Mælk ost

[Klaver]

Klaver, Jeg har færre kropsbevægelser med en drushlachkom og en skål

Her er de

Men jeg har mindre lagerplads

Se, jeg tror sådan noget også ville være godt at fremstille ost. 🔗

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Kok]

Tak kære Kok; : uzhas: det er straks indlysende, at du elsker ost !!

Tanya, tillykke med ost med en belønning!

Og ned med sådanne triste humørikoner!

Tatyana, tillykke!

Tatyana, tillykke!

[Tatyana]

Tatyana, tillykke med prisen! Jeg lavede også ost fra 1 liter i dag. mælk .. står i gangen under en belastning, i morgen prøver jeg

[Tanechka]

Tanechka, med en velfortjent sejr! I morgen gør jeg det for anden gang, den første batch blev på en eller anden måde hurtigt færdig, lækker!

[TATbRHA]

TATbRHA, med en værdig sejr

[TATbRHA]

TATbRHA, tillykke med en velfortjent sejr!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, NataliARH, Natalishka, anel, Anis, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, Cremetkære piger, tak for dine venlige ord! For mig er mærket til denne sejr et eller andet sted nær Order of Merit to the Fatherland, III grad! Sandt sandt!!

[TATbRHA]

TATbRHA, glad på dine vegne! Tillykke! Succesrige opskrifter i fremtiden!

Og jeg venter på ost uden æg!

Tatiana, tillykke !!!!!!! Tilgiv mig for sent, min bror var på besøg i går, jeg har ikke set hinanden i næsten to år. Og for dig med din ost er jeg glad for at være utænkelig !!!

Tatyana, tak for opskriften, og med en belønning!

Mange tak, jeg kunne virkelig godt lide smag og enkelhed i udførelsen. Sandt nok smuldrer det, en infektion. Nodo prøv at trykke bedre eller noget ...

Forresten blev den grønne salat drysset med denne ost spist af gæsterne med et brag. De sagde - endelig! Jeg havde ikke tid til at prøve. ))

[TATbRHA]

TATbRHA, med sejr !!!

[Ninelle]

Ninelle, MariV, Fugleskræmsel, kokoshkatak hjertelig!
Til Rada-dms:

Tak for komplimenterne! Jeg vil bestemt udsætte en anden ost - efter en: nu er æggene akkumuleret, jeg bruger den aktivt. Den næste vil ikke være med hele æg, men kun med æggeblommer.

[Cremet]

Cremet justerer fedtprocenten af ​​mælkeost. Ved beregning af fedtindholdet tog jeg kun højde for mælk og creme fraiche og tog ikke højde for ægfedtet. I dag fik jeg en guide til diætetik, og så indeholder æggeblommen af ​​et æg 4,51 gram fedt. Under hensyntagen til æggets fedt er ostens fedtindhold derfor 34,87%. derfor erklær højtideligt mælkeost 35% mellemfedt

[Cremet]

Cremet, Vil jeg gradvist sende andre ostopskrifter; det ville være så godt, hvis du tæller deres fedtindhold. For mig betyder det noget. Tak skal du have.

[TATbRHA]

TATbRHAMed stor glæde beregner jeg fedtindholdet i alle dine oste.

Tatiana, tak for opskriften! Virkelig meget enkel og lækker !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Med sejr!
Tak for den lækre opskrift!
Og vi venter på fortsættelse af listen fra din notesbog.

Tanya tillykke - din sejr er velfortjent! Det er fint ! Jeg er meget glad for dig! Gæt jeg lidt? Alle dine opskrifter i denne uge fortjener en pris! og ost og kage kunne vi godt lide!

[balabolka]

Nå, jeg er meget glad !! Tak skal du have, balabolka, Olga VB, tumanofaaaa, dejlige værtinder.

[Tatyana]

Tatyana, Osten hænger allerede! Vi venter !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg vil også gerne takke dig for denne opskrift! Jeg har allerede gjort det tre gange, og hvor let det er at udføre, og hvor hurtigt det spises! Mange tak, og vi ser frem til nye opskrifter!

[TATbRHA]

TATbRHA, din opskriftost er blevet min søns favorit. Bed om at lave mad hver dag!

Bøde. Vi ved, hvor svært det nogle gange er at fodre dem, vores børn ... Og her er alt naturligt, sundt, kalkhavet. For dit helbred!

Tatyana! Jeg ville gerne takke dig for den vidunderlige opskrift! Jeg lavede ost for første gang, det viste sig at være meget velsmagende: bravo: Jeg tror jeg vil gøre det regelmæssigt tak!

[Tatyana]

TatyanaTak for cheerrrrrrrr! Han er bare vidunderlig. Lavet med provencalske urter, meget velsmagende. Halvdelen af ​​osten gik til de gelerede ruller, aromaen af ​​khachapuri var på hele indgangen!

[TATbRHA]

TATbRHAHvordan tror du, at denne ost vil blive fremstillet af landsbyens hjemmelavede mælk?

[TATbRHA]

TATbRHAHvordan tror du, at denne ost vil blive fremstillet af landsbyens hjemmelavede mælk?

Jeg laver det af hjemmelavet - alt viser sig, osten er øm og fed, valle går til dumplings-brød-pandekager-chebureks.

vil denne ost være lavet af hjemmelavet landmælk?

Stadig ville !! Selvfølgelig vil det ordne sig, og hvor lækker det er!

[TATbRHA]

TATbRHA, Hvad hvis, i stedet for creme fraiche, hjemmelavet yoghurt lavet af 6% mælk?

[Tanechka]

Og hvis i stedet for creme fraiche hjemmelavet yoghurt

Tanechka, Jeg gjorde det i halve, yoghurt med creme fraiche !!!

Jeg tror, ​​at det med en yoghurt ikke vil være værre ...

Jeg er ked af, at jeg kom ind ...

[Hæklet]

Hæklet, Jeg tilgiver ikke, men jeg takker!

Pavla, vi har allerede talt om yoghurt i svar 7 og 8. Gør det, det fungerer!

Piger, mange tak, hvad er I alle kloge

Det tror jeg også. Kun kloge piger er ikke "dig", men "vi er alle"! Et ekstremt varmt og venligt forum: vi elsker alle hinanden her og er glade for hinanden.

[Tanyush]

Kast et dørslag, køligt salt.

Tanyush, er det virkelig ikke nødvendigt at blande her også?!

Hvordan fordeles saltet jævnt?

Generelt blandede jeg ...

[Tanyush]

Tanyush, er det virkelig ikke nødvendigt at blande her også?!

Hvordan fordeles saltet jævnt?

Generelt blandede jeg ...

Jeg koger mælk med salt. Først da skal man huske på, at valle er salt! Og jeg slog æg og blandede dem med metan. Men med en gaffel uden enheder for ikke at skumme. Desuden er jo mere homogen, jo mere homogen.
Tanyusha, hvad har jeg i det?

[Hæklet]

Godt gået, Irisha.
Nej, jeg koger mælk uden salt - netop for at returneringen ikke bliver salt; Jeg tilføjer salt og urter i et dørslag og blandes selvfølgelig. Ret, Hækletdet blandede.

[Irisha]

Irisha, Tanyusha, piger, tak !!!

Min ost er stadig presset) ...

Jeg ville prøve uden æg, men ... men jeg turde ikke ...

Flere gange kogte jeg oste efter meget lignende opskrifter, æg var inkluderet overalt, et sted mere, et sted mindre ...

Du skal beslutte dig og prøve at tilberede en sådan ost uden et æg ...

I teorien skulle det vise sig ...

Måske skal kun mængden af ​​creme fraiche øges ...

Eller måske er det ubrugeligt ...

Det er nødvendigt at reflektere over dette spørgsmål i fritiden ...

[Hæklet]

Hæklet, vent lidt, jeg laver mad i flere dage og udsætter en ostepakke uden æg.

[TATbRHA]

TATbRHA, men du kan tilberede denne ost for at undgå at brænde mælk i en mælkekomfur?

[Pavla]

Pavla, Jeg har aldrig prøvet: Jeg har ingen mælkekomfur. Prøv det, skriv.
Men det tager ikke lang tid at forberede sig, du kan tolerere omrøring

Jeg vil overhovedet afsløre ostens opskrift uden æg

Er det muligt at tilberede denne ost for at undgå at brænde mælk i en mælkekomfur?

Behøver ...

Sandt nok, jeg lavede min ost i går i "Gourmet" gryden tredobbelt bund kogte, ikke en dråbe brænder !!!