Kødgryde med grønne ærter og broccoli i Philips Airfryer

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket svinekød	800-1000 g
Kyllingefilet	600-800 g
Salt	2 tsk
Sukker	1 tsk
Paryk	0,5 timer l
Muskatnød	at klemme
Provencalske urter	0,5 timer l.
Kaukasisk krydderi til kød	0,5 timer l.
Geleret kødblanding	0,5 timer
Mælk er kold	70-100 ml.
Grønne ærter frosne	100-150 g
Broccoli, frossen	3-4 blomsterstande
Mayonnaise eller fedtet creme fraiche	1-2 spsk. l
Ost	50 g

Madlavningsmetode

Jeg kogte skinke og lavede en hel del hakket kød, som simpelthen ikke passede i en skinkefabrikant, så jeg besluttede at lave en sådan gryderet.
Hakket kød til skinke lavet her
Hakket svinekød (gennem en kødkværn er procentdelen af fedtet svinekød mere), skær kyllingefilet i små stykker.
Læg hakket kød, kyllingefilet, alle krydderier + mælk i skålen til mejetærskeren (du kan få mere mælk).
Ældet med Kenwood K-formet fyld, 10 minutter.
Jeg opvarmede ærterne og broccoli i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter og hakket dem med en blender i kartoffelmos. Jeg tilføjede mayonnaise til puréen.
Læg hakket kød i en bageplade, dette bliver det første lag, derefter hakket ærter og broccoli-puré, derefter igen hakket kød. Drys alt ovenpå med revet ost.
Bagt i en engangsform af aluminium (jeg elsker dem meget). Jeg kogte i 25 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Jeg satte formen i en forvarmet multi-ovn.

Tid til forberedelse:

25 minutter

Bemærk

Jeg undskylder med det samme ... der er en fejl i ordet i banneret midt i videoen ... Jeg så hende lige ... min mand skammer sig ... men hun eksisterer allerede ...
Gryden er lækker, men noget skal føjes til ærtelaget til flokken, fordi gryden bliver varm, når den er varm, den holder formen godt, når den er kold, men den varme ”kryber” bestemt.