Sauerkraut pie med svampe - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Sauerkraut pie med svampe - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
butterdej	500 g
surkål	200 g
majroe løg	1 stk
bacon	100 g
svampe	100 g
salt, peber, sukker	smag
hvidløg	1-2 tænder.
fløde	50 ml
smør	50 g
vegetabilsk olie	50 ml
æg	1 stk
mælk	1 bord. l.
krydderier (kardemomme, spidskommen)	smag
greener

Madlavningsmetode

• Jeg brugte frossent butterdej til kagen.
• Optø dejen.
• Hak løg og bacon fint.
• Læg baconet i en stegepande og steg det.
• Tilsæt vegetabilsk olie og løg. Steg løgene indtil de er gyldenbrune.
• Sæt finhakket svampe i en stegepande. Salt peber. Steg i 5 minutter.
• Tilsæt surkålen og steg den lidt. Hæld fløde i og tilsæt smør, krydderier, hvidløg, urter. Hvis kålen er sur, kan du tilføje lidt sukker.
• Lad det simre indtil det er mørt.
• Rul butterdej ud i form i 2 lag, læg fyldet på det første. Adskil ægget i hvid og æggeblomme. Smør kanterne af dejen med protein og dæk med et andet lag. Vi trykker på kanten. Pisk æggeblommer med mælk og smør toppen af ​​tærten.
• Vi bager ved 180 ° С i 20-25 minutter.
• God appetit.
• 
• 

Lignende opskrifter

Gubnik - Tver-tærte med svampe (MariV)

Svampe tærte (Gasha)

Kartoffeltærte med svampe (k @ wka)

[Ella]

Ella! Hvilken smuk kage!