Charlotte på mineralvand

Charlotte på mineralvand

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	225 gram
bagepulver	4 tsk
sukker	150 gram
gurkemeje	0,5 tsk
æbler	4 stykker
mineralvand	250 ml.
raffineret vegetabilsk olie	5 spsk. l.
flormelis
kanel

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 190 gr.
• Forbered æbler.
• Bland alle tørre ingredienser, tilsæt min. vand og olie. Bland godt.
• Sæt æbler i en form og hæld dejen over.
• Bages i 30 minutter. Tjek med et tandstikker.
• Drys den færdige kage med melis og kanel.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

10 tilberedning + 30 bagværk

[Amidala]

Amidala, en meget interessant opskrift! Tak skal du have! hvilken slags dej laver den? smuldrende?

tak skal du have
Dejen ligner en kiks. Lækker. Ikke smuldrende.

Jeg spekulerer på ... hvad giver mineralvand i denne charlotte?

Nå, først og fremmest flydende i stedet for æg. Og sammen med bagepulver hæver dejen. Stiger meget godt. Strukturen er porøs. Det forekommer mig ikke ringere end den klassiske kiks.

mængden af ​​bagepulver er på en eller anden måde skræmmende - 4 timer. l ....... og kun 225 gr. (næsten et glas) mel ...

Prøv at sætte mindre, det gør jeg altid, resultatet glæder mig. Jeg er bange for skuffelser i køkkenet