Varm salat med byg

Varm salat med byg

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
perlebyg	1 st
stor tomat	1 stk
løg eller porrer
agurk	1 stk
koriander	1 flok
hvidløg
olivenolie, peber, salt

Madlavningsmetode

• Kog byg, så den er blød.
• Hvis du tager løg, skal du holde dem i kogende vand, så bitterheden forsvinder
• Skær grøntsager i små terninger
• Vi blander:
• perlebyg + løg + tomat + korianderblade
• Tankning:
• korianderkvist + hvidløg + salt - mal i en morter, indtil der opnås en homogen våde - vi får en betagende lugt (denne dressing er hele salatens idé)
• Det er fortsat at kombinere alt og nyde det italienske køkken!

Tid til forberedelse:

10 min

En skål fra kategorien af ​​lange kulhydrater, den giver energi og øger ikke det glykæmiske indeks.
Et sundt alternativ til slik))) (i betydningen af ​​effekten på kroppen)

Italienere og perlebyg? Fedt nok. Sandsynligvis er salaten også god, fordi den ikke forbliver i kroppen i lang tid, trods alt perlebyg.

... Det viser sig, at ris først blev bragt til Europa i det 12. århundrede, og romerske legionærer blev fodret med byg.

Meget lyst og interessant! Tak skal du have!

Vidunderlig! Tak skal du have! Måske spiser de min perlebyg i en salat ... Jeg noterer opskriften.

Lækker, hjertelig salat.
Jeg laver det i grøntsagssæsonen, jeg lægger bare couscous.