Græsk ingefær kvass "Dzidzibira"

Ja, jeg vil virkelig gøre det, jeg glemmer alt om ingefær ...

Ja, jeg vil virkelig gøre det, jeg glemmer alt om ingefær ...

Åh, prøv det, han er sådan, hvis du kan lide det, så stopper du ikke! Kun mindre gær eller bedre gæret gær ...

[Rada-dms]

Rada-dms, bor surdej i køleskabet, hvor meget skal det være?

[Kokoschka]

Kokoschka, men jeg synes, en spiseskefuld er nok! Hvis det er varmt, vil det gære godt! Citroner skal være godt skåret, hvis ikke BIO! Jeg vasker dem bare med sodavand.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Hvilken gær bruger du, aktiv eller øjeblikkelig gær?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Hvilken gær bruger du, aktiv eller øjeblikkelig gær?

Enhver bare ikke overdrive det! Dette er specifikt første gang hurtig SAfmoment. Derefter surrede jeg resten af ​​kvassen op med tilsætning af ananas surdej.

Derefter surrede jeg resten af ​​kvassen op med tilsætning af ananas surdej.

Det handler om ananas surdej, jeg kan virkelig godt lide det.
Tak skal du have! Jeg vil forsøge

Det handler om ananas surdej, jeg kan virkelig godt lide det.

Meget velsmagende til kvass og brød!

[Talje]

Talje, og jeg har også kvass på ananas, mexicansk ...

[Rada-dms]

Rada-dmsog hvis surdej er gær ikke længere nødvendigt?

[Rada-dms]

Rada-dmsog hvis surdej er gær ikke længere nødvendigt?

Lade være med!

Thalia, og jeg har også kvass på ananas, mexicansk ...

Tak, jeg begynder med dette
Jeg gør det allerede. I stedet for citroner tager jeg appelsiner, ellers kan de ikke lide mine med citroner

Tak, jeg begynder med dette
Jeg gør det allerede. I stedet for citroner tager jeg appelsiner, ellers kan de ikke lide mine med citroner

Ingefærsmagen er meget klar her, hvis du ikke vil have det for meget, skal du reducere dosis ingefær lidt.

Tak for rådet!!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nå, jeg blev forvirret ... Klemt juice i kvass! Og den fjernede skind der?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nå, jeg blev forvirret ... Klemt juice i kvass! Og den fjernede skind der?

Skal med tape og juice uden hvid septa! Beklager, Internettet er dumt!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tak, jeg gjorde alt
Vente

[Rada-dms]

Rada-dms,
Tak, jeg gjorde alt
Vente

Held og lykke, vigtigst af alt, hold det derefter i køleskabet, så det bliver kulsyreholdigt, og gærsmagen er væk.

Der var ingen citroner derhjemme, jeg lavede kvass på granatæblejuice og appelsinkage (barnet drak saften, men kagen gik til fars kvass)
bobler

og dette er stadig i banken

[Pava træ]

Pava træ, fedt nok!!!! Og jeg glemte at købe ingefær i går

[Lykkelig]

Lykkelig, hvad jeg vil sige ... jo længere det koster, jo smagere bliver det ... sandelig minder champagne ... godt, jeg kunne virkelig godt lide det ... så jeg tilgiver jer krydrede rejer)))
kram ... venter på nye opskrifter!

Radochka, forstår jeg rigtigt, at vi bruger juice og zest i citron og smider resterne efter klemning?

Radochka, forstår jeg rigtigt, at vi bruger saft og zest i citron og smider resterne efter klemning?

Jeg gjorde dette, men en gang gjorde jeg det bare med skiver, men pressede ud, ja, det smagte lidt bittert, ikke kritisk!

[Rada-dms]

Rada-dms, Stick, om morgenen startede kvass på hendes surdej, jeg føler handsken vil stige om natten!
Er det ikke hurtigt? Hvis i morgen formiddag salt på en flaske?
Og hvad skal jeg gøre med kagen, smide den væk?
Radochka ser ud som handsken vil stå op om en time, hvad skal jeg gøre?

[Rada-dms]

Rada-dms, Stick, om morgenen startede kvass på hendes surdej, jeg føler handsken vil stige om natten!
Er det ikke hurtigt? Hvis i morgen formiddag salt på en flaske?
Og hvad skal jeg gøre med kagen, smide den væk?
Det ser ud til, at handsken rejser sig om en time, hvad skal jeg gøre?

Åbn handsken, og luk den, og indtil morgen, sil den i flasken, og på kagen er det moderigtigt at starte den igen, tilføj noget, men i det mindste bryg hibiscus og hæld den kølet med sukker, tilsæt lidt mere citron. Jeg har kvass på hibiscus, som stadig er lækker.

[Kokoschka]

Kokoschka, læg det et sted køligere !!

[Rada-dms]

Rada-dms, OKAY!
Jeg sætter det i køleskabet, der er ikke flere seje steder, bare en krukke med en handske

[Kokoschka]

Kokoschka, hvis det smager meget sødt og gærer så stærkt, skal du kun tilføje et par rosiner uden sukker til flasken! Ellers eksploderer det! '

[Rada-dms]

Rada-dms, allerede skræmmende!
Det ser ud som min surdej, orkan!
Fyld staven og flasken to tredjedele af vejen ...

[Rada-dms]

Rada-dms, allerede skræmmende!
Det ser ud som min surdej, orkan!
Fyld staven og flasken to tredjedele af vejen ...

hvis den er overbrudt godt, og der ikke er nogen yderligere ernæring til gæren, eksploderer den ikke

[Rada-dms]

Rada-dms, men hvordan man forstår, hvad der vil fermentere?
Kan jeg opbevare den i køleskabet med en handske indtil i morgen aften?

Jeg rapporterer!
Jeg stod kvass i køleskabet med en handske og tabte den med jævne mellemrum i 2 dage. Så skiftede hun med rosiner i tre-liters flasker!
Jeg kunne virkelig godt lide lidt kvass! Jeg elsker det her !!!
Jeg indså, at næste gang skal jeg lægge en halv skefuld surdej. Og skummet er som champagne, super!
Tak for opskriften, jeg går igen i dag for citroner og ingefær

[Kokoschka]

KokoschkaÅh, ja, jeg er så glad !!! Og så var jeg bekymret, alle de samme smag er forskellige for alle !!! Nu henter du sukker og surdej og forkæler dig selv. Forresten besluttede jeg at gøre det med en appelsin og en drue, ellers noget forældet!
Tak for rapporten, min kære!

[Rada-dms]

Rada-dms, kvasok Radochka fantastisk. I dag ankom vi til stranden og drak straks lidt kvass.
Og den nye krukke står allerede, alt er roligt i moderation, læg en halv spiseskefuld surdej.
Lad os prøve det med nye frugter og derefter sige, hvad du kunne lide bedre!

[Kokoschka]

Kokoschka, og hvor er stranden !! ?? Og så har vi en sø, og jeg er allerede bange for at dykke ned i den ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Uspenskoe-motorvejen (Nikolina gora) gik til Moskva-floden, ikke dårligt, den er lille, men det vigtigste er floden, strømmende vand!

[Kokoschka]

Kokoschka, har du ingen grunde til salg der?

[Rada-dms]

Og jeg glemte ham. I går huskede jeg, tog en flaske ud af køleskabet, og da den åbnede den, svigtede jeg den og smagte kold, kraftig sådan og ... kvass Manden kom hjem, og jeg er alle så munter og så lækker. spis kvass Tyrkaet ikke mindre

Rada-dms,
Olenka, kuld, men nu begyndte det at dreje helt ... skønt hvad der er der - men kvassen modnede roligt, jeg kunne virkelig godt lide det, ja. Jeg inviterede min mand til at prøve, han nægtede, men jeg var ikke ked af det

Jeg lavede sure små appelsiner på juice og tilføjede 5 g frisk gær, uden mynte, resten er alt efter opskriften Nå, jeg tænkte noget: Ingen har skrevet om frisk gær endnu, så jeg gør det. Det viste sig godt! Selvom der kun var 16 * varme i køkkenet, "stemte" handsken hurtigt efter 8 timer (jeg havde ikke set det før - jeg sov). I to dage stod det hele på bordet (jeg lod gassen ned et par gange), så tilføjede jeg rosiner og sukker, hældte det og sendte det i køleskabet, blæste også flaskerne et par gange. Da flaskerne var plastik, eksploderede intet.

Tak skal du have, Olya, til en sådan interessant opskrift! Kvass er selvfølgelig ikke for alle, men det var lækkert for mig.

Kokoschka, sælger du ikke grunde der?

Hvor er Radochka? Jeg bor i Krasnoznamensk, men vi går der for at svømme. Hvis der er et hus til salg lige ved siden af ​​floden. Sandt nok kender jeg ikke prisen, sandsynligvis anstændig.

Jeg laver min talje til brød surdej, der lever i mit køleskab. Det er så godt at vandre med hende !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, hvilken interessant opskrift! Det er bare ingefæren, der sidder i køleskabet. Det er nødvendigt at fremstille sådan kvass
Efter hvor mange dage, cirka, kan du prøve det?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, hej! Du kan prøve den tredje dag, men efter den femte en helt anden calico! Smagen af ​​gær er væk, smagen er harmoniseret, og den begynder at minde mig om champagne. Vaughn Alenka Vinokurova gjorde, hun virkede også som en shampoo.

virkede også som en shampoo

Fedt nok! Vi skal straks sætte! Jeg vil gøre det på min jernbane (i den forstand, på PF fra dem). Jeg ser piger lavet med surdej

Jeg laver også surdej, desuden laver jeg surdej af denne kvas!

Jeg laver surdej af denne kvas

Wow! Fra dette sted laver du Sourdough mere detaljeret og bager derefter brød på det? Hendes duft er sandsynligvis meget interessant ...

Olya, hjælp! Om morgenen klemte / skar jeg alt og lagde en krukke med en handske (jeg lavede den på jernbanen). Om aftenen er handsken allerede i fuld gang. Hvor længe skal jeg have denne forretning i banken? Vent to dage?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, frigør al luften og læg den på et handsket sted en anden dag, stien vil fermentere sukker for mere. Så efter planen. Skriv tilsyneladende en meget aktiv surdej.

Tak, jeg prøver. Handsken er lige oppustet, som Kvass vil arbejde for mig, ikke værre end champagne, og virkelig

Min handske blev trods alt revet af
Men jeg har aftappet det. Jeg ser, der vandrer også Venter og venter

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, pas på ikke at sprænge flaskerne, tilsyneladende er surdej meget stærk. Gæring i flasker skal være langsom, rolig. Spildte du det i glasset?

Spildte du det i glasset?

Glas kun en og to plastik.
Det kan gå i stykker lige i køleskabet?! Hvilke lidenskaber