirabel]

Mirabel, nej, på det manuelle program er kun tryk (høj eller lav) og tid indstillet.
Ifølge instruktionerne svarer højt tryk til 0,7-0,8 bar, mens temperaturen når 115-118 grader.

[Franky]

Franky, Klart! Mange tak.

til dit helbred :-) muffinen viser sig at være blød, saftig og mærkbart "yoghurt", til morgenkaffe er det netop det.
For at gøre det nemmere at fjerne formen fra skålen kan du lave et bredt tæt tape fra flere lag folie, som først skal placeres under formen, dvs. direkte på risten, og lade enderne hænge frit ( det vigtigste er, at de ikke rører ved låget senere). Efter bagningens afslutning skal du gribe disse "ører" og trække kageformen ud på et sekund.

[Franky]

Franky, Jeg ser det viste sig at bage !! Fantastisk Cupcake kom ud !!

[Masinen]

Masinen, ja :-) Efter to pandekager Ostekager er klumpede. Sandt nok, jeg tror, ​​at min gryde ikke er skyld i, det var bare, at opskrifterne var skæve.

[Franky]

FrankyForresten har vi en dampet ostekage på vores forum. Og opskriften findes i hovedkvarteret. Prøv at gøre det her.

opskriften i afsnittet personale er

helt bestemt! De er generelt meget ens - Shteba og Instant Roth

direkte på risten og lad enderne hænge fri

Hvilket gitter? måske i skålen?

[Mirabel]

Mirabel,
da det så at sige er bagt til damp, placeres først et gitter inde i skålen, hvorpå den egentlige bageplade derefter placeres. Og foliekonstruktionen hjælper med at fjerne den varme form fra skålen, især hvis afstanden mellem formens vægge og skålen er lille, og den stadig varme form simpelthen ikke kan "gribes" af hænderne med en tack. Det vil sige, læg denne strimmel på risten, enderne stikker ud opad, og sænk derefter bagepladen der, mens enderne af folien fortsætter med at stikke ud opad.
Er jeg helt forvirret?

her er alt malet og vist. Det er meget praktisk:
🔗

[Franky]

Franky, Nu er det klarere, tak!

Franky, en vidunderlig opskrift, har ført den til bogmærkerne, men har du lige prøvet ovnen i skålen til hurtigkok?

[LenaU]

LenaU, har ikke prøvet det endnu. Skål i rustfrit stål og special. der er ingen bagningstilstand.
De rådede også at beklæde stålskålen med bagepapir og bage lige i den. Men det er alligevel nødvendigt at vælge tilstande.