Æbler gennemblødt med honning og mynte

Marina havde æbler på verandaen plus 12-15
Og med denne T finder fermenteringsprocessen sted?

[nakapustina]

nakapustinadet faktum, at saltlageopskum er normalt, fermenterer de. Skummet aftager med tiden. Jeg synes heller ikke, at hans farve er vigtig. Det afhænger sandsynligvis af de originale produkter. Alt vil ordne sig, især da det første forsøg tilfredse dig.

[Medlidenhed]

Medlidenhedfra et teknologisk synspunkt kender jeg ikke gæringstemperaturen, men dåsen skummede, det vil sige, processen var klart igang, og resultatet var fint for mig. Selvom det måske ved en anden temperatur ville have vist sig at være lidt anderledes. kan ikke sige med sikkerhed.

Tak for opskriften! : girl_dance: Jeg ledte efter, hvordan jeg lavede syltede æbler, og nu fandt jeg det. Jeg tror, ​​det er lige i tide, æble sæson!
Jeg rejser emnet!
Galya lagde en opskrift med en støvsuger, men hvad hvis den ikke er der?

[Jouravl]

Jouravl, Håber, prøv det for dit helbred! Vi har lidt æbler i år, men jeg planlægger stadig en krukke, det er for smertefuldt for mig at brænde dem. Jeg har ikke prøvet andre opskrifter endnu.

Marinochka, tak for opskriften, nu vandrer jeg æbler, 14,5 kg, jeg håber jeg gør alt rigtigt.

[Lucilia]

Lucilia, Lyudmila! Selvfølgelig prøv og del din oplevelse. Jeg fik denne opskrift på en eller anden måde med det samme "med et brag" det viste sig, det forekommer mig, at det er svært at gøre noget galt i den. Så alt ordner sig. Held og lykke!

Marina, du kan have alle slags vinteræbler eller ej, jeg har min egen "SEMERENKO", men de forværres hurtigt i kælderen, stadig grønne, og vi spiser dem ikke, ellers vil de blive brugt

[olesya26]

olesya26generelt anbefales det at tage vintervarianter, fordi de er stærke, og efter gennemblødning bevarer de deres "crunchiness". Googlede nu om Semerenko-æbler, de skriver, at det er vinter og meget godt, når det opbevares ordentligt. Og hvis de ikke er gemt i din kælder ... ved jeg det ikke engang. Prøv en lille mængde (hvor meget du ikke har noget imod i tilfælde af svigt), måske er syltede pletter for dem den "korrekte opbevaring".

De ligger ikke i kælderen, da det er sååå fugtigt, det var de seneste år. Det ser ud til, at de nu har fundet årsagen til fugtigheden, lad os se, hvordan det bliver. Og æbler af denne sort gives kun fra nytår, de er sååå kraftige og hårde, de var min favorit i barndommen, og hvordan jeg gned dem i september: girl_pardon: og det var lækkert Da der er mulige vintervarianter, så vil gøre

[Olesya]

Olesya, har vi også et æbletræ med en ukendt sort, ifølge bedstefar, der plantede dette æbletræ (husker ikke navnet), en vintervariet, men overhovedet ikke ønsker at blive opbevaret. Sandt nok er de allerede ret velsmagende om efteråret, måske forvirrer han hvad ... vinter ... efterår. Men det var vinteren, som jeg gennemblødte, dem der lå indtil foråret.

Marina, foruden dåser, kan jeg suge i en anden container? store æbler passer ikke i krukker

[olesya26]

olesya26, Der er sådanne specielle spande, kaldet "For pickles" med en kapacitet på 10,13,20 liter. Der er en spand i sig selv, et låg og plastisk undertrykkelse. Jeg vil lave denne til 13 liter. Men hvor skal jeg få æbler? Jeg spurgte alle mine bekendte, de siger, at jeg var for sent, de løb tør. Og på markederne er der kun importerede sorter, hvoraf figen ved, hvad der kommer af det. Og hvorfor så jeg denne opskrift så sent?

Alla, vi har også importeret dem på markedet, men der er steder, hvor folk sælger deres, måske gør du det, se nærmere på, spørg rundt. Jeg har ikke set sådanne spande, der er bare plastik med låg. Ærligt talt vil jeg ikke bruge penge på dem, jeg har en tønde i den. 3 spande passer, kun form kan derefter dannes i den, jeg tager en chance, jeg tror, ​​de vil ikke have tid til at forværres, jeg ' Jeg spiser dem tidligere: pige_est: Jeg spiser dem Tak for rådet

[Olesya]

Olesya, kan du suge i træbade, glasbeholdere, emaljerede beholdere og i plastikbeholdere til mad.Det ser bare ud til, at jo tættere på "gamle dage", jo bedre (måske mere naturligt), det vil sige, at trætønder og kar er at foretrække, men nu kan en sjælden ejer prale af dem, så læg det, der er praktisk .

Der er specielle spande kaldet "For pickles" med en kapacitet på 10,13,20 liter.

Jeg har heller ikke set nogen sådan. Men vi har æbletræer, der hviler i år, de passer alligevel ind i en 3-liters krukke ... og i næste sæson er vi nødt til at se efter sådanne spande.

kun i det kan der dannes form

Hvilket materiale har du? Måske et godt kogende vand af det? Jeg husker min bedstemor, da jeg brugte trætønder til saltning, lagde dem ud indefra med en film, så de ikke lækkede, ellers var de allerede gamle. Måske fungerer denne metode også her.

men de forværres hurtigt i kælderen endnu

Olesya, jeg lagde Semerenko i skokasser, hver pakket ind i en serviet. De ligger meget godt indtil foråret, selvom de visner, men du kan stadig spise!

du kan suge i træbade, glasbeholdere, emaljerede beholdere og i madbeholdere. Det forekommer mig bare, at jo tættere på "antikken", jo bedre (mere naturligt eller noget), det vil sige trætønder og

Jeg gennemblødte det i et rustfrit stål kar.

Nå, ja, fra rustfrit stål ser det ud til, at det også er muligt. Det er ikke tilladt i aluminium og galvaniserede.

Jeg har bare en tønde i rustfrit stål, jeg går i gang på mandag Tak alle for din hjælp

Gennemvædet æblerne den 18. oktober, de står, gurgler, lugter. I går tror jeg, giv mig et æble, der er kommet utilsigtet frem. Hvor overrasket jeg var over, at det lugter lækkert gennemblødt, men indeni, ikke et gram, absorberede det ikke det lækre, et almindeligt, levende æble. Måske var det nødvendigt at stikke dem, men jeg gik glip af dette øjeblik?

Måske var det nødvendigt at stikke dem, men jeg gik glip af dette øjeblik?

Nej, du behøver ikke stikke. De er bare ikke blevet våde endnu. De skal også stå i alt syv uger.

[Marina]

Marina, i går prøvede jeg æbler, KOMBINATION! Tak for opskriften, jeg har ikke prøvet sådan lækker hummer endnu!

[Ludmila]

Ludmila! Jeg, lige, al den glæde, at det viste sig "KOMBINERING". Spis til dit helbred! Sådan mad er ikke kun velsmagende, men også sund!

[Mariii]

Mariii, Marina besluttede at bruge din opskrift og lave honningholdige æbler
Og jeg har et spørgsmål, om det er varmt i lejligheden, men koldt på balkonen.
Hvor opbevares de første 7 dage?

[Lilje]

Lilje, det ser ud til, at du kan prøve at lade dem stå ved stuetemperatur, bare gæringsprocessen vil gå lidt mere intens, hurtigere. Det vil sige, hold dem ved denne temperatur i 5 dage, skum skal vises på overfladen og sætte sig lidt (bare sørg for, at æblerne ikke udsættes for) og derefter ned i kulden. I mange opskrifter findes det, at du skal lade den første uge stå ved stuetemperatur. Og jeg læste også, at sådanne æbler med en accelereret gæringsproces ikke opbevares så længe og godt ... så du bliver nødt til at "spise" hurtigt

Vooot! Jeg lavede dem! Siden sidste år ville jeg, men der var ingen æbler. Nu lægger jeg den i en 13-liters spand, der er speciel til pickles. Vinteræbler er små, stjerne, smukke, mørkerøde. Det er en skam, at der ikke er flere hindbær-, kirsebær- og solbærblade, men jeg håber, det vil ordne sig på den måde.

[solmazalla]

solmazalla, Alla, det er dejligt, at vi prøvede det, det skal jeg bare. Men dette år har vist sig at være meget fugtigt for os, og æblerne er alle uden besiddelse ... det er svært at vælge smukke. Og i stedet for haveblade kan du også prøve deres grene, det bliver ikke værre, og hvis du er glad for at lave te, læg derefter te fra de nødvendige planter. I år tørrede jeg bare bladene til fremtidig brug.

Marina, i går satte jeg æbler efter din opskrift, tak !!! Alt er meget simpelt, et problem er, hvordan man venter på resultatet.