Honningsvampe med kartofler fra det russiske komfur

Honningsvampe med kartofler fra det russiske komfur

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Honningsvampe	1 kg
Kartoffel	600 g
Hvidløg	3 tænder
Creme fraiche	1 st

Madlavningsmetode

• Honningsvampe med kartofler ... fra den russiske komfur
• Vær stærke mennesker - sommeren kommer snart!
• Det var sommer ... det var. Og om sommeren vokser forskellige svampe i skoven. Sort. De kaldes også boletus. Eller omvendt? Første boletus, og først derefter - sort?
• 🔗
• Og der var også røde. Røde, som de sagde om dem. Aspen svampe. Smukke mænd!
• 🔗
• Eller endda helt rødt ... så lyse, i bumser !!! Hvid.
• 🔗
• Men selvfølgelig sker den største glæde, når en sådan boletus findes. Hvid, hvis nogen pludselig ikke ved det! Royal, kan man sige, svampe.
• 🔗
• 🔗
• MEN!!! Af dem vi kogte supper af, som vi tørrede, som vi simpelthen beundrede. MEN! Chesslovo blev ingen af ​​dem slået. Ikke med fødder, ikke med pinde. De er måske ikke velsmagende for os, men nogen spiser det. Og det kan godt være - han roser !!!
• Mod efteråret dukkede svampe op i skoven. Jeg, dette ..., for at være ærlig, dette er ikke mit fotografi. Må ikke nøjagtigt. På en eller anden måde skete det ikke at fotografere svampene. Men de var sådan.
• 🔗
• Vi har også brug for løg og kartofler til at gennemføre vores planer. Noget andet på de små ting vil også være nødvendigt. Men "om dette" i løbet af historien vil være.
• 🔗
• Så vi samlede honning agarics. Renset, vasket. De hældte det med mellemsaltet vand og gennemblødte svampene i et par timer. Derefter blev vandet drænet, svampene blev kogt. Uden fanatisme - tyve minutter. Vi lagde det i et dørslag, og mens vandet drænede, gorede vi det hakkede løg i smør.
• 🔗
• Og derefter svampene til løg i en stegepande og stegte alt sammen. Igen uden fanatisme omkring femten minutter.
• 🔗
• Se, hvilket stål ...
• 🔗
• Selvfølgelig skal vi skrælle og skære kartoflerne. Sådan her. Og læg det i en keramisk ... tagdækning filtkande, tagdækning filtkande - den, der kan lide det bedre.
• 🔗
• Og alt dette er også forgyldt og stegt der. I gryden. Til kartoflerne.
• 🔗
• Hak hvidløg fint. Det vil ikke være overflødigt.
• 🔗
• Hæld oven på svampene. Og tilsæt lidt smør, igen koolie.
• 🔗
• To hundrede gram cremefløde fra naboens ko ... Her er hun - en skønhed. Hun græsser sig selv. I solen.
• 🔗
• Vi lægger det i en gryde. Ikke en ko…. Creme fraiche. Salt. Ikke meget.
• 🔗
• Kogt vand, men hæld lidt godt.
• 🔗
• Og det er alt ..., bland MEGET forsigtigt, og dæk derefter gryden med et låg og læg den i en opvarmet ovn.
• 🔗
• Og lad os være alene i halvanden time.
• Det tog cirka halvanden time.
• Lad os se, hvad der foregår i puljen?
• Wow !!! du!!! Koger næsten. Men det koger som det er i sig selv, ikke engang defineret med ord. Og hvilken duft! Det er en skam ikke at formidle det på nogen måde.
• 🔗
• Men! Selvom kartoflerne er kogte og ... ikke klar. Det skal stadig fordampe. Derfor lukker vi ovnen og lukker igen.
• Og nu halvanden time senere!
• 🔗
• Og her er du ... FIVE APYATY med kartofler, for at sige det.
• Hvis du ikke kan mærke aromaen af ​​dampede landsbykartofler og honningsvampe, der lever på stubbe om morgenen. Hvis du ikke kan mærke smagen af ​​disse produkter kogt i gryder og i ovnen ... så se i det mindste ....
• 🔗
• Og bonusser! Frø ... Harmelon. Det viste sig, praktisk talt, bagt. Lækker !!! Og bagt mælk. I crickets, som.
• Angela til dig ved dit måltid!
• 🔗

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

1 time

Wow, hvad en kartoffel !!! MM mm med svampe, jeg var den første !!!!!!! Tak for den lækre og informative opskrift !!! Damn, jeg vil gå til landsbyen !!!!!!

Herre, hvordan kan du vise sådan en ting på dette tidspunkt. Jeg spiser på dette tidspunkt. Tak for sådan en smuk og lækker opskrift.

[Ivanych]

Ivanych, det er vanvittigt at gå ud af dit sind om natten og se efter at se! Og hvilken slags fotos, jeg ville virkelig tage i skoven!: Bravo: Åh, det er en skam, at vi, byfolk, ikke smager sådan godbidder ...

Hvilken skønhed! Jeg behersker bare den russiske komfur) Du har også en lille, jeg ser, ellers klager jeg ved, at den er for lille til mig)
Tak for opskriften, jeg vil bestemt lave den, du er en tryllekunstner - du beskriver alt sådan, du ser ud - og som om du står ved siden af ​​mig)

[Ivanych]

Ivanych, TAK SKAL DU HAVE! For en vidunderlig, godt, bare sej opskrift! Jeg vil have en komfur og en ko og frø og honning agarics!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, så hvem stopper dig så? ...

Jeg spiser på dette tidspunkt.

Du kan ikke benægte dig selv. Det er en synd!

Det er en skam, at vi, byfolk, ikke smager sådanne godbidder ...

Det er helt sikkert - det er svært for bybefolkningen at leve nu!

Jeg vil have en komfur og en ko og frø og honning agarics!

Hvis du vil ... generelt kan du ikke fornægte dig selv!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, så hvem stopper dig så? ...

Så ingen skal ringe :-) :-) :-) :-)

[Ivanych]

Ivanych, hvor lækkert alt er beskrevet!

Ivanych, alt ser ud til at være simpelt, men hvor interessant og appetitvækkende det er. Tak skal du have.

Ser jeg på billedet af komfuret og naboens ko, ville jeg endnu mere bo i en landsby i et hus
Meget velsmagende beskrevet. Men under forholdene til en bylejlighed har du at gøre med frosne porcini-svampe og en langsom komfur. tak skal du have

[Ivanych]

Ivanych, et par flere af disse opskrifter og til majferien, hvis ikke hele brødmakeren, så kommer dets Moskva-repræsentanter helt sikkert til dig og til din komfur for at besøge traditionel russisk behandler mesterklasser!))))

Hej igen!! Perfekt !! kan jeg kommentere? Det er meget muligt ikke at koge svampene, skylle, skære og straks i gryden (forresten lærte en meget vidunderlig person mig at skrælle svampe maksimalt i skoven, i det mindste læg dem i en kurv uden jord, så vil der være meget mindre arbejde derhjemme) i dette tilfælde mere ånd vil være i skålen !! Og jeg plejede at lave mad i en russisk ovn med effekten af ​​langsom afkøling7

Tilføjet mandag den 21. marts 2016 kl

Jeg læste navnet på opskriften "fra den russiske komfur" ...., men fra fotografierne forstod jeg på en eller anden måde ikke, at det var han - den russiske komfur ... forstod du ikke noget?

Tilføjet mandag den 21. marts 2016 kl

tilsyneladende en slags helt moderne? Jeg lagde mit greb temmelig dybt

tilsyneladende en slags helt moderne? Jeg lagde mit greb temmelig dybt

sandsynligvis moderne, før dette rum blev kaldt en seks, så var der et spjæld og bag det selve ovnen

Så piger ...
Med hensyn til svampene - tilgiv mig, men ... i hver hytte er der rasler. Svampe tages ikke altid, hvor du ved alt, og ... det sker, at det er bedre at spille det sikkert. Til skade for naturligvis nogle øjeblikke ...
Denne komfur er russisk. Kun modificeret til at passe til rummets størrelse, så de seks eller, hvis jeg ikke tager fejl - du kan også kalde det - opvarmes, zoomet ud, så komfuret passer ind i rummet. Men der er en lavere seng. Nå er smeltediglen øget i højden. For det sker der at lave noget "ovenpå".
Flere detaljer om det kan findes her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...759.0
(se bare slutningen af ​​indlægget - emnet er brudt, det er løst indtil videre)

Jeg elsker honningsvampe. Og stegt og stuvet med kartofler og saltet ... kun syltede kan jeg ikke lide ...
Her i Estland vokser svampe, kun de høstes ikke, de siger, at de ikke er spiselige ... Nå, okay, vi får mere ...

Hvorfor rømme fra naboens ko? Hvor er fregne?

Dette indlæg blev lavet i tiden før Vesnushkina.

Her i Estland vokser svampe, men de høstes ikke, de siger, at de ikke er spiselige ...

Larissa, om honning agarics i Estland Det er helt sikkert! Honningsvampe er lækre. men vi rejste ofte til Finland nu - nej (på grund af eurosatsen), så de spiser generelt kun kantareller fra svampe! ... Her er "vores" lafa: de tager på ferie, lejer et hus og ..... .... vidunderligt fiskeri og svampejagt

Tilføjet tirsdag den 22. marts 2016 08:02

Så piger ...
Med hensyn til svampene - tilgiv mig, men ... i hver hytte er der rasler. Svampe tages ikke altid, hvor du ved alt, og ... det sker, at det er bedre at spille det sikkert.Til skade for naturligvis nogle øjeblikke ...

Og det er sådan, jeg ville bare udtrykke min mening: hvis stedet stadig er pålideligt, er svampene kendt, så kan du lave mad uden kogning, det er smagere på den måde. Enig ..?

Selvfølgelig er jeg enig.