Ærtepølse (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

Smuk "kogt" viste det sig! Hvordan smager ærtånden nøjagtigt? Jeg gjorde det fra kikærter og også fra ærteremel, jeg prøvede det ikke fra bare ærter .... men fra mel er det lige, men fra kikærter er det lækkert ... du bør også prøve almindelige ærter, hvis der ikke er nogen "spiritus"

[NataliARH]

NataliARH, fra ærteånden PEA, stærk, med antydninger af krydderier. Der var ingen "pølse" ved siden af, men jeg kunne godt lide denne skål på grund af min store kærlighed til bælgfrugter)))

[NataliARH]

Vi har ikke ærtemel. Det er en skam at "ødelægge" en kaffekværn hver gang (dyrt)
Vi laver mad hver uge. Og stadig ikke træt.

Vi laver kun pate, undskyld pengene for gelatine. Og når jeg læser, at agaren kun er over 40 grader ... Og jeg tænkte ... Og hvad der så vil blive absorberet i kroppen ... Dette vil alt sammen komme ud ufordøjet ... Og så giver det mening ...

Så jeg koger almindelige ærter i halvdele (blød natten over) i 20 minutter. Slib og det er det ... Krydderier "afbryder", intet mærkes.

NataliARH Tak hver gang !!! Mange tak!!!

Vi laver mad hver uge. Og stadig ikke træt.

Dette er det bedste og mest behagelige opskriftstip nogensinde! Lad det fortsætte med at behage! Det er så godt, at I fandt hinanden

Ja, gelatine giver kun form, foruden hvis du laver mere og fryser det, så har det ikke længere sådanne bindingsegenskaber, du får den samme pate!

Cool pølse.
Jeg lavede det i går af ærter med kikærter. På agar. Jeg fandt ikke merian, men alt blev godt.

Dette er det bedste og mest behagelige opskriftstip nogensinde!

[Svetlana]

Svetlana,

Barbara, tegningen viste sig vidunderlig! og snittet KONTROLLERER i flasken? hvordan kom det derfra? hoppede hun ud eller skar? Jeg håber smagen ikke skuffede, hun er amatør

Skær det. Jeg var bange for at beskadige tegningen.)))

Nå, her er jeg til dig med en kæmpe tak !!!!! Jeg elsker ærter, jeg elsker dem meget .... men dette ---- dette er noget !!!!

] [/ spoiler]

Her er mit nye eksperiment)))) Jeg tilføjede røget salt og røget rød peber, jeg kunne virkelig godt lide det)))

[silva2]

silva2, skønheden! Hvad er røget salt?

Røget salt er et salt med en røget smag ... Ethvert produkt saltet med det får en røget smag

[silva2]

silva2tak, jeg har endnu ikke mødt en.