Lean Herb Onion Cookies

Lean Herb Onion Cookies

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	400 f.Kr.
Raffineret solsikkeolie	100 g
Pæreløg	130 f.Kr.
Salt	smag
Oregano	1 tsk
Vand	90 ml

Madlavningsmetode

• 
• Mel, oregano (du kan bruge en anden urt, provencalske urter, timian, spidskommen, hvis nogen kan lide det, kan du slet ikke være uden urter) og salt skal blandes.
• 
• Tilsæt finhakket løg.
• 
• Tilsæt raffineret vegetabilsk olie og bland grundigt med en ske. Dette er ikke dej endnu, men melkrummer med løg og urter. Det ser sådan ud.
• 
• Tilsæt derefter vand og ælt. Jeg gør alt dette i en gryde for ikke at plette overskydende fade og overflade.
• 
• Nu er vi nødt til at forme nogle figurer. Kan være kugler, kager, pinde. Jeg fandt sådan en dejform. Og her er hvad der skete.
• 
• 
• Det er ikke nødvendigt at smøre bagepladen. Dejen er fedtet, intet klæber fast. Kan foret med pergament for æstetik. Min bageplade er ikke særlig fotogen, men den har en masse godbidder i sin historie. Han har god karma :-)
• Jeg bager kiksene i en ovn, der er forvarmet til 200 grader på den øverste hylde, indtil løget bliver mørkere. Den steges inde i kagen og får sin egen smag. Dette tager normalt 25-30 minutter.

Skålen er designet til

500 f.Kr.

Tid til forberedelse:

5 minutter + 30 minutter bagning

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Hvis kagerne er tynde, er tilberedningstiden ca. 2 gange kortere. Løgene skal blive gyldne. Bagepulver, bagepulver osv. Er ikke nødvendigt.
Under faste flyver sådanne kiks godt sammen med tomatjuice eller fiskebuljong.

[Spline]

Spline, god opskrift! Til bogmærker!

[izumka]

izumka, Tak skal du have. Måske kommer det godt :-)

En interessant opskrift, tak. Det er en skam, at der nu ikke er absolut tid til at lave mad, men jeg vil helt sikkert prøve.

[Spline]

Spline, fremragende magre og salte kiks!
Du kan også tjene til nytårsbordet!

[Robin bobin]

Robin bobinTak for din opmærksomhed på min ydmyge cookie :-) Tid vil helt sikkert dukke op og madlavning vil være en fornøjelse.



Irina F, kiks kan laves ekstremt salt. Så elsker mænd især ham, til øl :-) Tak for din opmærksomhed.

Hvilken slags løg får du inde?

[Feta]

Feta, hvis kagerne er klumpede, som i mit tilfælde, så er løgene indeni fugtige, lette, bagt, men lækre. Og hvis du laver tynde småkager eller pinde, så er hele løgene stegte, men dejen er lille igennem, shortbread. Her vil begge familier bestille og bage.

[Spline]

Splineer en meget fristende opskrift. Efter den første vil jeg helt sikkert gøre det. Tak skal du have.

[Gnuer]

Gnuer, Jeg håber virkelig, at du og din familie vil kunne lide det :-)