Kage "Milk Girl" havre-frugt

[Kager:]

Kage "Milk Girl" havre-frugt

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager:
æg	2 stk.
kondenseret mælk	400 g
hvedemel, jeg har 1 c	80 g
havregryn	80 g
bagepulver	15 g
Imprægnering:
hjemmelavet yoghurt	150 ml
sukker eller pulver	1 tsk med et dias (for let sødme)
Fløde:
creme fraiche, jo federe jo bedre	250-300 ml
sukker eller pulver	1 spsk. l. (for let sødme)
Mellemlag (valgfrit):
pære (for eksempel)	2 stk.
sukker	3 tsk
cremet frugtlag
sæsonbetonede frugter / bær	fra 250 g
fløde 35-40%	250 ml
vanillin	smag
sukker eller pulver	2 spsk. l.
Belægning:
fløde 35-40%	250 ml
sukker eller pulver	1-2 spsk. l.
vanillin	smag

Madlavningsmetode

• Jeg vil gerne foreslå versionen af ​​"Milk Girl" i min yndlingsversion, der ved et uheld blev opfundet til min datters fødselsdag.
• På billedet en kage, der vejer 3,6 kg fra en dobbelt portion. Fotos er gamle, så kvaliteten ....
• 
• Kager:
• Produktionsteknologien adskiller sig ikke fra den klassiske; jeg kan godt lide at erstatte noget af melet med havregryn.
• Sigt mel og bland med bagepulver. Pisk æg let. Tilsæt kondenseret mælk og mel. Vi får en dej. På en silikonemåtte / pergament bages 6 kager i en ovn, der er forvarmet til 200 g i 5 minutter.
• Imprægnering:
• Bland yoghurt og sukker, indtil det bare er lidt sødt.
• Fløde:
• Pisk creme fraiche med sukker. Mængden af ​​sukker skal være for en let sødme. Hvis creme fraiche er flydende, skal den først vejes for at tykne den.
• Mellemlag:
• Enhver frugt (bær) - en ledsager til det vigtigste cremefrugtlag, puré og kog med sukker. Rum / spiritus kan tilsættes, hvis det ønskes.
• Cremet frugt (bær) lag:
• Pisk fløden med sukker og vanilje til en tyk, tæt masse. Frugt, i dette tilfælde skar jeg fersken (nektarin) i kvartaler. Bland frugt med flødeskum let.
• Kage belægning:
• Pisk fløden med sukker og vanilje til en tyk, tæt masse.
• Montage:
• 1. Spred kagerne på bordet og belæg med imprægnering med en børste. Lad det absorbere fuldt ud. I princippet kan imprægnering udelukkes, men jeg gør det altid med det, så kagerne er meget ømme i den færdige kage.
• 2. Sæt den første kage på et fad. Vi spreder noget af cremen. Dæk med den anden kage gennemblødt. Igen cremen og den tredje kage. Eventuelt mellem kagerne oven på cremen kan du tilføje et lag pureret frugt (bær).
• 3. Vi spreder det cremede frugtlag.
• 4. Gentag det andet trin med kagerne.
• 5. Coat kagen på alle sider med flødeskum
• 6. Pynt efter smag. Hovedbilledet viser druer, valnødder med "kronblade", marmelade smeltet i mikrobølgeovnen + citronsaft
• 7. Vi giver natten til imprægnering.
• Ekstraudstyr med Victoria, dobbelt norm, vægt 3,2 kg. Der var ikke nok fløde i bærlaget. Dette er den første mulighed, ved dacha var det ikke muligt at købe den nødvendige creme:
• 
• 
• Mulighed med nødder, svesker, tørrede abrikoser (blød i flere timer / nat i alkohol):
• 
• 

Skålen er designet til

~ 1,8 kg

Madlavningsprogram:

mixer, ovn

Bemærk

Kager dekoreret til hjemmelavet te

[NataliARH]

NataliARH, kager er bare dejlige med frugt, tørrede abrikoser, nødder. Og de er smukt dekoreret, Natasha, du er fantastisk, men hvordan dekorerede du med marmelade på det øverste foto?

[Natalia]

Natalia, takket være den flerfarvede butiksmarmelade, vælg den ønskede farve eller flere, skær den i mikrobølgeovnbeholderen og tilsæt citronsaft .... til 1 marmelade ca. 1 times juice, jeg gjorde det med øjet .... i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, se, vi lægger den også, hvis den ikke smeltede, vi blander og fylder sprøjten, dekorerer med kagen, der stod i køleskabet

Natasha, alle kager er fantastiske! Godt klaret! Jeg vil bestemt forberede det lejlighedsvis. Tak for sådan en "pige".

Lyudmila tak, fordi du kom forbi

åh, hvad glæder!

[NataliARH]

NataliARH, har længe tænkt sig at bage en kage "Milk Girl" Og denne mulighed er endnu mere interessant

Natasha, igen giver du en smuk opskrift! Det er godt, at konkurrencen er forbi, og vi kan ikke kun se temaretter i din forestilling! Tak skal du have! Bogmærke det!

[Anya]

Anya, Albina, Ira, Jeg er glad for, at du kunne lide min "Milchmadchen"

[Natasha!]

Hvilke smukke og lækre kager, Natasha! Du er vores håndværker og opfinder, kære! Bare fantastisk!
De takker dig endnu ikke ...

Ikke meget smuk, men lækker tak, irsk