Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewatak for tilbuddet, men opskriften er næppe nødvendig separat - der er lidt nyt bortset fra behandlingen af ​​ALLE blandinger (både selve Ivan-te og en blanding af noget) ved at smække i blød varme - sådan "bliver aromaen og lugten" trukket ud "(og endda helt tilsyneladende tørre blade) - før og efter gæring.
Det forekommer mig, at individuelle opskrifter, der forenkler livet for tefremstilling, er mere relevante - som for eksempel frysning i Zacharias, for eksempel, jeg tror, ​​at mere end et dusin mennesker har takket i det mindste mentalt for denne bekvemmelighed (faktisk er der simpelthen ingen måde at straks tage de indsamlede blade op, så muligheden at skrive og gøre senere er en stor lettelse).
Når jeg tænker på processen med "tepandekager" (analogt med pueriks), så er den allerede interessant, selvom den er besværlig. Indtil videre er de ikke så komplette, som jeg gerne vil. Og "former" indtil videre kun ved krukkens diameter fra under de grønne ærter, men du kan prøve i forskellige og se, hvad der sker. Men mens dette er i planerne, er mit "råmateriale" bladene i anden halvdel af sommeren eller efteråret, de unge grønne er simpelthen en skam, meget vil gå tabt i dem under behandlingen.
Eller her er "røget" (den mest maskuline, foretrukne type Sherlock Holmes =) :) - der skal stadig forbedres ....
og indtil videre er det usandsynligt, at systemet giver dig mulighed for at udstede noget ...

Ecatch, og hvor fandt du sort alder i LO?

Jeg ved ikke, hvilken slags ør det er - det vokser i området omkring Vuoksa-søerne ...



Jeg glemte næsten at tilføje - Jeg satte lidt af denne duftende blanding i en beholder, hvor rød bjergaske tilføres "latgalsk" cognac "- jeg kunne virkelig godt lide effekten - og væskens farve blev mere honning-rav, og duften blev tilføjet, nu er den samlede aroma anderledes ... så at du endda kan bruge en frisk tørret blanding med succes i den gode sag at fremstille hjemmelavet alkohol.

[Ecatch]

Ecatch, du har brug for nøjagtigt sort al, intet bliver gråt. Testet!

[Galina Iv.]

Galina Iv., det er for sent
hvor meget jeg allerede har samlet den al ... Jeg gjorde det ikke i mono, i duetter og blandinger opfører det sig ret godt ...

konklusion: hvis det er sort or, så lad det være
hvis ikke, så er "pot" -metoden ganske god, da den trækker aromaer og smager fra enhver sammensætning ...

Seriøst, jeg prøver dobbelt sløvhed for ikke så længe siden med en frossen sammensætning for første gang, og dette er en åbenbaring ...
Jeg har set og lugtet forskellige resultater i mere end tre sæsoner med træningslejr, men dette er ikke sket endnu ...
undskyld, duften kan ikke fotograferes - ville dele

[Ecatch]

Ecatch, behøver du ikke fotografere. Grå og sort or har helt forskellige blade i udseende! I grå med en skarp spids, i sort med en afrundet

[Det øverste foto er sort, i midten af ​​artiklen er der et foto af gråt

Ja, alder giver en langvarig duft.

Ærte er min absolutte favorit nu
Jeg tilføjer det overalt. Tidligere var det astringencyen i vores te, som jeg manglede, men nu viser det sig så harmonisk

Jeg vil ikke fornærme eller fornærme nogen. Men jeg forstår bare ikke, hvorfor de på dette forum behandler så negativt enhver tredjepartsinformation og til begyndere på samme måde.

Tak, du udtrykte bogstaveligt talt mine tanker, snobberi for nybegyndere, jeg selv løb ind i det, det dræber en god og venlig gerning, nu skriver jeg praktisk talt ikke på siden, jeg vil ikke have negativitet fra highbrow og boorish store mestre

[svetn]

highbrow og boorish store mestre

svetnja, praktisk taget et kompliment til forummet! Forfatterne af opskrifterne er undertiden både store og mestre! Og du kan kun misunde tålmodigheden til at svare på det samme! eller sympatisere ...

[svetn]

svetnja, praktisk taget et kompliment til forummet! Forfatterne af opskrifterne er undertiden både store og mestre! Og du kan kun misunde tålmodigheden til at svare på det samme! eller sympatisere ...

Du ved, jeg er uenig .. for eksempel havde jeg ikke brug for tålmodige svar - jeg delte oplysninger ..

og det er min faste overbevisning - forfatterskab i opskrifter er ikke grundlaget for en holdning, der vil fremmedgøre folk og ikke tiltrække dem til forummet

forretning er almindelig og interessant, selvfølgelig mangler der velvilje og disposition for Lyudmila under diskussioner, der kun støttede og opmuntrede alt nyt og originalt.

Personligt vil jeg foreløbig skrive til de mange mennesker, der simpelthen læser og indsamler oplysninger for sig selv, nogle gange uden at registrere sig, og endnu mere ikke skriver selv.
Jeg gør dette simpelthen fordi jeg her lærte om en ny metode for mig selv Zacharias, som f.eks. I høj grad letter processen og sparer energi ..
og holdningen til Lyudmila-folk og hendes ansvar erobret
Derfor føler jeg, at det simpelthen er nødvendigt at dele mine øjeblikke, som jeg ikke har mødt her ... - bare for nogen at læse, og en ny god side af livet vil dukke op i hans liv ... i det mindste håber jeg det. ..

[Ecatch]

Ecatch, Du laver din te i henhold til din opskrift, deler ... men få mennesker svarer her ... Lina, Radushka ... Jeg har ikke nok tålmodighed til at tale om det samme i den fjerde sæson, det er derfor, jeg ikke skriver.
Men om forholdet på forummet, her er jeg ikke enig! Atmosfæren er meget venlig, de vil altid bede om, hjælpe, støtte .... gennem årene er vi alle blevet venner og kommunikerer, selvom ikke her, men via telefon, i en personlig, men vi kommunikerer!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, så hvis de ikke svarer mig, betyder det, at dette ikke er, hvad disse mennesker er interesserede i; sandsynligvis er den teknik, der er tættere og mere velkendt, fin ...
Jeg behøver ikke at forklare noget, jeg spørger ikke, men jeg deler det, der syntes interessant for min fjerde sæson af te-præparater

og jeg om disse mennesker - om hvem hverken du eller de andre eller mig selv personligt - måske aldrig kender til; de vil bare læse og lære noget vigtigt for dem personligt. Tidligere var kommunikationen mere aktiv på grund af det faktum, at processen lige var begyndt, meget syntes nyt. Lyudmila støttede meget den generelle atmosfære, og de fleste øjeblikke blev der.

Hvis stemningen på forumet var den, du skriver om, så ville de indlæg, der blev skrevet, tilsyneladende ikke være opstået, trods alt blev folk ikke opfundet ud af det blå, vil du være enig.
Sammensætningen af ​​mennesker, der kommunikerede her i lang tid, er muligvis blevet venner med hinanden, og det er fantastisk - er der mange nye i dette firma? det er det, vi taler om ...
Personligt er mine indlæg rettet mod dem, som de virker interessante for, og vil være i stand til at hjælpe med noget nyt - og det betyder ikke noget, hvem det vil være - den, der lige er begyndt at lave te, eller den, der har brugt nogle metoder i et år, men gerne vil vide og prøv igen
vil hjælpe nogen - jeg vil være glad (selvom de ikke rapporterer det)
I den anden sæson laver jeg 3 typer blade ved hjælp af forskellige metoder, og resultaterne er opmuntrende, så snart jeg delte dem i grupper (tidlige blade, midten af ​​sommeren, efteråret) og begyndte at høste dem ikke med den samme metode, men med forskellige - et nyt resultat dukkede op.
Og nogen har ikke brug for det og vækker ikke interesse, nogen har simpelthen ikke mulighed eller ønske om at eksperimentere, så dette er en personlig sag og alles valg.

[svetn]

Men om forholdet på forummet, her er jeg ikke enig! Atmosfæren er meget venlig, de vil altid bede, hjælpe, støtte ...

Det er sandt.

Til svetn personligt, fra en nybegynder så at sige:

Der var et øjeblik, hvor de også begyndte at stikke mig, tænkte jeg - hvad skal jeg bruge det til? Nå, jeg læste Lyudmilas hovedindlæg / opskrift nok.Men nej, af en eller anden grund blev det forsinket, og da pigerne begyndte at tilbyde deres hjælp og ikke kun med tip, fængslede det mig overhovedet! Selvom jeg ikke gør opdagelser og åbenbaringer i dette emne te, er det vigtigste, at de har prøvet alt i lang tid, men jeg fik også noget interessant! End forresten er jeg forpligtet til at tænke over for folk fra dette forum. Og han kunne have et nag mod de "højbrune og boorish", som nu respekteres af mig. Så "Folk bliver ikke bedømt af sig selv" er relevante ord.
Jeg har allerede set bølger af nykommere komme efter mig, og hver gang gentager historien sig selv. Så det vil være, det er ikke muligt at mestre alt materialet fra udviklingen fra kommentarerne, ja, det er fysisk umuligt. Og jeg forstår irritationen fra de konstante medlemmer af forummet i mere end et år, selvom jeg heller ikke rigtig accepterer sandheden. Men i personlig korrespondance faldt mange spørgsmål på plads i henhold til opskrifter. Så de, der sætter pris på kommunikation og bare en interesse i tebranchen, dvæler her. De omstrejfede går forbi og beder og holder i håndtaget er ikke en givende ting. Det er hele historien.

[rent faktisk]

Personligt er mine indlæg rettet mod dem, som de virker interessante for, og vil være i stand til at hjælpe med noget nyt - og det betyder ikke noget, hvem det vil være - den, der lige er begyndt at lave te, eller den, der har brugt nogle metoder i et år, men gerne vil vide og prøv igen

Det er sædvanligt at formalisere sådanne ting på dette forum med nye opskrifter, så der er orden, og så de, for hvis skyld og interesse du holder af, kan finde de nødvendige oplysninger i indholdsfortegnelsen. Og det faktum, at du har lagt noget ud i et flersidet emne et eller andet sted, vil snart blive glemt og tabt, i denne form er det oftest bare en hjernerystelse og ikke hjælper begyndere.
Og ja, jeg gentager det ikke de første hundrede gange: dette er emnet for en opskrift og ikke et chatrum, her er dine nye oplysninger upassende, fordi de med 99% sandsynlighed vil gå tabt. hvis du rent faktisk bekymret for begyndere, gør det til en separat opskrift!

Men jeg er mere end sikker på, at du kun vil blafre luften og stolt forlade.

[Tricia]

"At respektere eller ikke respektere en person er dit valg.
At være respektfuld er din opdragelse "

Jeg kan ikke med sikkerhed sige, hvem der præcist er dette udsagn, men når du begynder at indse, at "respektfuld holdning" simpelthen ikke gives til nogle, per definition, holder du op med at være opmærksom, det sparer tid.

betydningen af ​​faste (så der ikke er nogen dobbelt fortolkning) - du skal prøve ikke at blive distraheret af noget, der ikke bringer positivt



Tricia, en mærkelig reaktion fra en mand, der på et tidspunkt blev kaldt "munter, munter og lys", men hvad virkelig ...

men separat med en opskrift, for det første tillader systemet dig ikke at udstede (ingen rettigheder til ikke at oprette nye temaer)
for det andet, hvad skal der gøres separat? - at du kan pine to gange? - Personligt kan jeg ikke se meningen ...
her med jordskokker, ville det give mening, dette er virkelig et separat emne

og med din tilladelse vil jeg reservere min vurdering af min fremtidige opførsel ...

denne holdning er den bedste holdningsindikator

Det er en skam, at der ikke er nogen måde at "korrigere" karma benægtende, kun takket være kvaliteten af ​​"+". Nogle fortjener det. I det mindste på denne måde for at vise din holdning til arrogance fra deres side.

[Yura!]

Tricia, en mærkelig reaktion fra en mand, der på et tidspunkt blev kaldt "munter, munter og lys", men hvad virkelig ...

Fuuuh, lad os ikke erstatte begreber, en person kan være munter og let og munter, og på samme tid skal du følge forumets regler og forsøge at gemme nye oplysninger og rådgive dig om at udarbejde din metode til begyndere med fotos, forklaringer, beregninger med temperaturer og tid, det vil sige med fiksering af hele processen. Det er denne tilgang til nye oplysninger, som jeg anser for konstruktive og nyttige for begyndere. Og dine to afsnit midt i din besked vil ikke være til nogen nytte for næsten nogen, kan jeg forsikre dig om, at det allerede er sket tusind gange. Du, som jeg forventede, vil ikke lave opskriften, derfor stopper jeg for min del med at kommunikere for ikke at tilstoppe emnet endnu mere.

Yura! Spild ikke tid og nerver, lad dem.Du ved selv, at de, der er interesserede, ikke vil se noget stødende i vores ord for deres egen følelse af selvværd, men virkelig vil bringe et link til deres opskrift eller opskrifter, som du selv gjorde! For hvilken en mere enorm tak til dig!

beregninger med temperaturer og tid, dvs. med fiksering af hele processen. Jeg anser denne tilgang til ny information for konstruktiv og nyttig for begyndere.

- Hvordan måler du køleovnens temperatur? og om natten? hvorfor taler du for alle? behøver folk spørge, og de svarer; der er ingen universalitet pr. definition - spørgsmål vil ALTID være

fordi jeg for min del holder op med at kommunikere for ikke at tilstoppe emnet endnu mere

- de ville ikke skrive her, men i en personlig besked
- opskriften fungerer ikke (jeg gentager den for tredje gang, fordi systemet nulstilles)
Og om tilstopning, chatterende hytter og erstatning af begreber, så udvekslingen af ​​synspunkter i den næste gren (sidste indlæg) ikke er tilstopning, dette er en produktiv diskussion ...
Jeg kan kun ønske dig flere opskrifter i henhold til dine personlige synspunkter og anbefalinger - tilsyneladende har du ingen overlapninger

Yura! Spild ikke tid og nerver, lad dem. Du ved selv, at en, der er interesseret, ikke vil se noget i vores ord, der er fornærmende for hans egen følelse af selvværd.

Ja, jeg har allerede forstået alt, og det vil jeg gøre, jo mere afklaring af relationer og andre ting bla bla har jeg nok på andre fora

opskrifter som du lavede selv! For hvilken en mere enorm tak til dig!

Tak for det gode!

Kammerater te beslutningstagere. Ingen mødte ved et uheld oplysninger om fremstilling af teblade af jordskokblad. Og det ser ud til at det blomstrer med magt og hoved, og bladet er godt. Jeg hørte om den usædvanlige nytten af ​​jordskok te blade.

eksperimentet var efter min mening en succes ...

ved metoden med dobbelt frysning-afrimning blev der opnået en blanding af blade, som let æltes og endnu lettere krølles (til tilhængere af manuel rulning) - men der frigøres meget brun juice.
Endvidere lignede standardteknikken, den bryggede friske blanding efter smag en monopære, kun farven er meget mørkere.
Hvordan det vil opføre sig yderligere, vil tiden vise.
Mest sandsynligt er det for et forsøg fornuftigt at gøre den første batch lille for at forstå din holdning.
Dybest set kan du lave te, eller du kan bruge den som base til tilsætningsstoffer (som med mono-Ivan te).
Jeg er glad for jordskok og for de muligheder, det giver ... måske i fremtiden er det fornuftigt at hugge og friske grønne stilke (analogt med at bruge pilte-stilke), men det er bestemt indtil næste sæson.
Så jeg tror, ​​at manglen på feedback skyldtes, at de nærmede sig den sædvanlige metode uden dobbelt frysning.
Held og lykke til alle!

Ecatch, tak! Det er en skam, at jeg ikke vidste om dobbeltfrysning før. Jeg forberedte en granuleret til test, men))) Jeg tør ikke prøve endnu. Der var sådan en lugt (ikke særlig behagelig).

[Borger]

Borger, når jeg vrider grønne stilke, kan jeg heller ikke lide lugten. Men madlavning er normalt

Ecatch, tak! Det er en skam, at jeg ikke vidste om dobbeltfrysning før. Jeg forberedte en granuleret til test, men))) Jeg tør ikke prøve endnu. Der var sådan en lugt (ikke særlig behagelig).

For dit helbred! intet, så kan du stadig prøve ...
men om lugten faldt den fra den første frysning, men forblev ... Jeg tænkte længe på, hvad den lignede, og derefter (da de hakkede knolde blev tørret i dampbadet), indså jeg, at det var en "begyndende" lugt af tørre svampe; jeg åbnede en beholder med tørrede dele derhjemme knold to år senere, bare tørre svampe, når de tilsættes til grøntsagssupper, er der en klar fornemmelse af, at der blev tilsat svampe.
Jeg ved ikke endnu, hvor vigtigt det kan være - jeg prøver at foretage afrimning med kontrastafrimning, jeg kan godt lide resultatet bedre.
Held og lykke!

Og for mig mindede lugten af ​​jordskokblade på en eller anden måde mig om lugten af ​​søvnige blade, når den blev snoet, kun søvnig lugter lækker. Jeg vil samle modet - jeg vil have lidt te, jeg vil dele mine indtryk.Og hvad med tørrede knolde, så ja, lidt svampelugt, jeg tilføjer pulver af knolde med stevia eller så tilføj blot til brød.

[Ecatch]

Ecatch, Du skal udarbejde en opskrift, så de, der ønsker at gøre det i henhold til din algoritme, vil stadig gå tabt her.

Hmm, det er en skam, at der ikke vil være nogen opskrift, og Jerusalem artiskok vil heller ikke blive ledt efter i emnet Ivan te, det er en skam. Men tilsyneladende skete det bare så.
Om emnespørgsmålet: de skriver, at tørret pilte ikke skal lugte, men min, selv efter to måneders ældning i et pudebetræk på balkonen, lugter klart af kompot ... svesker og hyben. Noget gik galt? Eller kunne dette være normen?

[Alexandra]

Alexandra, ja det lugter, det lugter! Ikke altid, men det sker.
Vi kom aldrig til bunden af ​​det, hvorfor sker dette ... Du tørrede det bestemt godt?

[Alese]

Alese, tilsyneladende tørret uden stegning? Så er der et sted at være. Uanset hvad der ligner en hemmelighed, skal jeg fortælle dig det. Jeg havde en, tørret ved "lav hastighed" unge Ivanko, juni. Efterfølgende, og der var katastrofalt få af dem på grund af utilgængeligheden af ​​sådanne, to efterfølgende parter, viste sig uden aroma efter tørring. Den tredje og sidste, forresten, sendt allerede fra Togliatti af en vidunderlig person fra forummet, lugtede forbløffende, når de tørrede, og i de sidste minutter lignede dens aroma stærkt stærk sort sort te, efterårsbladet var næsten der.

[Alese]

Alese,

Hmm, det er en skam, at der ikke vil være nogen opskrift, og heller ikke Jerusalem artiskok vil blive ledt efter i emnet Ivan-te, det er en skam. Men tilsyneladende skete det bare så.

- det handlede ikke om jordskok, men om min bemærkning om, at nattesværheden i ovnen i leret trækker lugten godt ud af bladene, men jordskok er mit svar på den, der stillede spørgsmålet.
Hvis du undrer dig over jordskok i Jerusalem, så er der bare et dobbelt fryser-dampbad - det er hele opskriften, for alt er videre i henhold til den generelle ordning, jeg synes ikke det giver mening at udarbejde disse to linjer separat, ressourcen er ikke gummi og overbelaster den med en strakt erfaringen viser, at tekstsider enten er mættet med det, der kaldes "ikke-informativ oversvømmelse", eller de ser slet ikke ud. De vil altid spørge, selv med den mest detaljerede opskrift, og "søjlerne" i Lyudmilas opskrifter på dette forum er et eksempel ... en mere detaljeret opskrift er vanskelig at finde på, og de spørger stadig, spørger og vil spørge, fordi forståelse mennesker er forskellige, og mennesker selv er forskellige.
Hvis du har brug for mere afklaring, spørger du, jeg vil svare dig, hvis det kun ville hjælpe.
Held og lykke

Og for mig mindede lugten af ​​jordskokblade på en eller anden måde mig om lugten af ​​søvnige blade, når den blev snoet, kun søvnig lugter lækker. Jeg vil samle modet - jeg vil have lidt te, jeg vil dele mine indtryk.

Sneak er generelt godt for dig, at du gør det ... og i klostrene respekterede de hende, og dette er en indikator ...
Sørg for at fortælle senere, hvordan kan du lide te, du kan tilføje / bruge noget velkendt for større mod for at gøre det lettere ..

[Elena Kadiewa]

Yuri, med stegning, det er bare pointen. Og tørret ... Kornet. Der er også en der er uden stegning - den lugter en hel del svesker + duften af ​​tørret græs. Jeg er tilbøjelig til at tro, at dette er påvirket af vækstbetingelserne og alderen indtil høstens øjeblik ... Sådan er honning, for eksempel kalk: Perm og Bashkirian - forskellig i smag. I Bashkir er der mere sol, den er rigere; Perm har mere skarphed, den smager mere intens ... Og så sker der bestemt ikke år efter år.
I år eksperimenterede vi med Ivan-te, vi underskrev alt: med kort gæring og med dyb og med stegning og uden ... Det er interessant at prøve, hvad der vil smage med det om et år.
Elena Kadiewatak, så jeg vil ikke gider).
Ecatchtak for afklaringerne! Min mening forbliver den samme: en separat detaljeret trin-for-trin opskrift er magt))). Men jeg forstod allerede, at du ikke har nogen teknisk kapacitet. Og al madlavning er faktisk nuancer og nuancer.

[Alese]

Alese, og prøvede du Ivan-te på "dåsen" måde? Jeg stødte på en beskrivelse flere gange, men jeg kan næsten ikke forestille mig, men jeg glemmer at prøve hver gang ...
og om forskellen i, hvad det viser sig, er resultatet af det faktum, at bladene bliver helt forskellige, derfor skal teknikken anvendes på samme måde ...
derfor deler jeg for mig selv -
tidligt løv, medium, efterår (fra dette år blev der tilsat helt tørre blade med hensyn til pilte).
Derfor behandler jeg gebyrerne for hver art efter min egen metode, synes det for mig-
det er som en chauffør alene, men han vil opføre sig anderledes, mens han kører en SUV eller en Zhiguli, træt eller glad ... godt osv.

Din samling - det vil måske over tid (for eksempel efter et år) virke anderledes, mere passende ... igen, hvor og hvordan du opbevarer det ... i kulden fjerner du det, lugten bliver næsten bevaret, og kompositionen er lidt siden vil forsvinde ... med varme, næsten det modsatte .. fugtighed igen ...

[Ecatch]

Ecatch, ikke engang inden for emnet "kan" -metoden))). Vi er "ivanchains" for nu, dette er vores første te-sommer.

[Ecatch]

Ecatch, ikke engang inden for emnet "kan" -metoden))). Vi er "ivanchains" for nu, dette er vores første te-sommer.

Ja, der er bare igen - folk lægger nyindsamlede råvarer i almindelige 3-liters flasker, og så en anden ... der lukker det tæt, en med en klud ...
Nå, hvis den følger logikken tæt, går fermenteringen sandsynligvis anderledes med hensyn til timing og kvalitet ...
derefter bestemmes slutningen af ​​gæringen efter farve og tørres
Jeg har ikke tilfældigvis prøvet det endnu, det er en skam at eksperimentere med unge råvarer ... og når det kommer til gennemsnittet, tager resten af ​​klasserne meget tid, og med sene blade - sandsynligvis vil det ikke være ...

[Ecatch]

EcatchJeg forstår ikke, hvorfor du har det 0 indlæg det værd, fordi emnet er profil.

[Ecatch]

EcatchJeg forstår ikke, hvorfor du har det 0 indlæg det værd, fordi emnet er profil.

dette mysterium er fantastisk ...

det er godt, at svarene ikke flyver væk fra anden gang, så fremskridt er tydeligt ...
Ja, for at være ærlig, hvad er forskellen, jeg taler ...

[Alese]

Alese, Alexandra, det lugter i min pudebetræk tørt efter stegning og efter fuldstændig tørring og i krukker efter tør gæring. Jeg gider heller ikke, tværtimod snuser jeg og bliver høj.
Og arket er lavet af hør. region og fra Moskva-regionen i forskellige måneder (maj, juni, juli, august, september).
Min te er alle brændt og granuleret.

Maisky, ja, den, der blev samlet i juni, umatchet, og ruller og granuleret. Jeg drak næsten det hele, bevarede resten som en souvenir. Juliruller - lækre, granulære, halvdårlige, ikke for alle. Denne sæson er der kun seks afhentningsdatoer, jeg kom til den fjerde (kunne ikke udholde det), alle er forskellige.

[Borger]

Borger, det er godt, at der er nok viljestyrke til at have tid til at udsætte ...
så bliver resultatet mere tydeligt - og forskellen er lettere at føle ...
hvis du kan finde stadig tørvete - heldig ... Jeg vil forsøge at tilføje den til de færdige fra denne sæson, jeg spekulerer på, om det vil ændre smagen eller ej, og du kan også prøve igen i en langsom varme, bare lad tørre, se på resultaterne
Gør du granuleret ud af rummet?

Granular sparer virkelig plads. Jeg har gjort det i det første år, jeg har ikke prøvet det før, jeg forsøgte at forhindre råmaterialerne i at komme i kontakt med metallet under forberedelsesprocessen. Men her på forumet læste jeg pigernes opskrifter og besluttede at prøve det. Desuden var tiden i denne sæson ikke meget, og hænderne gjorde ondt for at dreje ruller. Kort sagt alt til det ... prøvede det. Virker ikke dårligt. Men den tidlige viste sig bedre, selvom teknologien ikke var anderledes.

Men den tidlige viste sig bedre, selvom teknologien ikke var anderledes.

-i tidlige planter er saftigheden højere ...
men bare "ælt" og lad derefter små / store blade, kan du ikke lide det? eller brygningen er ikke tilfreds?
hvis der er lagerplads - kan spare energi

Oplysninger er kommet på tværs af netværket, at smagen af ​​de høstede grønne toppe af pilte ("panicle" -delen inden blomstring, men ikke frøbælg) allerede nu i efteråret ligner smagen af ​​japansk grøn te "Tea Forte" - (aka - "Sencha", "Senya" osv.).
Det blev ikke specificeret, hvilke af undervarianterne til denne meget værdige drink, men oplevelsen i sig selv er interessant.
Beundrere af smagen af ​​grøn te (nemlig den japanske version) kan (hvis det ønskes og forberedes) - tilføje denne type til deres lagre. Teknologien til fremstilling af japansk te er ret kompliceret og tidskrævende, så der er en yderligere grund til glæde fra indenlandsk Ivan-te - opsamling og let gæring tager kortere tid og kræver mindre indsats.

Tilføjelse:
-Kinesisk type "sencha" nr
- det er helt naturligt, at egenskaberne af "sencha" i henholdsvis det tilberedte råmateriale fra Ivan-te ikke findes
- du bør afstå fra at brygge med stejlt kogende vand
- for dem der kan lide at drikke te, forberede den efter metoden med "spild" - man skal næppe håbe på flere



Indtil det er glemt og løb væk - der er tegn på, at de glade ejere af te, der her hedder "Fluffy"

Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøplanter)

(dog blev det ikke specificeret, de forberedte sig selv eller købte allerede færdige) har al grund til stolthed og glæde - ikke kun er der en håndgribelig økonomisk besparelse, mange af dem, der brugte det, bemærker mange positive forbedringer i velvære.
Afklaringer fra anmeldelserne - du bør ikke drikke de sædvanlige "te" -mængder, dvs. denne drink er ikke til "baggrund" daglig brug, du behøver ikke drikke i liter hver dag såvel som at brygge i lang tid.
(oplysningerne blev læst i blogs fra både teelskere-gourmeter og bare tilhængere af sund livsstil).

Yapoptsi er stadig gourmeter. Vi har tweaked bulgarernes nationale skat - Pirin (også kendt som Mursal / Rhodope / Trigrad) te, og vel, dyrk den her. Min datter drak det flere gange, og Ivan-te vil nu ikke drikke ((((

Min datter drak det flere gange, og Ivan-te vil nu ikke drikke ((((

Hun vender bestemt tilbage til Ivan-te over tid ...
De var forvirrede over Pirin - vi bliver nødt til at gennemgå et uddannelsesprogram, kigge efter en metode, prøve os - hvad hvis noget nyttigt allerede er der, er det kun at tilpasse sig vores interesser.
tak for oplysningerne

Det er kun hvis nogen kører til Bulgarien, så tag dem til puslespil i små partier. Færdigpakket indkøbspose fra 2 leva til 2,60. Posen er tilstrækkelig til 4-6 infusioner i en termokande (hvis den er på 3 spikeletter pr. Termokande, designet til 3 glas).

Tak for afklaringen

meget morsom plante, viser det sig (fra fotografierne) ..

det syntes for mig, at det svarer til hvad der sker på Krim ...
hvis du forstår, at det vokser meget tæt, kan du ikke spilde din energi på søgninger i udlandet
hvis der er information, sender jeg dem via besked

[Zachary]

Pirin (aka Mursal / Rhodope / Trigrad) te

Fremstillet af en plante af Lamb-familien. Vi har det Zachary koger konstant, som han skrev om mange gange. Udarbejdet i henhold til teknologien til aromatiske urter. Den her sommer Zachary kogte den med andre aromatiske urter, haveplanter og or. Han skriver, at det blev forbløffende. Han beskrev det nedenfor min or te opskrift og selv nedenunder er der et foto af strygejernet.

Så det bliver nu klart, at det er muligt at modtage fordele fra Krim (alligevel tættere end Bulgarien) ...
undskyld, i mere nordlige breddegrader vil det sandsynligvis næsten ikke fungere ...
skønt ... hvis i drivhuset ..- men der vil være lidt sol ... og der var efter min mening også krav til plantens jord,

Lad os antage, at Zacharius begår en forbrydelse ved at samle en jernkande, da ikke kun indsamling af den, men også k-aktivitet er forbudt de steder, hvor den vokser. Hvad angår fordelene, er Pirin te (gentager jeg) til 3 glas nok til 3 grene og Krim 30 grene, da koncentrationen af ​​næringsstoffer er ubetydelig.

Tak fordi du forhindrer den massive reservation af billetter og massekøb af tilbehør til "klipning"

[Zachary]

da koncentrationen af ​​næringsstoffer er ubetydelig.

Vi laver te, ikke urteinfusion. Gæring reducerer alle bladernes egenskaber betydeligt.Men smagen af ​​te forbedres mange gange. Her er smagen af ​​te fremstillet af jern meget aromatisk, den afbryder smagen af ​​alle andre te-komponenter. OG Zachary laver nøjagtigt te. Men jernens infusion eller bouillon er ikke så velsmagende, så som så, men der er nogle medicinske egenskaber. Men disse egenskaber kan let opnås ved infusion af andre krydret-aromatiske urter fra Yasnotkovy-familien, som ikke er sjældne i vores stribe. Ja, du kan købe og infundere disse urter på apoteket. Kun dette er ikke te, hverken smag eller aroma.

Et eller andet sted stødte jeg på oplysninger om, at det er gæringsprocessen, der gør de gavnlige stoffer i Ivan-te næsten fuldstændigt absorberet af kroppen, bare det tørrede græs opfattes ikke af kroppen. Jeg lavede endda en udskrift til min nabo, så jeg ville ikke argumentere. Men det er sådan ... Jeg arbejdede ikke i hemmelige laboratorier, derfor "for det, jeg købte, for det solgte jeg."

Var der indsamlet tørre (brune) blade af pil-te, hvis nogen har mulighed for at føje til dem tidligere frosne (med friske greener har jeg ikke prøvet) "have" (æble-hindbær-pære) - du kan få en ny smagsaroma.
Da der blev samlet mere Ivan-te, lagde jeg det her, men i betragtning af haven i kompositionen:

Tynts-klats

Fra diskussioner / anmeldelser fra dem, der har drukket ivan-te i mere end et år (både konstant og periodisk), bekræfter mange fra personlig erfaring, at disse nævner egenskaberne ved ivan-te:

"Antibakterielle egenskaber anvendes til behandling af tryksår og sår (ved at påføre knust bladgrød), dette bidrager til deres hurtige heling.
Blomstrende blomsterstande af ilddamp og behandler ømme led og muskler.
Koporye te bruges til sygdomme i mundhulen, såsom tonsillitis, stomatitis.
Det hjælper også med behandling af inflammatoriske processer (ARVI og forkølelse).
Det bruges til forebyggelse af karies.
Det er vigtigt, at det med regelmæssig brug hjælper med at slippe af med afhængigheden af ​​alkoholholdige drikkevarer og lindrer mad og alkoholforgiftning "- helt sandt.
Det er godt, når du kan efter te-oprettelsen senere

se sådanne resultater hos kære

- og dette er endnu en grund til glæde og stolthed!



Hvis det er vanskeligt for nogen at forberede høstede blade af ivan te til gæring, og der ikke er nogen globale mængder til forarbejdning (eller det er tilladt at opdele dem i separate batcher), så kan du ikke kun bruge

som vist på billedet

og fold det naturlige stof, og rul det med en kagerulle, indtil saften frigøres, og arkets struktur forstyrres.
Denne metode er velegnet til tidlige eller sommerblade, efteråret bliver tættere (kan gå i stykker).
Som nævnt før:
tidlige blade-metode / metode / metoder til tørring og opbevaring til henholdsvis tidlige løv-opskrifter
sommerblade - analogt, teknikker og nye opskrifter på mere "modne" råmaterialer

og et eksempel på forskellige resultater ved tørring

efterårsblade - se højere
tørre blade (sen) -fermentering er allerede passeret, kan bruges som tilføjelser til en anden masse (for eksempel tidligere frossen) / eller til brug som en separat bouillon.
Hvis dette tages i betragtning, så

svar på sådan

og sådanne spørgsmål vil blive fundet af sig selv