Ostruller med mozzarella

[Dej:]

Ostruller med mozzarella

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Tørgær	1 tsk
hvedemel c. fra.	100 g
mozzarella serum	100 g
sukker	1 tsk
Dej:
dej	alle
hvedemel c. fra.	170 g
vand	40 g
salt	0,75 tsk
sukker	1 spsk. l
ostemasse (almette)	60 g
hård ost	50 g
smør	20 g
Fyldning
Mozzarella	120-130 g

Madlavningsmetode

• Dej:
• Bland gær med mel, tilsæt sukker og valle, bland. Lad det gæres ved stuetemperatur i en time.
• Dej:
• Tilsæt 150 gram mel, salt, sukker, vand, ostemasse og revet hård ost til dejen. Ælt i 7-8 minutter.
• Tilsæt blødgjort smør og resterende mel. Ælt en blød, ikke-klæbrig dej.
• Lad det gærde ved stuetemperatur i halvanden time. Midt i gæringen skal du ælte dejen en gang.
• Læg den færdige dej på bordet, ælt, opdel i seks lige store dele.
• Mos hver del med dine hænder i en rund kage. Placer et stykke mozzarella midt på fladbrødet. Saml forsigtigt kanterne på tortillaen, så osten ikke lækker ud under bagning og danner runde ruller.
• Læg på et bageplade foret med bagepapir med sømsiden nedad.
• Korrektur under folien i 50-60 minutter.
• Bag ruller i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C (konvektion 200 ° C) med damp i de første 7-8 minutter, og sænk derefter temperaturen til 190 ° C (konvektion 170 ° C), og bliv klar.
• Sæt de færdige ruller på et rist og afkøles let. Bedst serveret varm.
• 
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

6 varer

Tid til forberedelse:

4 timer

Manechka, jeg er den første! Mig en bollepå og!!! ALLE!
Jeg kan ikke give op en time
lækker, smuk, vapche otpad!

Irsk tak. Det går ikke. Halvdelen af ​​dem er væk, de viste sig at være lækre. Delikat krummer, sprød skorpe og syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir hvad for dig sådanne ruller, bages
Sonadora, Manechka skønhedsboller! Lille, men velsmagende, du vil allerede spise.
Irochka og jeg en ad gangen, vi kan have to boller.

Manchik, hvilke boller er lækre, ja, lige ost i ost Duftende gå
Jeg bliver nødt til at bage

Ir hvorfor du bager sådanne ruller

Irochka og jeg en ad gangen, vi kan have to boller.

i det mindste en

[Antonina, Helen]

Antonina, Helen, Tak skal du have! Jeg vil være meget glad, hvis du prøver det, og du kan lide det.

* FJÆLLIG * mindst en

Irsk, jeg bager mere til dig.

Lokkende ??

Hvilken sammenbrud! Jeg vil have uuuuu!
Mange, meget pæne boller.

Og jeg vil oooo! Varmt med vores te!

Og jeg og jeg har intet tilbage, Manayayaya Jeg er den samme Bulka, jeg vil have!
Luksuriøse ruller, ja med cheesemmm, og det er bedre ikke at se på billeder af vapsche ..

[Manka]

Manka, godt Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. Nå, hvad laver du ... du giver sådanne ruller ud på bjerget, sådanne opskrifter ... alt er så simpelt, men så utroligt smukt, lækkert på krummerne ... bare en fest for øjnene ... og du vil bare ... du vil have. .. Jeg ønsker ... at skildre mindst et udtryk af din perfektion)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, og dette er hende med vilje, vi led,

[Trishka]

Trishka, Ksyu, hun modtog en opgave ovenfra for at udvise Jamie Oliveroa og alle mulige forskellige kulinariske specialister fra os ... og vi som ægte spisere roser mesternes talent)))

Nå, om ilden ... det vil sige, vi er altid nødt til at knuse alt og alt, men gentag ...

Nå, om ilden ... det vil sige, vi er altid nødt til at knuse alt og alt, men gentag ...

nej, ja, lad os prøve ... og så er det lettere ... du lider ikke af krumning ... der brænder en medalje, den lyser for donuts, det ser ud til? .. Jeg har en sværere opgave ...Jeg stadig enti Sufganies gentag nada

Nå, du signalerer, hvis Che, jeg hjælper med hensyn til absorption!

[Piger,]

Lokkende ??

Ja.

Piger, tak. Rullerne er enkle, det rigtige ord. Men på trods af dette bagte jeg dem allerede efter anmodning fra arbejderne flere gange. Jeg ville være glad, hvis du også kan lide det.

Hvorfor er der sådan tavshed? boller knækkede og dumpede tunnellerne? .. og hvem vil rapportere?
godt lan ... den, der roser mig, får den store plade ruller (5 stykker !!!)


dejen er bare skør ... dejen steg godt .. ja, en time var nok for hende ... så overgav hun alt til brødproducenten - æltede på nudlerne i 15 minutter .. så lod hun det stå lidt ... forbandet det, Manya kender ordet STE ... godt, cirka 10 minutter, sandsynligvis .. så er smørret blødt og det resterende mel ... så steg dejen, og jeg havde travlt med pandekager ... Jeg krøllede dejen .. indtil pandekagerne blev bagt, det kom op for anden gang ... Jeg ventede ikke engang på en time på bagepladen. .. smurt toppen med et æg, drysset med sesamfrø ... opskriften er ikke skrevet, men på billedet var det .. også ønsket))))
et brød viste sig at være modbydeligt og ost lækkede ud af det .. Nå, i stedet for papir brugte jeg et teflontæppe, der ikke var udtværet med noget ...
Manechka, tak for opskriften!

Jeg er den første til at gå til ruller!

[AlenKa]

AlenKa, men fangede du ikke indersiden?

[Anna]

Anna, da du er den første, tag en plade ... som lovet))))
Indvendige? Jeg kastede ikke op med en specialist, men så snart de begyndte at spise, stoppede de alle deres boller i munden og nægtede at fotografere

[AlenKa]

Anna, da du er den første, tag en plade ... som du lovede))))

OG! Fik det ikke !!!
AlenKa, store ruller! Rosy og meget appetitvækkende! Mange tak fordi du prøvede.

drysset med sesamfrø ... opskriften er ikke skrevet, men på billedet var den .. også ønsket)))

Alain, oven på min er der rester af ost (den blev revet, og jeg tilføjede dets rester). Men jeg synes, det blev endnu smagere med sesam.

og så snart de begyndte at spise, stoppede de alle deres ruller i munden og nægtede at fotografere

! Fik det ikke !!!

Så kampagnen og jeg havde ikke tid! Blev trunkeret!

vandretur, og jeg havde ikke tid! Blev trunkeret!

hospodyayayaya, jeg vil stadig gøre det, hvad er spørgsmålet? nok til alle!
Mand, det er meget velsmagende ... i første omgang snuser han en lille, men så klamrede han sig til næsen og åbnede munden, og hvordan han bider dette brød))) og åh, de var trods alt ikke små ... på størrelse med en kalorie i 10 kopecks fra barndommen)))
Manechka, tak ...

Jeg huskede også ... i stedet for Almette satte jeg Karatovs cremede ... det er sklerose ... Jeg glemte at se derhjemme, jeg tilføjer))))
Violette ... se

[Manka]

Manka, åh, hvilke dejlige boller! Jeg tog den! Ideen om at bruge mozzarella valle er meget porno

Ideen om at bruge mozzarella valle er meget porno

Jeg kunne også godt lide det .. men endnu bedre er, at posen med ost bruges helt ... næsten spildfri)))

[AlenKa]

AlenKa, heldig fyr med mor!

Ideen om at bruge mozzarella valle er meget porno

Denne valle laver sådan brød! Du kan fryse det og derefter tilføje det til dejen.

Du kan fryse det og derefter tilføje det til dejen.

Jeg er 100% enig .. og jeg kan lide denne valle mere end valle fra frossen kefir ... ost er mere neutral i smagen ...

AlenKa, fyren var heldig med sin mor!

ja .. og mor og datter)))
og jeg er heldig, at du deler dine opskrifter ... der har ikke været en eneste fejl på dine ruller hele tiden ... men i dag skulle kuglen komme op ... tilbringer en dag i køleskabet ... selvom jeg ikke har en ramme på min form, men metal i landet ... men jeg gør det alligevel, for jeg er sikker på, at det bliver lækkert!.

[AlenKa]

men endnu bedre, osteposen er fuldt udnyttet ... næsten affaldsfri

AlenKa, det er hvad jeg mente

Denne valle laver sådan brød!

Mankatak for videnskaben! : girl_red: Jeg skammer mig over at indrømme, men jeg hældte det altid ud.

Du kan fryse det

og tænkte ikke på det, tak igen!

[Manka]

Manka, Jeg bragte boller! Så lækker og osteagtig! Dejen er meget behagelig og nem at arbejde med, den smager meget luftig! Jeg havde mozzarella i minikugler-henholdsvis 15 stykker, jeg lavede 15 boller, hver, bogstaveligt talt til 2 bid, men så ost-lækker !!! Noget af mozzarella valle forblev, så jeg brugte det, på dit råd, til at lave brød! Mange tak for opskriften og rådene!

[Afkrydsning]

Afkrydsninghvor sødt! Meget appetitvækkende og rødmodig boller! Tak skal du have.
Marker, hvis du kan tale med mig.

[Manechka]

Manechka, aftalt!

[Manechka]

Manechka, mange tak for opskriften !!! Boller er lækre !!! Dejen blev tilberedt ved hjælp af HP Det viste sig at være blødt, ømt og lydigt ... Alt viste sig uden besvær ... Velsmagende !!! Lækker!!! Jeg laver mad mere og mere !!!

[Natasha,]

Natasha, hvor solrigt de er! Den på kanten vil bare trække sig ud.
Mange tak, Natasha. Jeg er meget glad for, at du kunne lide boller.

[Afkald]

Afkald!. Gentog jeg. ... Kun i denne RPZ læste jeg tilsyneladende dårligt ... jeg stak otte stykker)))

Mand og mand, hvorfor alle bagværk er så velsmagende og luftige? savner du aldrig dine opskrifter?

Manechka, boller er lækre! Jeg har lige bagt det - og der er ikke noget at tage et billede! Straks blev alle ført væk til munden! Jeg skulle have lavet en tredobbelt del !!! Hvordan-åh-åh-e dej !!! Og mozzarellaen er så ligetil! Bedøvet! Som altid er kagerne smukke! Jeg bager kun alt brød og alle rundstykker i henhold til dine (på dig er det selvfølgelig ubelejligt, men på anmodning ...) opskrifter! Sandt nok er der så mange af dem - alligevel, gudskelov, du kan eksperimentere i lang tid. Jeg har et spørgsmål: I alle opskrifter skal du lægge smør i 7-8 minutter efter æltningens start. Og på TV hedder madprogrammet - Tele-TV-dej - der bager en kvinde, ælter dejen med hænderne og lægger smør i alle bagværk på én gang med alle ingredienserne og salt - når dejen næsten æltes! Hvorfor gør vi ikke dette? Og hvad giver det?

Boller ser meget appetitlige ud ...
Jeg elsker alt med ost, jeg stjal opskriften, tak