Bakeware Nordic Ware: køb, funktioner, anmeldelser, opskrifter

Det er en skam, at før ferien! (der vil ikke være nogen effekt af nye indtryk hos børn).

Jeg skal til min engelsklærer i morgen. Hun er fransk))). Hendes vigtigste ferie er jul !! Og det er den 24. Hun elsker ham meget, forbereder sig meget, dekorerer hele huset, belysning, selvom hun har boet i Rusland i mange år. Og sådan en krydret julemadkager er bare for hende. Jeg tror, ​​han vil "passe" ind i hende jul)).

Hvor godt! Og her kaster vi skygge over hegnet uden skam. Vi fanger dig, du forstår ikke hvad.
Jeg er sikker på, at dette vil være den bedste gave til hende!

[Franky]

Franky, her, bring det her. Hvis det er muligt, skal du også lægge opskriften i originalen.

Natasha, et smukt hus er kommet ud. Det lugter endda ...

Venligst, tak. Men ikke magert, men tværtimod :-)

Traditionel Alsace kage (Altelsässischer Guglhupf)
Til Nordic Ware 1,5 liters forme

500 g mel
1 terning frisk gær (42g)
125 ml mælk
5 æg
200 g smør
120 g sukker
100 gr lette rosiner
20 ml rom
Revet skorpe af en citron
Salt, revet muskatnød
7 stykker mandler

Bland rosiner og rom og lad det stå et stykke tid.
Gærdej: Sigt melet, lav et hul i midten, smuldre gæren der, tilsæt forsigtigt let varm mælk og opløs gæren i den. Dæk skålen med et håndklæde, og lad den stå i 20 minutter.
Pisk 3 hele æg og 2 æggeblommer med smør, sukker, en knivspids salt, en knivspids muskatnød og citronskal. Tilsæt denne blanding til mel, gær og mælk og ælt til en blød dej. Lad det komme op igen, indtil lydstyrken er fordoblet. Ryst den "ekstra" rom af rosinerne og tilsæt dejen.
Forbered formen (smør med olie). Fordel mandlerne symmetrisk i bunden. Hæld dejen i formen og lad den stå i yderligere 15 minutter. Bages ved 200 grader i ca. 50 minutter (eller mindre, hvis ventileret.)

læg også opskriften i originalen

Originalen er på tysk (Nordic Ware ville tilsyneladende erobre det tyske marked for 10 år siden :-)). Spred det hele det samme?

[Franky]

Frankyser du .. Tysk Og i opskrifterne var vægten i gram oprindeligt? Hvorfor spurgte jeg i originalen, i amerikanske opskrifter, mel og væske i kopper, her har vi forskellige fortolkninger i vægt. Hvis gram oprindeligt er angivet, kan du undvære tyskeren.

Forresten var der ikke nogen mærke gæropskrifter endnu.

Piger, jeg havde to spørgsmål undervejs:
1,42 gr. Hvor meget frisk gær er tør? Eller er det umuligt at udskifte det? Hvor kan jeg få frisk gær?
2. Hvad er udsmykningen af ​​det smukke hus?

42 gr. frisk gær er hvor meget tørt

2 poser (7 gram hver) tørre

Piger, jeg havde to spørgsmål undervejs:
1,42 gr. Hvor meget frisk gær er tør? Eller er det umuligt at udskifte det? Hvor kan jeg få frisk gær?
2. Hvad er udsmykningen af ​​det smukke hus?

Hvilken er min? Alt er let at afsky))): sukkerblyanter Dr. Etker:



Og til gær bruger jeg altid reglen: 1 tsk. tør (saf-moment) for hver 15 g frisk. , dvs. 2 timer. l. og 3/4 tør.

Og i opskrifter, vægten i gram oprindeligt

i gram. Og opskrifterne er mere tysk-stil, vil jeg sige. Men med velsignelsen fra Nordic Ware :-)
Det blev givet til mig af en repræsentant for virksomheden i nederste etage i en hardware butik, hvor ALLE de daværende eksisterende NW-former var i live. Jeg ville købe en og næsten døde der af det umulige valg. Og butikken har været lukket i lang tid

Nata, huset er sødt, du skal købe blyanter, hvis du selvfølgelig stadig har dem

[Franky]

Franky, tak for den interessante opskrift, vi venter på fortsættelsen af ​​banketten

Vanillekage (Vanilletorte)
Til Nordic Ware 2,5 liters forme

250 g marsipanmasse
150 g sukker
1 vaniljestang
7 æg
150 g mel
50 g stivelse
50g chokoladechips
50 g finhakket pistacienødder
1 knivspids salt
Til dekoration - 200 g chokoladeglasur og 40 g finhakket pistacienødder.

Forvarm ovnen (190 grader)
Marsepanmasse + halvt sukker, vaniljestang, salt, 1 hel æg, 6 æggeblommer: vis godt, indtil skum vises.
Proteiner + anden halvdel af sukker: pisk i et stærkt skum, bland forsigtigt med marsipanmassen.
Tilsæt mel, stivelse, pistacienødder og chokolade.
Smør formen med smør, læg dejen i den, bages i ca. 50 minutter
Pynt med chokoladeglasur og drys pistacienødder over.

[Franky]

Vanilje skal være velsmagende, du bliver nødt til at prøve. Frankytak for opskrifterne.
Og hvad der kan erstatte pistacienødder, ellers har jeg kun set saltede dem til salg. Måske en blanding af nødder, såsom valnødder, mandler og picaner. Eller der er brug for andre.

[Nata]

Nata, huset er vidunderligt.
Jeg kan stadig ikke få denne opskrift, jeg vil tilberede alt og hele tiden er der noget i vejen.

hvad der kan erstatte pistacienødder

Jeg ville erstatte med mandler. Andre nødder er tunge, tror jeg.

Og nu - for dem der er særligt stærke i ånden og ikke slanker :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Til Nordic Ware 2,5 liters forme

Dej:
350 g smør
150 g masse
200 g sukker
1 vaniljestang
9 æg
180 g mel
120 g stivelse
Smør og brødkrummer til smøring af formen
Glasur: 150 g abrikosmarmelade, 3-4 spsk vand, 90 g fondant (mastik), 40 ml abrikosnaps.
Forvarm ovnen (190 grader)
Bland smør, marsipanmasse og halvt sukker.
Pisk de hvide og den anden halvdel af sukkeret, indtil de er faste.
Tilsæt vanilje til smør-marcipanmassen, og pisk, og tilsæt æggeblommer gradvist.
Tilsæt halvdelen af ​​de piskede æggehvider der.
Bland mel og stivelse og tilsæt dejen med anden halvdel af proteinerne.
Smør formen og drys med panden. brødkrummer. Spred dejen ud og bages i 40-50 minutter.
Glasur: bland syltetøj og vand, lad det simre i ca. 5 minutter over svag varme, opløs fondanten der og tilsæt snaps. Spred denne blanding på en stadig varm kage.

Bagt i en ny form, meget smuk. Bagt opskrift fra emballage.

[Franky]

Franky, Jeg vil forklare omkring 42 gram, vores gær sælges i terninger på 42 gram, det er skrevet til 500-1000 gram mel.
Tørre behov tre gange mindre, 14 gram.

Svetlana, fantastiske cupcakes, kan du dele opskriften?

[Svetlana]

Svetlanahvad en sød cupcake. Var der kun en opskrift på pakken?
Skynd dig, og min sådan form kom, jeg kan godt lide dem.

Sådan fjernes alle opskrifter på første side, ellers finder du det og glemmer hvilken du ønskede.

Folk, og hvor tager du sådanne blyanter, kast dig et link, plizz

Sådan fjernes alle opskrifter på første side, ellers finder du det og glemmer hvilken du ønskede.

manden bad om en lope ikke for te

Folk, og hvor tager du sådanne blyanter, kast dig et link, plizz

Jeg købte i metroen. Jeg synes ikke det er sjældent.

Wow, men jeg ser overalt, jeg kan ikke se det nogen steder, virkelig, virkelig, jeg er sandsynligvis ikke heldig, jeg vil se forgæves

[leeka]

leeka, Jeg så sådan i vejkryds. Og i mange flere butikker. Det sælges på samme sted, hvor tør gær og alle slags konfekturepulver er.

[Svetlana]

Svetlana, boller er fede (180 gr. smør), men velsmagende.

mel - 165 gr.
bagepulver - 5 ml. (1 tsk)
salt - 0,5 tsk.
blødt smør - 180 gr.
creme fraiche - 160 gr.
sukker - 200 gr.
æg - 3 stk.
vanilleekstrakt - 1 tsk (Jeg har lidt vanilje)
fint revet citronskal - 1 tsk.
kalkskal - 1 tsk
citronsaft - 30 ml.
limejuice - 30 ml.

Citrus sirup:
citronsaft - 30 ml.
limejuice - 30 ml.
sukker - 65 gr.

For mig er sirupen sur, men min mand spiste det hele (nogen har syre).


Forvarm ovnen til 160 gr. Smør formen med smør og drys med mel.
Sigt mel, bagepulver og salt sammen.
Pisk smør, sukker og creme fraiche sammen på medium - høj hastighed, indtil det er glat, ca. 3 minutter.
Pisk, tilsæt æg og vanilleekstrakt en ad gangen.
Bland juice og zest.
Bland alt med mel.
Hæld dejen i en form.
Jeg fyldte næsten fulde, der er stadig en kage mere tilbage. Sandsynligvis kan du fylde næsten flugter med kanten, den steg først lidt og faldt derefter ned.Dejen skal køre godt langs reliefferne til kanterne.
Bages i 25-29 minutter (jeg har bagt længere).

Sirup: kombiner limejuice, citronsaft og sukker.
Kog, omrør lejlighedsvis over medium varme, reducer varmen og lad dem simre i 3 minutter, indtil de er let fortykkede.
Drys over boller.

[vedmacck]

vedmaccktak, jeg kiggede ikke på korsvejene, jeg kiggede i Auchan, jeg kiggede i Scarlet Sails, jeg troede sandsynligvis, at jeg måtte se efter nogle seje. Tak, vi forsikrede

[bukabuza]

bukabuza, opskrift en. Formen er meget smuk.

[leeka]

leekaogså i Ashany.

sukkerblyanter Dr. Etker:

Jeg så de samme i går i METRO, jeg ville købe, men de er allerede et år gamle, holdbarheden er 15 måneder ... nafikh sendte dem, vi vil se længere
Selvom de er smukke i sig selv, kræver cupcakes undertiden "make-up"

[Cvetaal]

Cvetaal,

du skal købe blyanter, hvis de selvfølgelig stadig har det

Her er en blyant til kreativitet 🔗 Der er en video

Franky, fugleskræmsel, tak piger!

De bragte mine længe ventede former))) Alle former er i perfekt stand, men uden mærkeemballage er kun honningkager i pakken)















Stadig på vej Kvartet, gaver, proform, sommerfugle, bikube og frimærker))

manden bad om et løb, ikke for te

Piger, skriv til chefen personligt! Han svarer ikke på mine beskeder

De bragte mine længe ventede former))) Alle former er i perfekt stand, men uden mærkeemballage er kun honningkager i pakken)
Stadig på vej Kvartet, gaver, proform, sommerfugle, bikube og frimærker))

Nå, du, mor, har lager

[Kara]

Kara, Irina, det ser ud til at være, fordi alt ankom på én gang Simpelthen blev pigerne gradvist bragt ind, så de ikke bemærkede det

Noget roset er ikke imponerende. Måske bliver det smukt på bagværk? Jeg bestilte det også.

Piger, tilføjede opskrifter til den første side (endelig gav kokken adgang). Håber jeg ikke gik glip af noget

Hurra !!!
Dette var virkelig ikke nok!

[Irina]

tilføjede opskrifter til den første side

Irina, Jeg begyndte for nylig at foretage et valg her, måske er der allerede nogle, men de kaldes forskelligt
Overraskelse ahorn
Cupcake med krydret flødeostpåfyldning
Græskar muffin med valnødder
"Gaver" med tyttebær
Cupcake "ømhed chokolade"
Smørkage i henhold til GOST (uden sodavand og bagepulver)
Cupcake "Kan ikke være billigere" (ingen æg)
Chokolademuffin med svesker og mandelpraline
Cupcake "Bourgeois"
Citron yoghurtkage
Chokolade cupcake med courgette
Citron valmue kage
Ostmuffins
Ostemasse muffins i ahornblade

Biryusinka, fantastisk. Nogle af disse opskrifter er gamle og standard for enhver form, så jeg tog dem ikke ud (for eksempel smør i overensstemmelse med GOST, og der er ingen billigere mulighed). Og her er nogle, jeg vil tilføje. Kan du sende mig den fulde sti med URL'en i PM (som du ser i din besked), så jeg ikke udfører dobbelt arbejde

Irin, tilføjede du min gryderet, den i Pro-Form?

Fundet det !!!!

[Kara]

Kara, Irina, det er meget praktisk nu at søge efter opskrifter, tak!

[Kara]

Kara, men kan du lægge en opskrift på en engelsk julekage på første side?

Olya, julekagen er ikke direkte relateret til disse former. Oprindeligt sender jeg opskrifter til disse formularer eller vores gamle, tilpasset størrelsen på formularerne (fordi der ikke er nogen separate opskrifter til dette overalt, og det er umuligt at søge). Engelsk jule cupcake bagt i et stort volumen, bestemt ikke specifikt til en eller anden form, især da det er en separat opskrift og let søges efter ved at søge.

[Kara]

Kara, svaret er klart, tak. Hvis der er en "social" rækkefølge, kan jeg oversætte en ikke-oversat opskrift fra engelsk fra engelsk.

[Lettera]

Lettera,

vi vil se længere

som du finder, straks semafor

[Biryusinka]

Biryusinka, Tak skal du have!!!
Olie i overensstemmelse med GOST, og det er ikke billigere at tilføje det også, plz

Piger, som jeg forklarede, er disse separate opskrifter, indtast navnet i søgningen (hvis du er for doven til at søge i afsnittet "Cupcakes") og find dem på 2 sekunder