"Bietigheimer frøer" ("Bietigheimer Laubfrosche")

"Bietigheimer frøer" ("Bietigheimer Laubfrosche")

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Frisk spinat	500 g
Rå røget bryst	70 g
Kogt skinkepølse	70 g
Æg	2 stk.
Løg	1 stk.
Grønt løg	lille. bundt
Persille	lille. bundt
hvidt brød	1-2 skiver
Mælk til iblødsætning af brød
Bouillon	130 ml
Smør	til stegning
Salt peber	smag
Jordnøddermus	at klemme

Madlavningsmetode

• Ingen grund til at rynke panden i afsky, vi laver ikke frøer. Der antages, at opskriften fik sit navn (og det var næsten 1200 år siden) i byen Bietigheim an der Enz (Bietigheim on Enz) på grund af skålens eksterne lighed med frøer, hvoraf der var mange på det tidspunkt. Det blev første gang offentliggjort i Augsburg kogebog i 1801.
• Spinatbladene skal vaskes, stiklinger fjernes og blancheres i et par minutter og derefter blandes med koldt vand. Læg 20 større stykker til side.
• 
• Steg brystet skåret i små terninger i en varm stegepande med finhakket løg. Tilsæt finhakket pølse og alt det grønne, som også skal finhakket - grønne løg, persille og spinat.
• 
• Tilsæt æg og præ-gennemblødt i mælk og hakkede brødskiver i gryden, salt, peber, drys muskatnød, bland alt. Her er hvilken slags påfyldning vi skal få:
• 
• Det skal pakkes ind i specielt venstre spinatblade. Men mange af os har en dolmer til dette!
• 
• Nu er det tilbage at lægge "frøerne" i en varmebestandig skål, smurt med olie, hælde bouillon og bage i ovnen i 15 minutter ved 200^om.
• Og jeg må sige, der er lækre "frøer" i Bietigheim!

Vi græsser med frøer i samme mark !! Oversteg !!! Cool hvad !!!

[Lorik]

Lorikgode frøer!
Og jeg har noget andet, men jeg har stadig ikke gjort det, jeg prøver i morgen.

Og frøer er forresten lækre. Jeg har prøvet det.

Og spinatfrøen er tilsyneladende en ny race. Vi vil helt sikkert prøve!

[tuskarora]

tuskarora, Jeg har brugt dem siden jeg var 20, regelmæssigt! , og i Wien kender jeg en fantastisk restaurant, hvor alle retterne er lavet af frøer!

[Afkrydsning]

Åh, godt, lettet Afkrydsning ! Jeg gav dig et forspring indtil aftenen, jeg var sikker på, at du også var i samme felt, som vi var Rada ! Rada-dms, tuskarora, og jeg elsker også frøer uden anførselstegn! Og hun kogte forresten mere end én gang! I fløde med hvidløg - mmmm!

Jeg gav dig et forspring indtil aftenen ...

Jeg værdsatte Lorik

MEN
Har du en sammensværgelse?
Opskriften til spinatelskere er super, jeg lægger det som bogmærke, vi prøver at gøre det senere

MEN
Har du en sammensværgelse?
Opskriften til spinatelskere er super, jeg lægger det som bogmærke, vi prøver at gøre det senere

Aha, vi har en sammensværgelse! Vi griber præmier, og så ændrer vi, hvem har brug for hvad! Tilslutte! :)

Klasse !!! Super!!!

Generelt er spinat meget velsmagende og sund, sådan har det aldrig været mig at pakke noget som dolma i blade.
Forresten, hvor køber dolmeren?

Alt med spinat er mit!
Kun for mig selv vil jeg sandsynligvis prøve den dovne mulighed uden indpakning og ikke med pølse, men med kogt kød eller min egen skinke.

Og det er første gang jeg hører, at du kan pakke pølser eller kød i spinatblade.
Sådan er jeg uoplyst.
Tak for videnskaben! Og til en anden cool opskrift!

Galya, hvad er ikke tilladt? Efter min mening kan enhver spiselig fyldning pakkes ind i alle spiselige blade.

[Larissa]

Larissa, men på en eller anden måde faldt det mig ikke ind ...

Lorik, godt klaret En anden olin opskrift på dolmer

Og radise sommerfugle er bare smykke arbejde !!!

Larissa, jeg vil gerne takke dig for denne opskrift. Han interesserede mig meget. Jeg valgte ham og en anden af ​​dine opskrifter til April Fools 'flash mob... Kom og se og deltag.

[Premier]

Mange tak, Premier, for opmærksomheden på opskriften og invitationen.

Larissa, jeg sendte min rapport om dine frøer i en flashmob