Brødmager Redmond RBM-M1909

Åh, det ved jeg virkelig ikke. .. Jeg er revet mellem Redmond1909 og Phillips 9045, jeg kan bare ikke vælge som dem begge, om morgenen var jeg klar til at købe Phillips, og efter frokost lavede de et forførende tilbud i butikken, Redmond 1909 kan købes med en rabat på 3000 rubler, kun du skal returnere de gamle køkkenmaskiner og prisen vil være 6989 rubler, det er en fristelse .... Jeg kan virkelig godt lide denne brødproducent, især tilstedeværelsen af ​​Multi-Baker-programmet, det er fristende at indstille parametrene selv, selvom jeg er ny på dette. Del venligst, hvem der har brugt dette program, er det f.eks. Muligt at bage surdejsbrød på det. Og jeg er også forvirret af et sådant antal programmer, så mange som 25, eller rettere ikke engang mig, min svigersøn, han mener, at jo flere klokker og fløjter (programmer) jo værre, siger han, at jo færre funktioner, jo mere pålidelige, disse samtaler er som et ormehul for mig, måske der forstår dette og fjerner min tvivl

Tilføjet fredag ​​25. marts 2016 19:24

og et andet spørgsmål, er det mere praktisk at røre ved kontrol, eller hvornår er knapperne, som er mere pålidelige, og hvordan rengøres de?

Komfuret er meget godt! Og dejen ælter perfekt og bager! Jeg kan lide! Jeg forsøgte at bruge multibageren kun til bagning af gærfrit brød, ovnen fungerer, men jeg fik ikke venner med surdejene, jeg skiftede til gær og ovnen, så de gav det til mig næsten samtidigt med brødproducenten. Og det er en fornøjelse at bage brød i ovnen! Så nu laver jeg hovedsageligt bomuldsdej. Men hvis jeg ikke har tid til ovnen, så læssede jeg alt i ovnen, og hun vil bage mig et godt brød! Og min søster har også den samme komfur, hun er også meget glad. Hvor længe det varer, vides det naturligvis ikke, men jeg håber, at det vil fungere godt og i lang tid)))

[Marina]

Marina, tak for svaret, har du bagt det på en multi-pot med gær? generelt, hvordan man bruger det, er det ikke svært?

Det er ikke svært at bruge multibager, du skal bare forstå, hvilket trin i brødfremstillingsprogrammet du vil øge eller formindske. Vanskeligheden for mig var, at vores brødproducent ikke har en nøjagtig beskrivelse af referaterne for hvert program. Det vil sige, først skal du sidde igennem hele æltecyklussen ved siden af ​​komfuret og skrive ned alle hendes "kropsbevægelser" i minuttet (dette er en trist ting, og du vil blive distraheret lidt af unøjagtighed). Programmer derefter multibakeren med de ønskede ændringer. Faktisk for gærdej kan kun korrekturforøgelsen øges lidt, og selve maskinen gør et vidunderligt stykke arbejde. Hendes dej æltning er bare fantastisk! Med et ord har jeg “scoret” på multibageren indtil videre. Måske kommer jeg tilbage til ham, jeg har kun en komfur i 5 måneder, hvad er vores år

[Marina]

Marina, og jeg elsker bare at eksperimentere, derfor blev jeg interesseret i multibager desværre, da jeg købte mig en brødproducent, kom oplysninger om dette program ikke ind i mit synsfelt, og jeg købte mig en Delta 8004
nu fortryder jeg, at jeg har travlt og vil sælge det

Jeg ved ikke noget om Delta, men jeg elsker min Redmond meget højt))) Og da du elsker eksperimenter, er dette bestemt din mulighed)))

[Marina]

Marina, Jeg læste i instruktionerne, der er et program TÆLLING OG BAGNING 1:30, standardtiden kan ikke ændres, fortæl mig, hvor lang tid tager bagning?

Tilføjet søndag 27. marts 2016 14:52

Hurra, jeg købte Redmond, men 1909 var ikke længere i butikken, jeg tog 1910 sølv lige under køleskabet, som jeg forstod, de er de samme i programmet, kun farven er anderledes, åh, jeg er så glad

Svetlana, tillykke !!!
Bagning til medium skorpe 50 min som standard, til stegning 55 min.

[Marina]

MarinaTak, læg rug på yoghurt, jeg venter på resultatet

Tilføjet søndag 27. marts 2016 19:40

Marina, Har du tilfældigvis en tabel, hvor algoritmen for programmer er beskrevet? Jeg bagte det første brød, jeg er tilfreds med det eksterne resultat, jeg tager en prøve i morgen, det er allerede sent, og det er varmt.

Hej!

Undskyld at presse ind i dit kvindeteam, men der er et par spørgsmål om denne HP.

Denne model skal leveres i dag. Jeg plejede at have en Panasonic, og jeg "dampede" ikke med ingredienserne: mel "med øjet", mælk fra køleskabet, gær åbnede for et par måneder siden - resultatet er altid godt. Og her ser jeg, ovnen er lunefuld. Og mange mennesker klager over fejl i den vedhæftede opskriftsbog.

1. Fortæl mig venligst opskriften fra bogen, som ikke giver nogen klager, til den første testbagning.
2. Skal jeg dække vinduet med et håndklæde, så varmen ikke går til spilde, og skorpen bliver normalt rød?
3. Snart påske, og jeg vil bage kager. Er det ægte? Kun 6 spsk. l. sukker er slet ikke en mulighed - du vil have rigtig søde og velsmagende.

Bely prøvede nøjagtigt i henhold til instruktionerne. Skorpen er meget bleg og let underkogt. Jeg tror at bringe det tilbage.

Alexander, er det virkelig muligt at returnere det tilbage? Jeg fik at vide i butikken, at varer, der har kontakt med mad, ikke kan returneres.

Tilføjet fredag ​​den 1. april 2016 kl

Generelt tror jeg, at du ikke skal skynde dig at vende tilbage, læse forummet, der er mange nyttige ting, en masse gode opskrifter, se for at komme i gang her
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0
INDHOLD I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE KNÆNING OG BAGNING"

Tilføjet fredag ​​den 1. april 2016 kl. 18.44

Jeg har hp 1910, en opskriftsbog til 1909,1910,1919
I dag bagte jeg brød efter denne opskrift
hvedemel 210g
rugmel 140g
vand 260 ml
i stedet for melasse sukker 1 spsk
salt 1,5 timer indgiver
gær 1,5 tsk
dyrker olie i henhold til opskriften i 1,5 timers kasser, jeg tog 1 spsk kasser
Program 14 rugbrød, mørk skorpe, vægt 750 g
Min bolle kom ud 579gr
Prøv det, jeg bager det godt og brunt, kun den øverste skorpe knækkede lidt, men det påvirkede ikke smagen, brødet viste sig at være duftende og velsmagende.

[AVK]

AVK, men er det muligt at vende tilbage? Jeg fik at vide i butikken, at varer, der har kontakt med mad, ikke kan returneres.

Så er det dårligt. (((Bare læs, at nogen var ved at returnere HP.

Jeg er stille chokeret over mange ting ved denne model.
En tynd spand holder naturligvis ikke længe.
I opskriftsbogen er der af en eller anden grund ingen muligheder for forskellige størrelser brød.
Instruktionerne siger, at spanden og blanderen skal smøres med olie, inden ingredienserne lægges. Sikke noget sludder?
Og opskrifterne indikerer vegetabilsk olie. Hvad laver de virkelig mad? Jeg har altid kun brugt smør.
Det er skrevet for ikke at fylde spanden mere end en tredjedel. Så de selv, hvilken lille spand de leverer? For 420 g mel var det næsten halvt fyldt. Hvad sker der med 600 g og tilsætningsstoffer?
Nå, måleglaset fik mig til at grine: det er 230 ml. Mål væsken i to trin. Sparede de 10 gram plast?

Tak for linket.

Og jeg bager det første brød Rømme fra vores opskriftsbog nøjagtigt det samme. Det viste sig også meget godt. Den øverste skorpe er stadig lysere end de laterale. Jeg lukker ikke vinduet, jeg er ganske tilfreds med resultatet af steken.

Tilføjet fredag ​​01 apr 2016 18:50

Jeg smører aldrig en spand med olie. Alt fungerer godt.

Tilføjet fredag ​​01 apr 2016 18:51

Vegetabilsk olie gør også meget godt brød!

[Alexander]

Jeg er stille chokeret over mange ting ved denne model.
En tynd spand holder naturligvis ikke længe.
I opskriftbogen er der af en eller anden grund ingen muligheder for forskellige størrelser brød.

Alexander, på en eller anden måde er du pessimistisk

Instruktionerne siger, at spanden og blanderen skal smøres med olie, inden ingredienserne lægges. Sikke noget sludder?

Jeg olierede kun første gang, og så kan du hælde den vegetabilske olie på spatlen først, så alt andet

Og opskrifterne indikerer vegetabilsk olie. Hvad laver de virkelig mad på det?

Jeg hælder altid vegetabilsk olie i dejen, jeg tilføjer kun smør til smør, selvom det selvfølgelig er et spørgsmål om smag, det ser ud til at vegetabilsk olie gør brødet blødere, og smør vil tilføje fedt,selvom jeg måske tager fejl

[Marina]

Vegetabilsk olie gør også meget godt brød!

Marina, på solsikke eller oliven?

Hvis du udfylder alt her i min sædvanlige langvarige rækkefølge (gær, mel, tilsætningsstoffer, væske), fungerer brød da ikke? Hvad er forskellen?

Jeg plejede at tilføje noget gurkemeje til mit brød uden at bekymre mig om at justere opskrifterne. Og her hvordan? Øge væsken med et par gram?

Oftere blev der bagt simpelt hvidt brød med 600 g mel. Hvordan beregnes proportionerne her? Alt var simpelt for Panas: 400 - 1 tsk, 500 - 1,5 tsk, 600 - 2 tsk. Og her?

Jeg tilføjer regelmæssig solsikkeolie til mit brød. Jeg satte maden i ovnen i den anbefalede rækkefølge, ellers prøvede jeg ikke at gøre det. Men jeg tror, ​​at alt vil være det samme. Hvis du tilføjer gurkemeje på spidsen af ​​en kniv, men du ikke behøver at tælle noget, hvis der er meget (hvorfor?), Så kan du sandsynligvis tilføje lidt vand, men ganske lidt.
Jeg laver ikke dej til mere end 500 gram mel, jeg fortryder komfuret. Jeg genberegner antallet af produkter, der udgør proportionerne som i skolen (ligning), for 600 gram mel-2 spiseskefulde og for 400 gram - x, dvs. X = 400x2 / 600 = 1,33 skeer lidt mindre end 1,5 skeer. Og så alle produkterne. Faktisk er der intet kompliceret. Det vigtigste er, at opskriften, hvorfra du starter, var korrekt i forholdet mel og væske.

[Luftigt hvidt brød]

Har nogen lavet en liste over fejl i opskriftbogen?

For eksempel, Luftigt hvidt brød:
Mel - 640 g
Gær - 1 time l.

Er det normalt?

Jeg genberegner antallet af produkter, der udgør proportionerne som i skolen (ligning), for 600 gram mel, 2 spsk og for 400 gram - x, dvs. X = 400x2 / 600 = 1,33 skeer lidt mindre end 1,5 skeer.

Og dit brød stiger? Jeg er vant til at falde i søvn 2 tsk i 600 g. Og dette er til Panasonic, som har en times længere tilberedningstid.

Har denne maskine en mørk skorpe på mindst noget brød?

Jeg kunne ikke få en mørk skorpe, men hvorfor har jeg brug for det? En behagelig gylden skorpe er nok for mig. Til 600 gram mel vil jeg også tilføje 2 tsk gær. Jeg mindede dig bare om proportioneringsprincippet (besvare dit spørgsmål) for at tælle produkterne korrekt, men jeg anbefalede ikke at tilføje 1 tsk gær til 600 gram. Og i opskriftbogen er der virkelig unøjagtigheder, men her på forumet er der mange vidunderlige, gennemprøvede opskrifter, prøv eller brug det, alt kan ordne sig med det samme.

Jeg kunne ikke få en mørk skorpe, men hvorfor har jeg brug for det?

Jeg elsker den mørke pukkel.
Her er det åbenbart, at der er et vindue til skyld, hvis glas ikke reflekterer varmen ovenfra og spandens tynde vægge.

på forummet et hav af vidunderlige, gennemprøvede opskrifter

Er de universelle til alle modeller af brødproducenter?

Er de universelle til alle modeller af brødproducenter?

Selvfølgelig skal du kun vælge efter vægten af ​​mel, så der ikke er noget overskud i normen for HP og bage for sundheden.

Måske prøve at dække vinduet med folie? Prøv det, måske bliver en solbrun skorpe bedre. Jeg har aldrig ærgret mig over dette problem.

I dag bagte jeg brød efter denne opskrift 210gr hvedemel 140gr rugmel

Meget lig deres opskrift på rugbrød med yoghurt. Der på billedet ser det uappetitligt gråt ud. Måske på grund af yoghurten? Hvordan ser du ud som krumme?

[Alexander]

Alexander, virkelig på billedet er brødet ikke-beskrivende og skorpen er grim, min lignede dette, selvom vi spiste det for længe siden
der var meget mel ifølge opskriften, og næste gang jeg korrigerede det og erstattede yoghurten med vand
begge brød viste sig lækre

I går bager franskmændene - lige så usmageligt som resten. Af en eller anden grund påvirker tilsætningen af ​​æg, mælkepulver overhovedet ikke smagen.

[Alexander]

Alexander, har du prøvet at bage sesamfrø?
Jeg bagte, vi kunne lide det, selvom jeg brugte opskriften korrigeret af Marina.

her er opskriften med Marinas justeringer
"mælk 250 ml
vegetabilsk olie (sesam kan bruges, men der er praktisk talt ingen forskel) 2 spsk. indgiver
sukker 2 spsk. lodges (målt fra x / n)
salt 2 tsk lodge (målt)
sesamfrø (let ristet uden olie) 20 g (2 spsk lodge)
hvedemel 350 g + 1 bordæske (10 g) skulle tilsættes bolle
gær 7 gr (2 tsk)
Bagning på programmet "Hele korn", 750gr, medium skorpe
Meget dejligt brød! I almindelig vegetabilsk olie mærkes sesam svagt, men med sesamolie er det ikke for alle. "

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har ikke nået sesamfrø endnu. Du har en god skorpefarve. Selv på den "mørke" forbliver den hvid. Måske er HP selv defekt - det giver ikke temperaturen ...
Jeg bemærkede, at på forsiden er dækslet et par millimeter højere end panelet med sensorer. Det er klart, at der er to silikone hæle i vejen. Jeg så ikke noget i instruktionerne til fjernelse af dem, jeg skal se igen. Hvad med låget?

[Alexander]

Alexander, Jeg har en RBM-1910 brødproducent, kontrollen er ikke berøringsfølsom, men trykknap, dette ser ud til at være den eneste forskel mellem vores brødproducenter, alt ser ud til at være i orden med låget.

Du har en god skorpefarve. Selv på det "mørke" forbliver det hvidt

og jeg efter at have læst på forummet, at skorpen ikke altid viser sig at være rødmodig, og det anbefales at dække vinduet med et håndklæde eller folie, bare hvis jeg lægger en vante ovenpå

Tilføjet søndag 10. april 2016 kl.11.00

Jeg ved det ikke, måske påvirker det på en eller anden måde, men måske ikke

Jeg har en RBM-1910 brødproducent, kontrollen er ikke berøring

Nå, det er ikke pointen - jeg talte om panelet til højre for låget.

øverste grydelapper mitten

Jeg siger det også - det hjælper ikke.

Hej,
Og jeg vil være med dig, for to uger siden købte min mand en Redmond 1909 brødproducent, nu bager vi brød hver dag
Vi har allerede prøvet grundlæggende, luftige, franske, ciabatta og rug med yoghurt. Vi har hidtil vænnet os til ciabatta, selvom jeg laver en halv portion anderledes i udseende, det ligner en mursten og ikke en klassisk ciabatta.
Jeg kunne godt lide rug mest af alt, men måske var min fejl her, at jeg satte fuldkorns rugmel i, og yoghurten var meget tyk.

Jeg kommer ikke til stewing og yoghurt. Ingen prøvede det?

Vi forsøgte også at lave yoghurt, det viste sig at være det samme som i yoghurtproducenten. Kun du har brug for at skifte (i en yoghurtproducent, portionerede krukker), og dette er ikke særlig praktisk, men påvirker ikke smagen
Jeg lægger denne yoghurt i rugbrød, jeg prøver det igen, men jeg vil tilføje mindre mel eller mere væske.

[Olga256]

Olga256, tillykke med dit køb !!! Godt brød til dig !!! Jeg forsøgte ikke at gryderede og fremstille yoghurt i en brødmaskine. Der er en langsom komfur og en yoghurtproducent til disse formål, og af en eller anden grund har jeg ondt af komfuret.

Har nogen haft en cupcake?
Altid bagt kager til påske i Panasonic, men her ved jeg ikke engang. Er ovnen det værd, eller er Redmond helt håbløs?

Jeg besluttede at bage ægbrød efter opskriften på mine Panas. Jeg tog mel til den mindste størrelse (400 g), satte 750 g og en mørk skorpe. Luft-tilstand. Han dækkede vinduet med folie.




Det viste sig at være ganske rødt (i Panas var dette på den midterste skorpe).
Pukklen blev revet af, men jeg betragter dette ikke som en særlig defekt.
Ikke meget høj - denne model har stadig lidt tid til at hæve dejen.
Smagen er tydeligvis ikke op til det sædvanlige.
Der er en fornemmelse af, at krummen ikke er bagt ordentligt. Jeg så rådene om at afslutte med "Biscuit" -regimet. Men hvordan klarer du det, hvis ovnen ikke tændes, før den køler af?

[AVK]

AVKhvordan du negativt forholder dig til din komfur, sælger den og køber Panas igen)

Ak, objektivt - der er noget at sammenligne med. Hvem sælger jeg det til nu? (

Du kan sandsynligvis øge korrekturtiden med en multibager.

I dag forsøgte jeg at bage med koriander. Det viste sig dette:



Der er slet ikke noget som et brød fra en opskriftbog.
Ifølge opskriften er der 300 g vand til 600 g mel. Pepperkagemanden viste sig at være tør og klumpet. Tilsat ca. 25 g vand. Dejen er god. På tidspunktet for bagning steg en elskværdig halvkugle under selve vinduet, men da opvarmningen begyndte, opal i midten. Er det på grund af det tilsatte vand?
Men jeg var interesseret i selve hele korntilstanden - 4 timer. Kan du prøve at bage almindeligt brød på det?

Tilføjet torsdag 21. april 2016 15:36

Forresten smagte brødet sådan.

Jeg besluttede at eksperimentere med at lave en minikage.Derfor halverede jeg den opskrift, som jeg plejede at lave mad i Panas:

Mel - 250 g
Æg - 1 stk.
Gær - 1,25 tsk
Sukker - 6 spsk. l.
Sl. olie - 45 g
Mælk - 130 g
Vaniljesukker -1/2 pose
Salt - 1/4 tsk.
Rosiner - 70 g
Gurkemeje - 1/2 tsk
-----------
Sugte rosinerne i blød, kogte mælken, fortyndede smørret i den - alt var i orden.
Tilstanden valgte "Bagning" på grund af tiden - 3h40min. Før den sidste æltning lå dejen jævnt langs bunden, men han hamrede næsten en bolle i den ene retning (deraf formen). Da bagningen begyndte, hævede dejen slet ikke. Jeg lod det arbejde i et par minutter og slukkede det. Jeg forlod den i en halv time. Er steget lidt. Jeg tændte "Biscuit". Midt i bagningen blev taget let revet.





Et spørgsmål til kendere: hvorfor steg dejen så dårligt? Gær åbnede for nylig. Brødet steg godt på dette mel.
Måske har du brug for mere gær? Men jeg er bange for, at dejen ikke falder af under bagning. Kunne sukker sænke dem sådan?

Fundet en video med bagning af påskekage, men i 1907. Kun linket lokale regler tillader ikke at forlade.

Jeg besluttede mig for langsomt at teste forskellige opskrifter til påskekager for at finde den bedste til næste påske.
Jeg startede med den video, som jeg skrev om i det forrige indlæg. Jeg gentog alt nøjagtigt, kun tre spiseskefulde mere sukker.
Da jeg huskede den tidligere erfaring med smørkage, var jeg bange for at hælde 2 tsk. gær til 450 g mel. Men han gjorde det.
Som et resultat steg dejen slet ikke! Håbte, at det ville ske, når bagningen startede - intet lignende.
Nå, det kan ikke være på grund af forskellen i modellerne fra en producent! Desuden var der 3 timer og 27 minutter på Sdoba-timeren, og jeg havde 3 timer og 50 minutter. Mere tid til korrektur.

Som et resultat steg dejen slet ikke!

mærkeligt, han kan stadig prøve at skifte gær, wienerbrød er tungere end brød
Jeg hørte også, at gær ikke kan lide luft, og derfor skal en åben pakke bruges straks eller hermetisk lukket

Jeg startede med den video, som jeg skrev om i det forrige indlæg.

Dette er den, hvor der ud over rosiner er tørrede abrikoser og pinjekerner?

Tilføjet torsdag 2. juni 2016, kl

Husker den tidligere erfaring med smørkage

hvad var der galt med smørkagen?
Jeg bagte det, alt blev godt

Tilføjet torsdag 2. juni 2016, kl

skønt jeg ikke bagte i henhold til hovedopskriften, men ifølge hvad der er skrevet nedenfor, denne

Genberegning af påskekage til brødproducenter med mindre kapacitet (op til 900 g færdigt brød):
1,75 tsk gær
340 g mel
60 gram sukker (0,3 spsk)
1 pose vaniljesukker
0,5 tsk salt.
50 g smør, skåret i skiver
3 æggeblommer = ca. 45 g
170 ml mælk, varm op til 40 ° C
Rosiner - meget i en dispenser eller på et signal

Tilføjet torsdag 2. juni 2016, kl. 14.42

og også bagt Royal Bummer, ja, jeg kunne virkelig godt lide det
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

kan stadig prøve at ændre gæren

Jeg bagte ægbrød på dem for et par dage siden - det steg normalt. Snarere skulle jeg have forsøgt at slukke for ovnen inden bagning, og jeg gik glip af øjeblikket.

gær kan ikke lide luft, og derfor skal en åben pakning bruges straks eller hermetisk lukket

Jeg har store pakker - du bruger det ikke med det samme. Jeg hælder den i en lille kaffekrukke af glas og opbevarer den i køleskabet.

hvad var der galt med smørkagen? Jeg bagte det, alt blev godt

Ja, han rejste sig vildt, hvilede mod vinduet, svømmede til siden, delvist mislykkedes. Der er virkelig meget gær angivet. Redmond har en lav spand - det ville være fint i Panas.

Dette er den, hvor der ud over rosiner er tørrede abrikoser og pinjekerner?

Ja han. Han skrev, da en halv time var tilbage til slutningen. I de sidste minutter steg taget i den øverste stejle del næsten til kanten af ​​spanden. Toppen er hvid, alt andet er mørkebrunt. Nu skal jeg prøve.

og også bagt Royal Bummer, ja, jeg kunne virkelig godt lide det

Der er meget ballade. Men du skal prøve det på en eller anden måde.

[Alexander]

Alexander, om den stegte skorpe, forleden læste jeg Maxwell MW-3752W brødmaskinen i emnet, pigerne eksperimenterede der, skruede skruen lidt ud, de siger, det hjalp, læs svaret 766 af 31. maj
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.760

steg vildt, hvilede mod vinduet, svømmede til siden, delvist mislykkedes. Der er virkelig meget gær angivet. Redmond har en lav spand

så jeg tog ikke risici og bagte efter en reduceret version af opskriften

Åh, interessant! Tak skal du have! Vi er nødt til at studere problemet.

Jeg prøvede kagen. Alt i alt intet andet end meget stramt.Og selvfølgelig kan du ikke gentage kætteriet fra videoen - plant frugter med det samme. I stedet for tørrede abrikoser brugte jeg kandiserede frugter - de blev konserveret, men jeg malede rosinerne med en spatel til syltetøj.

læg straks frugt.

Jeg blev også overrasket over dette, selvom videoen i det væsentlige er reklame og ikke er designet til et højkvalitetsresultat som al reklame,
Jeg foretrækker at bruge gennemprøvede opskrifter fra forummet eller hjemmelavede opskrifter, som værtindene lægger på YouTube, for eksempel meget gode opskrifter på Marina's kanal, fortæller og viser alt i detaljer og er tilgængelige, jeg har allerede prøvet en masse ting at bage og alt viser sig godt, udover der kan du spørge yderligere spørgsmål og få svar.

Så jeg skruede skruen løs 180 grader. Krydret bagt med hvidløg og creme fraiche. Skorpen er let brunet og brødet bages. Dette er opmuntrende. Lad os eksperimentere med resten af ​​opskrifterne.

[Alexander]

Alexander, tillykke, jeg ønsker dig yderligere vellykkede eksperimenter!
og jeg bager i støbte forme, jeg købte en med en mursten, anden runde, størrelsen passer bare ind i brødproducenten, de har altid en god stegt skorpe

og jeg bager i støbte former, jeg købte en med en mursten, den anden runde, størrelsen passer bare ind i brødproducenten

Wow! Men hvad med at hæve dejen? På hvilket tidspunkt skifter du?

Jeg skifter efter sidste æltning, jeg har for nylig bagt brød med surdej og satte først på gærdejsprogrammet, efter æltning tager jeg hurtigt dejen ud af spanden, lukker låget, så varmen ikke kommer ud, lægger den i formen og returnerer den til brødproducenten, dejen har bare tid til at hæve programmer, på dette tidspunkt finder æltningen sted, men for dejen er dette ikke en hindring, jeg lægger formularen på en omvendt metalkageform, stiften vrides lidt derinde uden at røre ved noget. I slutningen af ​​korrekturen tænder jeg Biscuit-programmet i 55 minutter og bager. I dag viste denne slags brød sig på rugsyrdej

Store! Du kan også bage normalformede påskekager! Det er kun at finde formularen.

Jeg har baget surdejsbrød sidst

Har du prøvet sådan et trick på tør gær?

ja, selvfølgelig, først bagte jeg med tør gær, indtil den var moden til surdej

Jeg købte for nylig en runde, og jeg er meget glad for den her, de er

rundens diameter er 16 cm under hensyntagen til vægtykkelsen, og mursten er 14,5 x 10