Linse flødesuppe med grøntsager i en riskomfur, 1L

Linse flødesuppe med grøntsager i en riskomfur, 1L

Kategori: Første måltid

ingredienser
Almindelige linser eller røde	60 g
Skrællet marv	100 g
Pæreløg	100 g
Stalket selleri	1,5 stilke
Hvidløg	1 fed
Frisk persille	1 stamme
Vand	3 briller
Smør	1 spsk. l.
Allehånde	2 ærter
Jordkoriander	at klemme
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Skyl linser grundigt. Denne gang tog jeg den røde, men suppen er også fremragende fra den almindelige brune.
• Anbring i en skål med riskomfur og tilsæt 2,75-3 kopper koldt vand.
• Skræl squashen, vej den, skær den i terninger, del selleristænglerne i stykker, der er ca. 4 cm lange.
• Løg (1 stor), skræl, vask. skåret i terninger.
• Sæt courgette, selleri, løg, hvidløg og en kvist persille med linserne, tænd riskomfuret og kog i 1 time, fjern skummet. (Jeg laver mad uden låg)
• Når væskeniveauet falder med 1-1,5 cm, skal du sætte salt i skålen, 1 spsk. l. smør, allehånde og malet koriander, dæk, overfør til VARM og lad den stå i yderligere 2 timer.
• Pureer den færdige suppe med en blender, eller gnid gennem en sigte (det smager bedre for mig gennem en sigte).

Skålen er designet til

0,5 l suppe

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

kog, varm

Bemærk

Sød, cremet og meget øm suppe.
Lille portion, jeg laver mad i en riskomfur, tredobbelt dosis på komfuret over medium varme i 2 timer.
Jeg tager frossen courgette fra dachaen. Du kan erstatte det med kartofler.

Suppen har en så god sammensætning, jeg vil helt sikkert koge den !!

For dit helbred!