Bernerødderulle

Bernerødderulle

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Butterdej	500 g
æggeblommer	3 stk
sukker	80 g
formalet valnødder	200 g
kiks	100 g
kanel	1/2 tsk
1/2 citronskal
rom	2 spsk. l
rosiner	50 g
mælk	3-4 spsk. l
smør	50 g

Madlavningsmetode

• Til fyldet skal du male 2 æggeblommer med sukker.
• Smelt smør, tilsæt til æggeblommer. Tilsæt derefter nødder, hakkede kager (du kan rive det), rom, kanel, citronskal, rosiner og mælk.
• Rul dejen ud i et rektangel, og efterlad en lille mængde til strimlerne.
• Sæt fyldet i midten af ​​dejen.
• 
• Smør de frie kanter med æggeblomme blandet med lidt mælk eller fløde og dæk fyldet på begge sider. Tryk godt
• 
• Skær den venstre dej i strimler og "lim" den på rullen med æggeblomme. Det er også godt at trykke ned.
• Smør toppen med æggeblomme igen.
• 
• Bag rullen i ca. 45 minutter ved 200 grader.
• 
• Lad rullen køle af, skær den i stykker og nyd den sammen med te eller kaffe.

Bemærk

Til rullen tog jeg en halv portion. Og tilføjede cashewnødder til valnødderne. Rullen er lækker!

[Ludmila]

Ludmila, smuk rulle! En møtrik og frugtfyldning i bagværk er en win-win!

[Irina]

Irina, tak for tip! Jeg beklagede at have lavet halvdelen af ​​delen - det var ikke nok for os.

Halvdel til en!

Det er sikkert!