Påskekage (2)

[Tre hemmelige ingredienser: chokolade, budding og cognac - har ændret min sædvanlige påskekage uden genkendelse, og hvor lækker den er med ananasstykker på dåse, mmm .... Jeg kan varmt anbefale!]

Påskekage (2)

Kategori: påske

Køkken: Russisk

ingredienser
mel	1 kg
varm mælk	360 ml
sukker	250 g
stort kyllingæg - adskil de hvide fra æggeblommer	4 ting
smør - smelte	250 g
chokolade hvid	150 g
citronskal	1 tsk
vanilje	1 g
kardemomme	1 tsk
salt	at klemme
levende gær	50 g (tør -17 g)
dåse ananas drænes godt og skæres i små stykker	250 g
cognac eller brandy	2 spsk. l.
vanilje budding	39 g (1 pakke)
æggeblomme + et par dråber isvand til smøring	2 stk
lidt syltetøj til smøring
en form med en diameter på 20 cm med et rør og en kageform med en diameter på 18 cm, smør med smør, dæk bunden med bagepapir

Madlavningsmetode

• Tre hemmelige ingredienser: chokolade, budding og cognac - har ændret min sædvanlige påskekage uden genkendelse, og hvor lækker den er med ananasstykker på dåse, mmm .... Jeg kan varmt anbefale!
• Opløs gær i mælk og tilsæt mel til konsistensen af ​​creme fraiche, læg det på et varmt sted og lad volumenet fordobles.
• Tilsæt smør, smelt chokolade, sukker, tilsæt derefter salt, kardemomme, skal og æggeblommer, bland godt og tilsæt hvide piskede indtil stabile toppe, tilsæt derefter mel blandet med budding i to trin og ælt en ikke særlig tyk dej. Dæk til og læg det på et varmt sted, lad det fordoble i volumen.
• Rør ananasstykker og cognac i den dej, der er kommet.
• Udfyld formularerne 1/3 og lad dem hæve 3/4 på et varmt sted.
• Smør med æggeblomme, bages i en forvarmet ovn ved 180 "C i 45-50 minutter. Fokuser på din ovn !!! Kontroller, om det er tørt.
• Lad afkøle og løsne fra formen, dæk med et tyndt lag opvarmet syltetøj, lad det stå i 1,5 timer, drys derefter med pulver og pynt det.
• 

Bemærk

Påskekage (1) (natapit)

[Natalia]

Natalia, her er en kage, og hvilke ingredienser Du bør helt sikkert være opmærksom på En sådan interessant kage vil være en fremragende dekoration til påskebordet. Dette er Bravo for dig

[Tatyana]

Tatyanatak, kok for helbredet!

Natasha! Fortæl mig venligst, hvad kan erstatte budding? Jeg forstår, at dette er en slags koncentrat? Vi har ikke buddinger i poser til salg i vores butik. Jeg laver altid budding med mælk. æg, stivelse. Måske kan du tilføje stivelse til opskriften? Hvad synes du?

[Elena-luna]

Elena-lunaja, udskift med stivelse + 1 g vanille udover den i opskriften! held og lykke!

[Natasha]

Ooooh, hvor lækker! Natasha, og hvad er det i tekstur? Tættere på panettone eller traditionel påskekage?

[Sonadora]

Sonadora, noget aritmetisk middel, men sindssygt velsmagende !!!

God aften! Natalia, jeg vil gerne takke dig, jeg lavede flere kager i henhold til dine opskrifter, disse er mesterværker !!! Men nu vil jeg virkelig bage en kage, men jeg plages af tvivl om holdbarheden, fordi der er ananas .... Fortæl mig, hvor længe den opbevares? Tak skal du have!

For at være ærlig er det svært for mig at sige - min spiste dem meget hurtigt !!!

Æltet, det værd. Duften er guddommelig. Og hvor lang tid tager det for dejen at passe?

spørgsmålet er bestemt interessant ..... det hele afhænger af temperaturen, hvor det passer! bedre fokus på volumen! held og lykke!

Tak, Natasha! Kagen er lækker!

[natapit]

natapit- Natasha!
Kristus er opstanden!
Jeg har bagt kage efter din opskrift til denne påske. Dejligt viste sig! Smag, aroma, krummestruktur er frem for alt ros, efter min smag !!! Jeg formidler taknemlighed fra hele min familie til dig. Nu vil jeg altid bage denne opskrift !!!

[Svetlana]

Svetlana, SAND ER OPSTIGET! Jeg er glad for, at I alle kunne lide opskriften!