Sød peber marmelade

Sød peber marmelade

Kategori: Saucer

ingredienser
Sød peber	500 g
Vineddike, enhver (jeg har æblecider)	120 ml
Sukkerbrun (jeg har hvid)	250 g
Salt	1/2 tsk
Malet sort peber	1/2 tsk
Rosmarin	1 kvist (nål med nåle)
Laurbærblad	1 stk.

Madlavningsmetode

• Jeg besluttede at placere denne opskrift i saucer, fordi det trods alt ikke er en uafhængig syltetøj og ikke kun en skål med grøntsager.
• Skræl frøene og lette skillevægge fra peber. Skær i strimler ca. 1 cm (eller terninger, som du vil).
• Sæt i en stegepande, tilsæt sukker, salt, eddike, rosmarin og lavrushka.
• Kog under konstant omrøring i 25-30 minutter. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen på snittet, på peberens kødfulde.
• Ved afslutningen af ​​madlavningen afkøles, fjern laurbærbladet og rosmarin, tilsæt peber. Selvfølgelig tog jeg ikke rosmarinåle. Arranger i små krukker, luk låget. Opbevares nedkølet.
• Det viser sig peber i sirup med sød og sur smag og guddommelig aroma. Og sort peber kribler behageligt på tungen og ganen.
• 
• Spis med glæde med alt kød, fedtet fisk, blå ost. Eller bare kaffe. Lækker!
• Opskrift fra Carina (carina-forum), min præstation.

Skålen er designet til

~ 500 ml

Tid til forberedelse:

35-40 minutter

Madlavningsprogram:

Håndtag og plade

Bemærk

Jeg har længe ønsket at lave sådan en konfektur, men der var ingen lejlighed. I går blev min mand behandlet med fire kødfulde peberfrugter, tre røde og en gule. Først ville jeg lave en blanding, men så besluttede jeg, at jeg kunne lide rød konfektur. Og hurtigt bunglede. Men du kan svejse fra en gul eller orange eller blande alle tre farver. Under alle omstændigheder vil det være meget smukt.
Smagen er interessant, mere sød med en let syrlighed. Jeg har længe bemærket, at eddike afslører og bevarer aromaen af ​​peber lysere. Der var en svimlende lugt i køkkenet i går!
Det eneste er, at næste gang jeg tilføjer lidt hvidløg eller et par varme peberringe til marmeladen - med sådan en sødme vil jeg have en mere udtalt skarphed.
God appetit, alle sammen!

[Natasha]

Ups ... peberkonfektur ... vores værtinder har ingen grænser!
Natashaog hvor meget sukker?
Tak for opskriften!

[gala10]

gala10, tilføjet. Af en eller anden grund blev ikke alle ingredienserne reflekteret på én gang.
Huh! Manden spurgte om morgenen "River du skabelonerne?"

[Natasha]

NatashaHvilken skønhed! Og hvilken originalitet! Tog det som en souvenir, jeg elsker så interessante opskrifter

[Natasha]

Peber er ALT !!! Jeg elsker det meget, tak Natasha, Jeg vil helt sikkert gøre det i dag - en hel pudebetræk med peber på altanen

[Tatyana]

Åh,Tatyana, Jeg blev inspireret af dine ting sådan. I går lavede jeg karamelliserede løg og saltede citroner til syltning
Elena, Prøv det. Det er bare lækkert.

Åh, Tatiana, jeg blev inspireret af dine sådanne ting. I går lavede jeg karamelliserede løg og saltede citroner til syltning

Aha, .... et eksempel er smitsom Natasha, lav mad til helbredet! Alle disse små glæder er så lækre og hjælper med at opfatte anden mad.

[Bro]

BroNatasha, hvilken cool opskrift, jeg ville aldrig have troet, at du kan tilberede konfekture af peber, lave mad af græskar, lave mad af courgette, nu også af peber!
Som jeg forstår det, er det ikke til te, det er til msyau, ikke?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mere til kød. Men min kaffebar gik ret godt

!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mere til kød. Men min kaffebar gik ret godt

Ja, hvor som helst det vil være godt som et supplement i små mængder
I dag stegte jeg røræg med tilsætning af Romano-salat og et par stykker marineret blå ost og mozzarella - efter marinaden bliver skimmelosten mere øm i smag og opfattelse.

kog fra courgette

Piger, se hvor skal man kigge?

Men min kaffebar gik ret godt

Og vi har allerede spist alle de tørrede tomater fra tørretumbleren (alle 6 niveauer)

Jeg spiser dette sammen med æg, kaffe og kød!
Nå, jeg tænker, Natasha! Store! Ja, smuk som, i!

og med et æg og med kaffe og med kød kombineret

Den mest korrekte kombination

Natasha, hvilken interessant opskrift! Tak fordi du delte!

I dag lavede jeg zrazy fyldt med et æg, stegt løg, ost og lidt rosiner. Det er meget godt med sådan en peber. Selv min mand kunne lide det, selvom han normalt ikke spiser det.
.
Jeg lavede også kød efter Gashi-opskriften (ifølge opskriften fra det sidste århundrede). Også lækker med sådan konfektur.

Og jeg kan også prale af min sjældne service. Hvilken jeg har!)))

Dette er fabrikken, der gør mine yndlingsgæs, mere præcist, til en af ​​fire autentiske.

Natasha, jeg elsker denne marmelade, den er så lækker. Kun jeg afbryder peber i en blender i små stykker, spreder den på brød og forkæler mig med te med en kollega på arbejde.
P.S. Jeg tilføjer også bitter peberkorn, smagen viser sig at flyve væk - i starten er der sødmefyldt med surhed, og eftersmagen forbliver skarp. Meget lækker !!!!

[Irina]

Irina, Jeg kan godt lide disse terninger, der er noget at tygge på. Men hvis du male det, får du en mere homogen masse, det er heller ikke dårligt. Nå, jeg er enig med peber, spørger han her.