Tyroler kartoffel og mælkesuppe (Kartoffel-Milch-Suppe)

Tyroler kartoffel og mælkesuppe (Kartoffel-Milch-Suppe)

Kategori: Første måltid

Køkken: østrigske

ingredienser
kartofler	400 g
vand	100 ml
mælk	300 ml
løg	1 stk. gennemsnit
smør	50 gr.
muskatnød, sort peber, salt	smag
hvidløg	1 fed
greener	smag
kiks	valgfri

Madlavningsmetode

• Suppen er den enkleste. Jeg tog ikke fotos af processen, fordi proceduren er meget primitiv.
• Opskriften blev opdaget i bogen "Delicious Potato Dishes". Et særligt træk ved denne suppe er brugen af ​​en stor mængde mælk.
• 1. Skær løg og kartofler i terninger.
• 2. Simrer løg i smør, tilsæt kartofler og steg dem let sammen.
• 3. Læg kartofler og løg i en gryde, tilsæt vand og lad dem simre over svag varme, indtil de er halvt kogte.
• 4. Hæld mælk i en gryde, fortsæt med at lave mad på svag varme.
• 5. Purér suppen, krydre med muskatnød, peber, salt, hakket hvidløg. Lad det koge.
• 6. Drys med urter og server med krutoner.
• Jeg overlod alle procedurerne fra nr. 3 til min blender-suppe komfur. En meget delikat puré suppe med en tydelig cremet smag.

Skålen er designet til

ca. 1 liter

Tid til forberedelse:

0,5 time

Madlavningsprogram:

suppekoger eller komfur

[tuskarora]

tuskarora, Jeg vidste ikke, det var tyrolsk, opskriften er meget velsmagende !!!

Bogen siger "Tyroler kartoffelsuppe" (lækre kartoffelretter. - Kharkov-Belgorod, 2008. - s. 23.) Lad os tage forfatterne af bogen på deres ord, for det er ikke muligt at kontrollere.

Og suppen er virkelig lækker. På grund af den store mængde mælk er den så silke-silke.

[tuskarora]

tuskarora, Elena, tak for opskriften. Suppen er lækker og tilfredsstillende.

For dit helbred!

Tak for opskriften !!!
Nu har mine børnebørn denne yndlingssuppe.
Jeg laver først kyllingebrystkraft og koger derefter kartofler og alt andet i henhold til din opskrift.
Tilsæt kyllingebrystet i terninger efter most til suppen.