Tursha (madlavning i vakuum)

[galla10]

galla10Tak for tip! Allerede væk ... for at studere!

[Nikitosik]

Nikitosik, held og lykke!

Opskriften var lige i tide, jeg var ved at optø køleskabet, bare bønnerne blev tilbage i fryseren og grøntsager i køleskabet ...
Hvor elsker jeg alle slags pickles - du skal prøve!

[galla10]

galla10, Så simpelt er det!.
Skal gøres!

[Anya]

Anya, AlenKatak, fordi du kom forbi. Jeg ville være glad, hvis opskriften er nyttig for dig!

Åh, hak, hvad en tak! Jeg elsker turshu og alt armensk! Og hun lavede det også altid med ægplanter! Men evakuatoren er en genial idé! Jeg vil have det - utåleligt! Tak skal du have !

[Larochka]

Larochka, tak kære! Jeg ville være meget glad for, hvis denne metode er nyttig for dig. Selvfølgelig kan du ikke gøre meget sådan, men hvis du f.eks. Skal ud på landet, kan det virkelig hjælpe.

[Galina]

Galinaog salt er sukker til ca. 1 kg grøntsager? Jeg forstår ikke i stykker, jeg vil have mindre

[Tanya]

Tanya, og jeg skrev der i mængden: 1 kg 350 g.
Tak fordi du kom forbi!

Åh, jeg så, at jeg gik for at pakke.

[Tanyush]

Tanyush, held og lykke!

Det er mig igen
Skal du vente på, at grøntsagerne fra damperen køler af? Så pakke?

Alt, jeg sendte det til køleskabet. Se, det lugtede allerede sådan, jeg kan forestille mig, hvordan det bliver, når det saltes!

[Tanya]

Tanya, Jeg lagde de afkølede i posen. Kan du forestille dig, hvad lugten vil være, når du åbner posen?

Og jeg åbnede posen
Tomater er gode !!! Men alligevel er der brug for mere tid, for i midten har de ikke saltet lidt. Skarp, hård, ikke sur, meget velsmagende !!!
Mange tak!!

[Lerele]

Lerele, mange tak for rapporten! Næste gang du holder det længere, bliver det endnu bedre.

[galla10]

galla10, og hvordan saltes agurkerne? Jeg købte små i dag, og jeg sidder over dem, ligesom Kashchei, jeg ved ikke hvor meget salt

Afkrydsning! Dyrt! Jeg kom ikke ind i opskriften med det samme! Jeg troede, at de alle skulle koges! Og her er det!
Mange tak! : pige-ja: Meget uventet og interessant!

Det vil sige, vi koger alt hårdt, sætter alt blødt sådan!? TING!!!

Og tomaterne viste sig nøjagtigt som tønder tomater !!! Fedt nok!!! Tak skal du have!!

og hvordan saltes agurkerne?

Lignende. For 0,5 kg agurker 1 spsk. l. salt, 0,5 tsk. Sahara. Hvis du hugger dem, er de klar om en time.

vi koger alt hårdt, sætter alt blødt sådan!?

Nej, agurker (hårde) koger ikke! Olga, prøv det, det er en god snack.

Olga, prøv det, det er en god snack.

Du kan ikke engang forestille dig, hvor interesseret jeg var! Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg er sikker på, at dette er "vores" opskrift, kun lidt senere venter jeg på mine agurker og tomater!

Ol, jeg har allerede tilsluttet alle mine venner på denne snack. Jeg gør dette: Jeg forberedte grøntsagerne, støvsugede det, åbnede posen på en dag og satte grøntsagerne i en krukke. De viser sig ikke at være i saltlage, men i deres egen juice. Jeg tilføjede ikke vand til posen. Jeg satte krukken i køleskabet. Og vi bruger denne skønhed efter behov. Efter 3-5 dage, hvis der stadig er noget tilbage, smager det som om det hele var opbevaret i en tønde i en kælder.
Prøv det!

[galla10]

galla10, Gal, du tror jeg ikke vil skynde mig lige nu og gøre det !!! Jeg vil have det skræmmende, men så mange begivenheder er lige rundt om hjørnet, de er lige ankommet, de har ikke været i dachaen i 4 uger, de har ikke købt et komplet sæt produkter endnu ...
Vent, jeg vil se, hvad de ellers lægger der .. måske gør jeg det med det samme, hvad jeg er, jeg er så utålmodig!

Afkrydsningsmærke, kan jeg få løg? Er der en aubergine, en agurk, en tomat, unge gulerødder og kål? Tror du, at det fungerer fint i en begrænset version?

Olya, jeg har aldrig hørt om at lægge løg i turshu. Og fra alt andet er det meget muligt at prøve. Aubergine og gulerødder skal koges let. Kål, hvis den er ung, kan sættes i uden behandling, kun skåret i store stykker. Og hvidløg er et must! Det er ønskeligt også bitter peber.

[gala10]

gala10, men hvis jeg prøver at lægge en rød sløjfe ... ellers bliver alt blåt ...
der er peber, men tørt, men det er okay!

og jeg prøver at lægge en rødløg ...

Og så fortæller du, hvad der skete ...

Og så fortæller du, hvad der skete ...

Ja, jeg rapporterer altid tilbage! Jeg besøger i morgen, vi kontrollerer dem om dem!

Jeg besøger i morgen, vi kontrollerer dem om dem!

Knæk og bræk!

[gala10]

gala10Gl, tilgiv mig for at torturere mig, men min aubergine er stor, hvordan klipper man den i længderetningen? Eller ikke?

Olga, jeg ville ikke klippe den, jeg ville bare svejse den lidt længere.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[gala10]

gala10, Flueben, hurra !!! Jeg håbede meget! Tillykke med at vinde en vidunderlig og meget tiltrængt opskrift !!

[gala10, flueben]

gala10, flueben, Jeg lykønsker dig med din velfortjente sejr !!! 🌸🌹🌺💐🌸🌹🌺🌷

[Galina]

Galina,: bravo: tillykke !!!

[Kok]

Koktak, jeg havde aldrig forventet ...
Piger, kære, tak for tillykke! Jeg er meget, meget glad!

[Galina]

Galina, Tillykke! Nå dette er lækkert !!!!

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have!

[Galina]

Galina, Galinka, tillykke !!!! Fortjent sejr !!!!

[Ilona]

Ilona, Tak skal du have!

[Afkrydsning]

Afkrydsning! Hvor glad er jeg !!! Opskriften er god, og prisen er velfortjent! Tillykke, min kære!

Larochka, tak, kære! Jeg er meget tilfreds!

Cool opskrift !!! Tillykke med fluebenet. belønning !!!

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have!

[Afkrydsning]

Afkrydsninghvad en interessant opskrift! I morgen køber jeg alt, hvad jeg har brug for, og prøver at tilberede denne turshu. Jeg har et spørgsmål om gulerødder: hvilken smag får den, og hvad giver den? Kan jeg også spise det? Jeg kan ikke godt lide kogte gulerødder

et spørgsmål om gulerødder: hvilken smag får den, og hvad giver den? Kan jeg også spise det? Jeg kan ikke godt lide kogte gulerødder

Olga, det er ikke kogt, men let kogt og gæret. Smagen er meget interessant. Og hun er slet ikke blød. Men hvis du virkelig slet ikke elsker, så kan du undvære det.

Men hvis du virkelig slet ikke elsker, så kan du undvære det.

Galyun, jeg vil gøre alt nøjagtigt efter din opskrift for første gang, og så vil det være klart. Jeg har aldrig spist sådan en gulerod, måske vil jeg kunne lide det.
Samtidig finder jeg en ny anvendelse til vakuumapparatet, ellers pakker han kun mad til opbevaring

han pakker kun mad til opbevaring

Hvad er du? Og sous-vid?

Og sous-vid?

Åh! Su-vid! Jeg glemte noget om ham - jeg har ikke gjort det i lang tid. Det er bare, at jeg for nylig havde en støvsuger - sandsynligvis omkring en måned.