Kissel bær vinter

Kissel bær vinter

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Frosne blandede bær	300gr
vand	800 ml
sukker	smag
kanel	1 pind
vaniljesukker	0,5 timer l.
stivelse	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Af en eller anden grund er denne gelé altid til børn. Sandsynligvis fordi jeg laver det til børn, og jeg selv drikker det lidt. Det er vinter, fordi det er lidt krydret, tykt, med en koncentreret smag og vitamin-sundt. Jeg kan godt lide at tage ulige dele tranebær, tyttebær / blåbær / solbær, jordbær / hindbær. Det vil sige, altid tilføje en (bare den største) del af meget duftende bær såsom jordbær og / eller hindbær. Og tyttebær / tranebær osv. Giver en lys sur smag, som skal "undertrykkes" med sukker))). Men tranebær og tyttebær er meget nyttige. Jeg tilbereder det med gelé, da den piskede bærmasse allerede giver en tyk væske, og det på en eller anden måde ikke går med kompot. Ofte tilberedes det i forkølelsesperioden, og hvis du er syg derhjemme. En varm tyk masse omslutter halsen, men jeg vil ikke tale om nytten af ​​tranebær og tyttebær til forkølelse.
• 1. Bær (direkte frosne) hæld en lille mængde kogende vand, så det dækker dem (han afrimer dem med det samme) og pisk med en blender i en helt homogen puré.
• 2. Tilsæt vand til ca. 800 ml og brænd det. Kast straks kanelstangen og vanilje, sukker i. Prøv det. Virker meget hård - tilsæt vand. Men jeg elsker den koncentrerede smag.
• 3. Mens massen koger, fortyndes stivelsen med et par spiseskefulde koldt kogt vand, indtil den er glat.
• 4. Lad den kogte masse koge i et minut, hæld en blanding af stivelse og vand i en tynd strøm, omrør kontinuerligt, lad den koge i endnu et minut og sluk den. Vi har bevaret den maksimalt mulige mængde vitaminer ved at undgå lang kogning.
• 5. Fjern kanelstangen eller lad den afkøle i massen af ​​gelé, så kanelsmagen bliver mere udtalt.
• 6. Alt. Drik lidt varm og nyd livet.))) Hvis din smag virker meget hård / sur, og sukker ikke korrigerer situationen, er det tilladt at fortynde den lidt med kogende vand (som mine børn bare ikke gør med det, for at være ærlig).

Jeg hader kissel siden børnehaven, men af ​​en eller anden grund vil jeg virkelig prøve denne og med det samme ... Generelt i dag vil jeg gøre det, så vil jeg afskrive, hvordan det er ... Måske er det værd at prøve mere kakao, tørret frugtkompot og alt det andet, som jeg har forsøgt at undgå i det sidste ... godt, generelt i mange, mange år, også fra børnehaven?

Jeg hader kissel siden børnehaven, men af ​​en eller anden grund vil jeg virkelig prøve denne og straks ... Generelt i dag vil jeg gøre det, så afskriver jeg, hvordan det er ... Måske er det værd at prøve mere kakao, tørret frugtkompott og alt det andet, som jeg har forsøgt at undgå i det sidste ... godt generelt i mange, mange år, også fra børnehaven?

Hvor værd det forresten. Jeg hadede koriander siden barndommen, og for et par år siden var der begyndelser. Smag ændrer sig, det gør vi også ...
Du stivelse derefter (er vi på "dig", ligesom?! Eller har jeg fejl?) Sæt mindre, 1 dynget spiseskefuld. Det bliver bare lidt tykt. I princippet er det i sig selv allerede tykt på grund af massen af ​​bærpuré. Jeg korrigerer normalt tætheden under spillet. Jeg vil tilføje stivelse, og når jeg hælder det, ser jeg hvor tykt resultatet er. Stivelsen brygges straks. Nok eller tilføj mere. Når det er varmt, er smagen skarpere. Det blødgøres ved afkøling. Sønnen har allerede skidt. Ulyasha slap ikke en kop gelé, selvom jeg forsøgte at dampe hendes suppe. Smækkede så - naboerne kunne høre))).

Nå, nu er det tid til geléen. I går viste Qween, hvordan man laver gelé uden film, i dag - ny gelé! Jeg elsker denne forretning ...Men der er et problem - klumper fra stivelse
Og som barn respekterede jeg meget en sådan fad som semuljekoteletter med gelé i børnehaven, bad altid om en tilføjelse

Hvor værd det forresten. Jeg hadede koriander siden barndommen, og for et par år siden var der begyndelser. Smag ændrer sig, det gør vi også ...
Så stivelse (er vi på "dig", ligesom?! Eller har jeg fejl?) Sæt mindre, 1 dynget spiseskefuld. Det bliver bare lidt tykt. I princippet er det i sig selv allerede tykt på grund af massen af ​​bærpuré. Jeg korrigerer normalt tætheden under spillet. Jeg vil tilføje stivelse, og når jeg hælder det, ser jeg hvor tykt resultatet er. Stivelsen brygges straks. Nok eller tilføj mere. Når det er varmt, er smagen skarpere. Det blødgøres ved afkøling. Sønnen har allerede skidt. Ulyasha slap ikke en kop gelé, selvom jeg forsøgte at dampe hendes suppe. Smækkede så - naboerne kunne høre))).

Vi er bestemt på DIG. Så jeg gik for at lave mad.

Nå er tiden kommet for gelé. I går viste Qween, hvordan man laver gelé uden film, i dag - ny gelé! Jeg elsker denne forretning ... Men der er et problem - klumper fra stivelse
Og som barn respekterede jeg meget en sådan fad som semuljekoteletter med gelé i børnehaven, bad altid om en tilføjelse

Fortynd stivelse med vand (hæld stivelse med en lille mængde vand, som jeg skrev i opskriften, det fugtes let med en lille mængde vand og opløses perfekt i det). Rør stivelsen direkte med en ske, omrør, rør og straks i en tynd strøm (blandingen skal have en sådan konsistens, at den hælder. Lidt vand - tilsæt lidt) begynder du at hælde i den kogende bærmasse og omrøre geléen selv med den samme ske. Jeg har aldrig klumper. Hvis stivelse / vandblandingen er blevet indstillet og ladet stå, rør igen inden hældning (stivelsen sætter sig hurtigt i bunden af ​​koppen). Igen skal du tage et glas, omrøre og straks begynde at hælde i kogende vand. Her.

Allerede kogt. Hindbær + solbær. Køler ned. Venter ...

[Jeg elsker virkelig gelé.]

Det viser sig Jeg elsker virkelig gelé. Og jeg har altid elsket. Ingen klumper, ingen skum, ingen film ... Og lugten !!! Som i sangen: "Hvor mange år er gået tabt, de kan ikke returneres" ...
Tak Natasha! Meget velsmagende og enkel!

Farven er freaky, som min!)))

Farven er freaky, som min!)))

Og farven og smagen og lugten !!! Generelt: "Du kan ikke lide katte? Du ved bare ikke, hvordan man laver dem."

gelé er smagen af ​​barndommen! Alle elsker ham. børn for det meste med semulje-koteletter (mens de var små) ... Og jeg selv - varm og med en rulle, med smør! Jeg tilbereder det hovedsageligt af tranebær. Og jordbær i form af marmelade der, for sødme. Blandt som du, Natasha, ikke tænkte på at gøre det.
Spørgsmålet opstod. Om kanel. I lyset af mit "mørke" har jeg aldrig set kanelstænger .. kun i pulver. I byen sælger de det selvfølgelig et eller andet sted. Natasha, hvad hvis du lægger jorden derinde? Hvor længe skal det? Nå, jeg spekulerer på, hvad smagen er !!!

Jeg har kanelstænger lige i krukken på billedet.)))

Drys jorden. Hvorfor ikke? Bare bogstaveligt talt på spidsen af ​​en kniv. I pinde giver det en meget blød eftersmag, lidt mærkbar (jeg trækker den ud lige efter tilberedningen, jeg kan ikke lide den stærke smag af kanel).

Og tilsæt jordbærsyltetøj med det samme og pisk med en blender i kartoffelmos med bærene og følg derefter opskriften. Og sødmen bliver, og jordbærluften er vidunderlig.

Og jeg bager ruller. I creme. Jeg troede, de ville spise mine boller med gelé - det er middag. Ja. Kissel har været væk i lang tid. Stadig at lave mad eller hvad? ... Jeg sidder eftertænksom.

Og jeg skjuler også bacon for det yngste medlem af familien ... Jeg spiste tre stykker og beder om mere. Fedtet skulle fjernes fra syne, og den lille gris blev sendt for at tage et bad med sin far.)))

Jeg har kanelstænger lige i krukken på billedet.)))

Så jeg troede, det var HUN! Jeg tog ikke fejl ... Jeg vil bestemt prøve at smide det lige lige. Selv en rent sportsinteresse er opstået - hvad med kanel? Ikke allerede i dag ...

Og jeg skjuler også bacon for det yngste medlem af familien ... Jeg spiste tre stykker og beder om mere.Fedtet skulle fjernes fra syne, og den lille gris blev sendt for at tage et bad med sin far.)))

Tror du, at han efter et brusebad ikke vil spørge - og hvor er min bacon !!!

OM! Og kartoffelstivelse? Eller måske en slags oversøisk tråd? Og igen ved jeg ikke.

Jeg har kartoffelstivelse og kanelpulver. Vkuuusnoo !!!

[Irishka CH]

Jeg har kartoffelstivelse og kanelpulver. Vkuuusnoo !!!

Åh, vores mand, bad ikke om noget.)))

Irishka CH

Nu har jeg majsstivelse i mit hus, vores mødre har kogt det med kartofler hele deres liv, så det betyder ikke noget. Tag hvad du kan lide.

Svinefedt efter et brusebad? Nej, vil hun spørge. Efter et brusebad gnider hun øjnene, gabter forfærdeligt og ser ud i rummet med sine veljusterede øjne))). Hendes tanker handler kun om sengen.)))

[Fugleskræmsel]

Natasha !!! Sig mig, hvorfor tænkte jeg ikke på at lægge kanel i bærgelé tidligere? Jeg elsker hende, overalt hvor jeg "skubber": i boller-ruller og syltede svampe og dåse-tomater! Allerede i æbler - dette er helligt! Men i gelé opstod ikke selv en tanke! Generelt lavede jeg et sortiment af korender, tranebær og satte ikke jordbær der, men mosede jordbær. Og kanel som beskrevet Fugleskræmsel ,

Drys jorden. Hvorfor ikke? Bare bogstaveligt talt på spidsen af ​​en kniv.

Smag! Tak, kære, for videnskaben !!!

py. sy. og også med dine cottage cheese-muffins, som simpelthen er registreret i min familie! Kun jeg blev vant til at smide små kandiserede frugter i dem i stedet for rosiner, ellers kan nogle civile ikke lide det ...

py. sy. og også med dine cottage cheese-muffins, som simpelthen er registreret i min familie! Kun jeg blev vant til at smide små kandiserede frugter i dem i stedet for rosiner, ellers kan nogle civile ikke lide det ...

Og de registrerede sig hos mig. Det er med rosiner. Jeg prøvede det også med tørrede abrikoser, men med rosiner smager det bedre for mig. Og geléen tog også rod. Tak skal du have!

I går kiggede jeg på resten af ​​bærene, og forbandede det, glemte at lave mad ... Eh. Jeg rejser til Italien i morgen. Efter at have gorged på pizza, vender jeg tilbage til gelé!)))

Eh. Jeg rejser til Italien i morgen!)))

God ferie!

God ferie!

Du kan ikke forestille dig hvor doven at pakke en kuffert!)))

Du kan ikke forestille dig hvor doven at pakke en kuffert!)))

Jeg har ingen ide)))))))))))))))))))))))

piger, hvad er semulje koteletter?

i børnehaven bad en sådan fad som semulje koteletter med gelé, altid om en tilføjelse

og hvad er det? semulje koteletter?

og hvad er det? semulje koteletter?

Gik du i børnehaven?

Semulina koteletter. Stod normalt og "rystede". Æg i dem, nogle gange tilsættes stivelse ifølge situationen lidt, støbt, rullet i brødkrummer og stegt i smør, indtil det er crusty. Jelly tjente som en sovs.

Jeg gik, og i et år, både i Tyumen og i Pyatigorsk, og tog børnene med os i Stavropol, det gjorde de ikke)))

Jeg forberedte alt til vintergelé, jeg elsker gelé!

Semulina koteletter. Stod normalt og "rystede". Æg i dem, nogle gange tilsættes stivelse ifølge situationen lidt, støbt, rullet i brødkrummer og stegt i smør, indtil det er crusty. Jelly tjente som en sovs.

Jeg kan stadig huske dem med en rystelse.

Cool gelé! Det vigtigste er en simpel opskrift og meget enkelt skrevet. Mens jeg læste resten, skiftede jeg mening til at legemliggøre, men her er det enkelt og hurtigt. Jeg lavede på basis af hindbær-blåbær - det er de "Chelyuskinites", jeg har efterladt i køleskabet i maj måned.
Nata, tak. Geleen viste sig at være meget velsmagende. Vand kan forresten øges lidt for sommerversionen. Og til vinteren - selve det.

Ja, om sommeren, for at være forfriskende og lettere at drikke, kan du og tyndere. Så om sommeren begynder bærene også at starte friske ... Skønhed, jeg har også kogt for nylig ...))

For os er denne gelé blevet en ligefrem "almindelig skål" fra november til marts. Velsmagende, sund ...
En god opskrift på den kolde årstid! Tak skal du have!

[Duffy]

Duffy,

Åh, det er rart. tak for din tilbagemelding. Og for en påmindelse!

Hvor duftende er han! Det er blåbær. Sååå lækker. Det er længe væk))).