Muslinger eller kager uden mel, æg og sukker ...

[1.]

Muslinger eller kager uden mel, æg og sukker ...

Kategori: Sund kost

ingredienser
havreflager	1,5 kopper (150gr)
nødder, frø (mandler, cashewnødder, sesamfrø, græskarfrø, solsikkefrø)	1 glas (150gr)
tørrede frugter, kandiserede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, tranebær, kirsebær, kumquats)	1 glas (150gr)
Æble	2 stk (200gr)
banan	1 stk (100-150gr)
honning (kan udskiftes med datoer eller ekskluderes)	2c. l (70gr)
vegetabilsk olie	2c. l (30gr)

Madlavningsmetode

• Jeg kogte DETTE flere gange og skiftede sæt nødder og tørrede frugter - med fuld tillid kan jeg sige, at antallet kan halveres, og for at spare på budgettet kan jeg begrænse mig til rosiner og frø! Du kan generelt kun lave med tørrede frugter eller kun med nødder - alt efter hvad du foretrækker!
• Disse müsli blev født fra opskriften på müsli, amerikansk morgenmadskager og granola.
• 1. skrællede æblerne, skar dem i kiler og læg dem i en skål, hvor jeg hældte 2 spsk. spiseskefulde vand (denne gang sprøjtede lidt vand fra blødgøring af kumquats), dækkede og satte i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved 800 W. Du kan bage æblet hele og gnide gennem en sigte, du kan bruge færdigt æbleauce.
• 
• 2. banan, bagt æble, honning (dadler) og "blendernula" smør (hvis der ikke er nogen blender, kan du mash grundigt (meget grundigt) med en gaffel).
• 
• 3. skære store tørrede frugter og nødder blandet med havregryn.
• 4. blandet den tørre del med væsken
• 
• 5. tændte for ovnen ved 150 ° С
• 6. læg massen på et bageplade, der er dækket af Teflon-klud, silikonemåtte eller bagepapir (hvis du ikke er sikker på papiret, er det bedre at spille det sikkert og smøre det med margarine). Det er meget praktisk at sprede massen ved hjælp af en isske (jeg har en diameter på 5 cm). Hun stampede massen ind i den og chpok på et bageplade! Derefter fladede hun klumpen med en gaffel, udjævnede kagerne og dryssede dem med sesamfrø og havregryn.
• Det eneste problem ved bagning af disse kager kan være præcis støbning - dejen er smuldret og klæbrig, det er svært at tage den op med dine hænder. Du kan bruge metoden "stampe ind i en støbeform" - læg en halvcirkelform eller et almindeligt plastikdæksel med folie, sæt massen i den og læg den på et bageplade!
• 
• 7. sættes i en forvarmet ovn i 30-35 minutter.
• 8. tog den ud af ovnen og lod den køle af på risten.
• 
• Store kager! Havregryn blødgjort i æble-bananmasse har en noget nougat-konsistens, jeg tror det vil være meget velsmagende for elskere af sund mad, nødder og tørrede frugter. Det tilrådes at opbevare det i en krukke, da det tørrer ud i luften og bliver "tandklistret".
• Det omtrentlige kalorieindhold i en "müslichenka" (35-40 gram) er ≈ 150 kcal. (jo færre nødder, jo lavere kalorieindhold) Efter en sådan cookie har du ikke lyst til at spise i lang tid, det er lækkert med kaffe, mælk og te.
• 

Skålen er designet til

19 stk

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

bagning i ovnen 150 ℃

Bemærk

Som gave - smuk, som snack - sund, som mad - lækker!

Jeg forsøgte at lave kager uden tørret frugt og nødder, kun havregryn og et bagt æble med honning og smør - det fungerede! Men kagerne smuldrer, jeg vil ikke sige, at de slet ikke holder lige, men det er helt klart, at uden en banan, og selv med en moset gaffel og ikke et mashed æble, er den mindre, selvom den er sprød og meget velsmagende ! Nå, virkelig, jeg kan virkelig godt lide havregryn ...

Lignende opskrifter

Melfri nødder-marcipan-cookies (dopleta)

Havregrynkager (intet mel) (kliviya)

Melfri mandelkager (prona)

Du kan også bruge andre flager eller en blanding af forskellige kornprodukter. Seje müsliches!

Et godt alternativ til købte müslibarer Foto meget smukt, ligesom fra et magasinomslag Bogmærke

meget meget nyttig ting og meget velsmagende!

[Sanechka A.]

Sanechka A., ja, denne cookie kan ikke skjules for børn)))

Tatyana, Tak skal du have! Kagerne er virkelig fotogene - ingrediensernes flamboyance er skylden)))

Zhenya, rigtig god idé! Sandt nok har vi altid kun havregryn til rådighed, men for eksperimentets skyld vil jeg købe og tilføje rugflager. Jeg tror, ​​smagen bliver god!

Tak skal du have. Jeg tog det til bogmærkerne - det gentager jeg.

Lækre cookies, der ligner bagt her ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[Vera]

Vera , dejlig dessert! Og det kaldes noget så ømt - müslichenki!
Det kan ses, at de forberedte sig med kærlighed - det blev meget sejt !!!

[Alexandra,]

Alexandra, Tak skal du have! De forberedte sig med kærlighed, det er helt sikkert med en lidenskabelig kærlighed til nøddetørrede frugter og med tanker om hvad man skal spise for at tabe sig!)))

Farida, desværre kan jeg ikke se opskriften, dit link fører mig til mine egne bogmærker)))

Irinagentag, du vil ikke fortryde det!

Det eneste problem ved bagning af disse kager kan være støbning - dejen er smuldrende og klæbrig, det er svært at tage den op med dine hænder.
Selvom du kan bruge metoden til at "stampe ind i en form" - at lægge en halvcirkelform eller et almindeligt plastikdæksel med folie, stampe massen ind i den og læg den på et bageplade!

[Vera!]

Vera!
Fantastisk opskrift! Utroligt lækkert foto.
Jeg går og prøver at spise hjemme hos mig.

Også jeg blev fristet af et smukt foto ... Men mine müsliches klamrede sig tæt til bagepapir, og deres udseende er ikke så forførende. Måske på grund af sveskerne i kompositionen? at noget ikke kom ud af sådan skønhed ...

[Elena]

Elena,

Inna, det er en skam, at du blev "grim klæbrig".
for det første, bagepapir kan sidde fast, desværre afhænger det af papirets kvalitet. Du kan prøve at smøre det med smør (margarine), før massen spredes. Her er selvfølgelig silikone- og teflontæpper ude af konkurrence - alt falder af dem.
For det andet, der er ingen svesker i min opskrift. Nej, fordi det efter min mening ikke går ind i denne cookie, da den ikke holder sin form og er udtværet, når massen blandes. Hvis jeg besluttede at tilføje svesker eller datoer, så kun i den flydende del som en del af bindemidlet.

Generelt er skønhed let at opnå ved kun at bruge to typer tørrede frugter - tørrede abrikoser og sorte rosiner, men tranebær med kirsebær er allerede smukke og smukke. Nødder kan udskiftes fuldstændigt med græskar og solsikkefrø. Jeg prøvede det i forskellige kombinationer, resultatet er altid det samme! På grund af basen i form af havregryn, banan, æbler og honning forbliver den dominerende smag den samme, når udskiftning af tørrede frugter og nødder ændres kun nuancerne.

Jeg prøver at følge dit råd til den næste bagt cookie. Forresten havde jeg ingen problemer med støbning: Et fladt låg af polyethylen til dåser blev fugtet med vand inden hver stampning, og cookien klatrede godt ud og beholdt sin form.

Inna, OK - næste gang jeg prøver at støbe et låg, men hvad med smagen, hvordan kan du lide dem?
For eksempel kan jeg ikke rigtig lide bananer, men her af en eller anden grund føles de slet ikke ...

Det ser ud til, at det ville være bedre uden en banan: Jeg elsker at bage æble sprød fra kokkens websted. ru ved dolphy. Der er ingen banan i kagen, men den falder forfærdeligt fra hinanden, selvom den smager godt. Det blander hovedsageligt æbler, sukker, havregryn og sukker.

Inna, crisp (crumble, streusel) har et helt andet princip - det er tærter, der spises med en ske.

Det er en skam, men jeg vidste ikke Live og lær) Men nu ved jeg, at kagen var normal!

[Verochka]

Verochka, Jeg er taknemmelig for dig! Jeg kogte en halv portion i dag og fortryder ikke at have risikeret en hel portion! Tilføjede valnødder, solsikkefrø og rosiner. Til eksperimentet tilføjede jeg også chokoladedråber til nogle af kagerne (i dette tilfælde skal honningen fjernes eller reduceres markant - det viste sig sødt).
Jeg har et foto, men jeg kan stadig ikke uploade det.
Jeg sammenligner dine fotos og mit resultat. Tilsyneladende har jeg mere flydende (jeg fik en stor banan og øgede honningen lidt), cookies viste sig at være meget bløde. De er endnu ikke afkølet til slutningen, de holder formen, men din virker hårdere og sandsynligvis sprød. Men min bløde version passer mig perfekt!

[Doxy]

Doxy,
Vera, hvilken slags havregryn skal du tage - hurtig eller lang madlavning?

Her er et foto ud! Acceptere! (yderst til venstre - med shoco dråber, resten - uden)

[Det viste sig smukt !!! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!]

Det viste sig smukt !!! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Chokoladen er smeltet, ikke? Jeg kan stadig ikke finde chokoladedråber, hvor køber du dem? Smelter de mindre end almindelig chokolade, eller kan du bryde en chokoladestang og få det samme resultat?

Jeg sammenligner dine fotos og mit resultat. Tilsyneladende har jeg mere flydende (jeg fik en stor banan og øgede honningen lidt), cookies viste sig at være meget bløde.

Alexandra, Jeg har dem også bløde (tyktflydende) indeni, kun kanterne knaser! Så alt fungerede rigtigt for dig! De "bliver stærkere" i luften og "blødgør" i en forseglet krukke.
Forresten er det ikke desto mindre bedre ikke at opbevare i en lufttæt krukke, jeg har "mistet" en cookie i en tæt lukket krukke - den er blevet muggen ... ((

Vera, hvilken slags havregryn skal du tage - hurtig eller lang madlavning?

Lena, havregryn - den sædvanlige "Hercules" (jeg beder moderatoren om at tilføje den) ser ud til at have skrevet om dette i selve opskriften, men nu er denne løsning ikke tilgængelig ...

I går kogte jeg müslichenki med tilsætning af hvede og bygflager - jeg følte ingen forskel i smag - jeg har stadig brug for at finde rugflager, med dem skal smagen være stor! Og her er muligheden for at "drysse" med havregryn, det viser sig ikke mindre elegant end med sesamfrø! Støbt i et plastlåg med folie - jeg kunne godt lide det bedre end en isske. I stedet for vand sprøjtede jeg citronsaft i æblerne og tilføjede skorpe - smagen er bare super lækker, bare surheden i denne cookie var ikke nok for mig! Og alligevel fandt jeg i går ikke mine "børns" kasserolle og kogte æbler i mikrobølger lige i blenderglasset - jeg sparte plads i opvaskemaskinen))) Madlavningsmetoden er blevet forbedret endnu mere! Konklusionen er utvetydig, hvis du har havregryn og en banan, får du en cookie, og hvad du skal tilføje til det er et spørgsmål om smag!))

[Doxy]

Doxy,

almindelige "Hercules"

Ja, alt er klart - det betyder lang madlavning) Tak, jeg vil helt sikkert gøre det!

Chokoladen er smeltet, ikke? Jeg kan stadig ikke finde chokoladedråber, hvor køber du dem? Smelter de mindre end almindelig chokolade, eller kan du bryde en chokoladestang og få det samme resultat?

Dråber smeltede kun, hvor de rørte ved bagepladen, men ikke ovenpå (du kan se det på billedet). Generelt, når de køler ned, bliver de de samme hårde dråber. Denne chokolade betragtes som varmebestandig. For at holde formen på cookien er det bedre at tage denne, den anden flyder stærkt. Normal til glasur og fyldning du kan. Jeg bestilte fra en onlinebutik i Kiev. Jeg fandt det ikke i almindelige butikker. Selv i det største supermarked. Her på siden kan du også bestille (det ser kun ud til at være Kiev). Du kan spørge lokale konditorer.

Jeg fandt det. Kun dette er Ukraine https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Tilsyneladende stoppede hun med at lede efter dem for længe siden))) Google fandt dem straks i en Moskva-internetbutik)))
🔗
Tak for høringen!

Vera så ved en fejltagelse en ny opskrift fra dig, jeg vil helt sikkert bage den fantastisk. (Er hodgepodge stadig i kraft?)

Selvfølgelig er det det! Til påske vil jeg lave mad og dokumentere)))

Fantastisk! Jeg venter på dig !!!

Tak for opskriften.
Har du prøvet det lige på et bageplade og derefter skåret det i "søjler"? Eller det klipper ikke. Hvad er konsistensen for en kniv?

[Lena,]

Lena, dejen smuldrer, det bliver svært at rulle den til en pølse, og endnu mere så at skære den med en kniv! Og bagning i et lag er let! Ram kun laget mindst 7-8 mm, hvis det gøres meget tyndt - det vil være svært at tygge)))

Lilya! Skæring af madlavning)))

Jeg har allerede forberedt mig

[Vera]

Veratak for opskriften. Lækker.

Hvilket sødt! Velsmagende og sundt - lav mad til sundhed!

Vera tak meget for den opskrift, hun allerede har bagt tre gange, og i dag har hun allerede æltet en dobbelt portion. Klasse og tog billeder af cookies og fjernede ledningen et eller andet sted. Støbt og med et låg en anden gang tog en ring til skæring, satte dejen der og pressede den med en olie-kagerulle. Og i dag besluttede jeg at bage 12 cookies i selikonform, og snart går jeg og ser, hvordan de er. Opskriften er dog super som altid !!!

[Lilje,]

Lilje, Tak skal du have! Det forekommer mig, at disse cookies ikke kan forkæles, selvom de ikke er for alle, men jeg kan godt lide dem så meget, at jeg spiser selv den rå "dej" med glæde)))
Jeg begyndte også kun at danne et låg med en film - meget praktisk! Sidste gang jeg gjorde det uden olie og pulver - resultatet er fremragende!


]

Ja, og jeg spiser rå dej fra kager. I dag tilføjede jeg krydderi kardemomme muskatnød. valnød vanillin kanel og ingefær lidt af alt, og midten sidder fast i en møtrik viser sig smukt, og læg endda klid i dejen. Det er virkelig umuligt at forkæle dem.

Nå, med et sådant sæt aromaer er det generelt super!
Jeg satte kanel, men jeg har sådan en aktiv honning, der endda afbryder hende ...)))

Ikke min skat er ikke særlig duftende. SANDHEDEN Jeg har denne gang malet havregryn lidt, det forekommer mig, at det er bedre ikke at male det.

Det er helt sikkert, müslichenki kan ikke lide mel)))

Hvilken vidunderlig opskrift !!!! Nu er det klart, hvad jeg vil gøre i weekenden!