Lingon sauce

[Mulighed 1 - Enkel tyttebærsauce]

Lingon sauce

Kategori: Saucer

ingredienser
Lingonbær	200 g
Sukker (sukker efter smag, slet ikke muligt sukker)	40-50 g
Vand	100 ml

Madlavningsmetode

• Mulighed 1 - Enkel tyttebærsauce.
• Sæt bærene i en skovle, hæld kogende vand over, kog, kog et par minutter, gnid derefter gennem en sigte.
• Vi skifter den resulterende masse tilbage i skæven, tilsæt sukker, kog i yderligere 2-3 minutter, indtil massen tykner.
• Sauce er klar!
• Du behøver ikke tørre massen, men lad de kogte bær være, de er, det er et spørgsmål om smag.
• Mulighed 2. Lingonberry sauce med cognac.
• Vi tager:
• Lingonbær - 200 gram
• Sukker - 40-50 gram (sukker efter smag, du kan slet uden sukker)
• Vand - 100 ml.
• Cognac - 1-2 spsk. l.
• Forberedelsen er den samme som i den første mulighed. Tilsæt kun 1-2 spsk til den mosede masse. l cognac efter smag og kog i flere minutter på samme måde.
• Mulighed 3. Lingonbærsauce med balsamico.
• Vi tager:
• Lingonberries - 1 glas
• Balsamico eddike - 30-50 ml.
• Salt, peber - efter smag
• Sukker - 1-2 spsk. l (sukker efter smag, uden sukker overhovedet)
• Hvidløg - 1 fed
• Timian - 1/4 tsk tørret eller 1 tsk frisk
• Hæld balsamicoeddike i en skovl, fordamp væsken i flere minutter.
• Tilsæt alle de andre ingredienser, og kog på svag varme i 5-7 minutter.
• Derefter bryder vi massen med en blender indtil puré.
• Denne sauce skal infunderes i flere timer, jo længere den koster, jo smagere bliver den.
• På bordet serveres tyttebærsauce varmt og koldt og med kød- og fjerkræretter.
• Lingonberry er et let koleretisk middel, så fede kødretter absorberes meget godt med tyttebærsauce.
• 

Bemærk

Admin !!!Jeg beder dig igen !!! Kunne du forberede en tyttebærsauce til kød ?? !!! : :) Vi sælger det i Ikea, i svenske produkter, men uanset hvor meget jeg prøvede, fungerer denne smag ikke .... selvom jeg ikke er ekspert i saucer !! Og med dig ved jeg helt sikkert - det ordner sig !!

Mindre end en måned ... næsten, og jeg opfylder anmodningen

Lingonberry sauce er let at tilberede.
Grundlaget er bær af friske eller frosne tyttebær, og så er det op til din smag.

Lingonberry-saucer er kendetegnet ved smagen af ​​naturlige vilde bær af lingonberry, lys bitterhed, lys smuk farve.

Kog og spis lingonbærsauce - den er lækker! Og en fantastisk tilføjelse til vores mad, især kød!

God appetit, alle sammen!

Lignende opskrifter

Karamel "Toffee" sauce (ang-kay)

Libanesisk Tum Hvidløgssauce (MariV)

Basilikum Pesto sauce med nødder (Administrator)

[Administrator]

Siden barndommen har jeg været vant til dampede tyttebær. Jeg husker, hvordan min bedstemor plaget hende i en stor lerkande i ovnen.
Jeg dampede tyttebær i et vandbad i en glaskrukke, da tyttebærene kogte ned, tilføjede jeg flere bær.
Dampede lingonbær uden sukker og salt opbevares i lang tid, indtil foråret, hvis du ikke spiser det.
Det var muligt at lave en meget velsmagende tyttebærsaft af sådanne tyttebær, men mest af alt kunne jeg godt lide denne tyttebær serveret med kød. Det har en sur smag og en let behagelig tyttebærbitterhed.
Administrator
Tak for opskrifterne. Jeg vil forsøge.

[Gnuer]

Gnuer, også tak for minderne og lingonberry-opskriften

Del din oplevelse af saucer, og tilføj dine egne muligheder!

[Administrator]

Administrator, Jeg har kun tyttebærsyltetøj, er den velegnet til sauce?

[Administrator]

Administrator, Jeg har kun tyttebærsyltetøj, er den velegnet til sauce?

Jeg tror, ​​det vil gøre - dette er bunden af ​​saucen og derefter tilføje forskellige tilsætningsstoffer efter smag

Tak, admin. Jeg tilføjede kød til sovs, men lavede det ikke alene. Værd at prøve.

[ROMA !!!!!!]

ROMA !!!!!!Mange tak !!!! Jeg vil helt sikkert prøve alle tre opskrifter !!!!!!! Lige før nytår vælger jeg hvilket der er bedre !!!

Administrator, behøver du ikke tilføje vand til en opskrift med balsamico?

Administrator, behøver du ikke tilføje vand til en opskrift med balsamico?

Jeg tilføjer ikke, der er en eddike væske og selve bæren - nok til at bærene koger og gnider

[Administrator]

Administrator, Tanya!
Og sådan en sauce kan laves til vinteren? ... sandsynligvis skal du bare sterilisere den ... og det er det.

[Lena]

Lena, Jeg gør det ikke om vinteren - jeg har altid friske lingonbær i min fryser, og du kan altid lave frisk sauce

Og bare generelt generelt, da lingonberry varmebehandles i henhold til opskriften. Varm godt op til kogende vand, hæld i krukker og rul dem op. Lingonberry er sådan et bær, at det sikkert kan stå, så længe du har brug for det

[Tatyana]

Tatyana, mine frysere vil snart bare "briste", og tyttebær skal tilpasses et eller andet sted. Så jeg tænkte - når alt kommer til alt sælger de tyttebærsauce i butikkerne ... vil jeg prøve.

[Lena]

LenaJeg bruger altid tyttebær, derfor iser jeg meget

Og med tilsætningsstoffer i saucen kan du spille efter din smag - krydret-sur-sød og rulle op.
Og jeg vil vente på indtryk

Jeg vil helt sikkert forsøge at tilberede det, jeg kan godt lide sød og syrlig sauce, jeg håber, jeg også kan lide denne

Jeg lavede bare tyttebærsæsonen med os. Det gik godt med kødet. Hun efterlod en lille krukke til opbevaring, hældte den varm og spildte den i en mikron. Tak for opskriften.

[Olya]

Til kød, god sauce Og ikke kun til kød
Olya, for dit helbred!

Tanya !! gjorde de allerede i lang tid: pige_briller: og hvilken er meget lig den i Ikea .... men hvilken ??? Kan du huske?

Jeg har ikke været i Ikea i hundrede år, jeg kan ikke sige noget om deres sauce

Jeg vil prøve igen !!!!

Tak, tak Tanyusha. Siden sidste år har der været en tyttebær, optager plads i køleskabet, måske forleden vil jeg fordøje det til en sauce. Hvad synes du, hvis det bliver lettere at presse saften ud gennem sneglen først eller ej?

[Ira]

Ira, kan du gøre det og derefter koge saften og under lågene.

Jeg gør det på den modsatte måde: Først koger jeg bærene på komfuret og filtrerer derefter gennem en sigte.
Hvorfor så: På denne måde omdannes pektinsubstanserne fra skindene bedre til marmelade, og saucen kan blive som gelé.

[Administrator]

Administrator, Tak skal du have

[zvezda]

zvezda, Olya, har du gentaget opskriften? Hvilken ligner Ikeevsky? Jeg kunne godt lide balsamico. Er han ikke? Jeg vil gøre noget for nakken og tungen til det nye år

Gjorde !!!!! Hvor meget tid er gået: pige-svømning: men jeg tørrede det bestemt af, og nu tilbereder jeg det i henhold til den første grundlæggende opskrift, men jeg kan også lide det med eddike .... Jeg tilføjede også honning og generelt efter mit humør: pige_dans: men grundlæggende i prioritet !!!