Curd dej fletninger

Curd dej fletninger

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	400 g
hytteost	200 g
mælk	100 ml
sukker	120 g
æg	2 stk
gær	1 tsk
salt	1/2 tsk
æggeblomme	1 stk
dryssende valmue

Madlavningsmetode

• Opløs gær i varm mælk (jeg udskiftede den med vand).
• Gnid cottage cheese gennem en sigte.
• Pisk æg med sukker.
• Tilsæt det sigtede mel og de resterende ingredienser.
• Tænd for brødmaskinen i tilstanden "Dej".
• Form fletninger eller boller af enhver anden form fra den færdige dej.
• Læg produkterne på et smurt bageplade. Dæk med et håndklæde, og lad det stå i yderligere 20 minutter.
• Efter bunen smøres med æggeblomme, drys valmuefrø og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.
• Bages i 20-30 minutter, indtil den er brunet.

Skålen er designet til

10 fletninger

Tid til forberedelse:

1.30+20+20=2.10

Madlavningsprogram:

Dej

Bemærk

Ostemasse dejboller er bløde, luftige. Originalen var en klassisk håndklet dej. Jeg brugte - en brødproducent. Dejen viste sig at være meget behagelig, blød og smidig. Nyd din te!

Søde pigtails! Jeg sætter det som bogmærke.

Tak for opskriften med hytteost.

Meget søde pigtails! Absolut bogmærke!