Blomme tærte

Blomme tærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	200 g
Sukker	200 g
Rømme 20%	200 g
æg	5 stykker
bagepulver	1 tsk
citronskal	2-3 teskefulde
blomme	1 kg
smør

Madlavningsmetode

• Pitted blommer. Hvis den er stor, skæres den i 4-6 stykker.
• Pisk de afkølede æg i høj hastighed, tilsæt gradvist sukker og pisk, indtil der opnås en blød, hvid masse. Tilsæt creme fraiche, derefter citronskal, og bland forsigtigt.
• Tilsæt bagepulver til mel og sigt dem i en skål med en æg-sukkerblanding. Pisk med en mixer indtil glat.
• Linj en bageplade med bagepapir og smør med smør. Hæld dejen i formen, læg blommer ovenpå og pres forsigtigt.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° ~ 50 minutter.
• 

Bemærk

Kagen er lækker. Og jeg gentager det, det er meget velsmagende dej. Men jeg lægger en blomme eller andet fyldstof mindre, næsten halvdelen: det ser ud til, at dejen ikke havde nogen steder at strejfe))) Og vi har baghold med blommer. Sort en - Blomme! Sælgerne har aldrig hørt ord som ungarske kvinder, åbenlyst, mirabeli osv. Og jeg tager en mindre form, jeg har 20 * 30 i dag. Og jeg vil have, at kagen skal være højere.
Natasha Natapit har en lignende kage Apfelkuchen Maria

Men denne opskrift er også fra VideoCulinary. rf har ret til liv)))

Lignende opskrifter

Blomme kage med chokolade (ang-kay)

Blomme tærte med cognac (ang-kay)

Ostemasse og blomme tærte (Gala)

Det er overflødigt at sige, nogle følelser Tatyana - BRAVO!

[Tanya]

Tanya, og lugten ved bagning ... mmm

Jeg havde allerede forestillet mig, hvor lækker det er !!! : girl_love: Det gentager jeg bestemt, når jeg køber et kirsebær - jeg har sandsynligvis ikke min egen i år ... Tak, Tanya!

Blommer er endnu ikke modne. Jeg spekulerer på, om denne kage med abrikoser vil "spille"? Nu modner de aktivt.

Åh, hvad en kage)) Jeg vil også have det))

Tanya, tak for din deling! Kagen er utrolig lækker! I går, dybt om aftenen, muddede jeg det hurtigt - jeg tog en prøve i morges. Jeg bekræfter - jeg vil bestemt gentage! Dejen er meget øm, gennemblødt i blommejuice, aromaen af ​​citronskal er faktisk noget, min svaghed. Bagt i MV "Orion", jeg tror, ​​at det bliver endnu smagere i ovnen, jeg rensede drænet på øjet, efter at halvdelen af ​​det var tilbage, passede de ikke. Og så steg kagen højt, og de gik til midten. Sandt nok, piger, godt, meget velsmagende! Prøv det på alle måder !!! Ja, det spises meget hurtigt, min mand kyssede om natten, drak te om morgenen, ja, jeg tyggede et par stykker - en tredjedel af kagen forblev.

Irina, til dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen

[Tanyush]

Tilsæt bagepulver til mel og sigt dem i en skål med en æg-sukkerblanding. Pisk med en mixer indtil glat.

Tanyush, og efter tilsætning af mel, slå lige fra hjertet eller vær ikke nidkær tværtimod skal du slå ved mixerens laveste hastighed indtil glat?

[Innus]

efter tilsætning af mel, slå lige fra hjertet eller vær ikke nidkær tværtimod skal du slå i mixerens laveste hastighed indtil glat?

Innus, mens Tanya ikke er det, vil jeg svare. Fra hjertet behøver du bestemt ikke at piske. Men ved den lavest mulige hastighed.

Fra hjertet behøver du bestemt ikke at piske.

Tak kære !!!

Tro det eller ej, men jeg er allerede virkelig forvirret med forskellige måder at introducere mel i dejen på ...

Når det anbefales at slå med en mixer efter introduktion af mel, er jeg altid bange for at ende med en "hamret pandekage" ... og derfor næsten altid introducere mel manuelt og blande det som om "foldning" af dejen ...

[Innus]

Tro det eller ej, men jeg er allerede virkelig forvirret med forskellige måder at introducere mel i dejen på ...

Innus, lad dem skrive, hvad de vil have. Men du skal vide, at mel altid introduceres omhyggeligt. Fortrinsvis manuelt. Men hvis der er olie i dejopskriften, kan det gøres perfekt med en mixer ved de laveste hastigheder.
Hvad er vores opgave? Rør mel ind, så dejen er fri for klumper ved udgangen.
Forresten blander jeg endda mel i kiks med en mixer ved den laveste hastighed. Og der sker intet med ham. Det er bare, at jeg ikke er bange for ham, for jeg har baget i 32 år.

[Innus]

Innus, lad dem skrive, hvad de vil have. Men du skal vide, at mel altid introduceres omhyggeligt. Fortrinsvis manuelt.

Åh, sådan skal det være, ikke?

Tanyushka, ja, hvor meget jeg ly lyu, hvor mange visdom har du rådgivet mig !!!

Mange tak, min kære mand !!!

Tak for opskriften Tatyana "ekstra" blommer dukkede op og tilføjede dem til kagen. Drysset med kanelsukker på toppen, meget aromatisk. Jeg var nødt til at tage en mindre form, men jeg ønskede at bage i en ny, rund form, prøv <

ehhhhhh ... og alligevel var der i går blommer. men i år har vi sådan ... sådan ... at du var her, men nu er de ikke.

[celfh]

celfh, Tatiana, tak for opskriften! Jeg lå i bogmærkerne i lang tid, men i dag kom det sammen, dog med kirsebær og æg 4 stykker - ja, de var meget store, efter vægt kom de ud 220 gram.
Det viste sig meget velsmagende og aromatisk!

Tatyana, hun kunne ikke passere sådan en skønhed. Jeg tager den!

Det viste sig meget velsmagende og aromatisk!

Og meget, meget smuk!)))

[celfh]

celfh, Tanya, tak for opskriften. Jeg bager ofte denne tærte, denne gang lavede jeg den med abrikoser. Jeg kan godt lide lækker dej i denne kage og
og sukker bare efter min smag. Hurtig og velsmagende

[Natalia]

Natalia, dejligt at høre))) Til dit helbred

[Natul]

denne gang lavet med abrikoser

Natulog dåse abrikoser eller frosne?

Eller frisk?!

Natul, dåse abrikoser eller frosne?

Eller frisk?!

Inna, dåse i halvdele, hendes hjemmelavede. Lavet med friske blommer. Og jeg tror, ​​du også kan frossen.

Jeg gør det for anden gang, den første var blå blommer, nu røde, en rigtig sommerkage !!!

[Alina]

Alina, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen))

God aften. Jeg har bagt en kage i dag, hvad kan jeg sige ... Jeg har svært ved at sige noget specielt, da jeg ikke forstod, hvad det skulle være i sidste ende.
Men jeg kan påpege noget.
1. For dem der vil bage denne kage for første gang, skal blommen være sød og moden !!! Min blomme viste sig at være blød, men sur. I kagen efter smagning - det viser sig, at hans øjne er så sure!
2. Tilsatte blommer, skrællet og hakket ca. 700 gr. For så meget dej er det meget! Næste gang reducerer jeg mængden af ​​blommer til 400 - 500 gr.
3. Brugt en rund form med en diameter på 21 cm. Til denne kage er formen tydelig lille! Ja, kagen viste sig at være højere end forfatterens, men den sad i ovnen i 1 time og 10 minutter, og det føles som om den er fugtig (selvom splinteren sprang tørt ud, forstår jeg ikke, hvad jeg skal navigere i dette tilfælde, når man bager). Næste gang bruger jeg en form med større diameter. Lad det være lavere, men bagt og sid mindre i ovnen i tide.
Og nu det vigtigste spørgsmål til forfatteren ... Sig mig venligst, hvad skal kagen være? Jeg mener dejen ... Skal den være tør eller våd? Min dej i kagen viste sig at være våd (tilsyneladende gav blommen en masse juice), selvom splinteren dukkede tørt ud (jeg nævnte det allerede). Eller var du bare nødt til at øge bagetiden? Ser virkelig frem til dit svar ...




Nå, her er selve kagen .... Selvfølgelig ligner den mere en misforståelse i ordets bogstavelige forstand .... Jeg forstår nu, hvad en misforståelse er :-))) Når du ikke forstår, hvad der skal være output ...

[Anastasia]

Anastasia, kagen er tydeligvis ikke rå. Jeg synes, formen er for lille. Jeg har en form på 21 * 33 cm. Kagen er behagelig fugtig.

Phew, godt tak ... Og jeg troede virkelig, jeg ikke var færdig. Nå, min mand kunne virkelig godt lide det! revner hele dagen med sød te! Jeg gentager bestemt, men i en større form i diameter! Jeg venter bare på de søde blommer !!! Endnu en gang mange tak !!!



Er det muligt at lave en sådan kage med kirsebær? Hun er ret sød til salg her ...

Er det muligt at lave en sådan kage med kirsebær?

Jeg vil hellere bage denne
Skiver kirsebær tærte

Tak skal du have.

Tanya, bragte en stor tak fra mig selv og et stort selskab af gæster
I går bagte jeg en veninde til hendes fødselsdag.
Gjorde første gang, bare en dobbelt portion.
Resultatet er magisk, alle smagere er glade
De bad mig skrive en opskrift. Din vidunderlige tærte vil nu blive solgt i Bryansk-regionen.
Det gik ikke, jeg glemte derhjemme, så var der ikke tid til det, ja, så var der slet ikke noget
Jeg skrev det ned i min notesbog. Jeg vil bestemt bage, vi er ved at starte deres blommer.

[Elena]

Elena, Lenochka, tak for sådan en vidunderlig anmeldelse, meget flot!