Lad os tale om forskellige mel, hvem køber hvilke, hvor og hvordan de bruger dem?

Det viste sig, at der kun var Gornitsa-mel i butikken, så jeg købte det. Jeg har bagt i KhP i over 2 år. I begyndelsen troede jeg, at KHP begyndte at junk, fordi mælkebrød ikke kun "passede" (det var 2 gange mindre end normalt), skorpen er 7 mm. - hårdt som et stykke træ er formen på brødet skævt, men selve brødet umiddelbart efter bagning var som brød for en uge siden, og ingredienserne var alle friske. Jeg tænkte ikke engang på mel. Efter 3 dage lavede jeg kiks (jeg lavede dem med mine egne hænder) ... Det kan ikke være, at kiksene blev som en sål. Jeg blev ked af det og bagte det med rug (ja, ikke første gang jeg bagte det, det viste sig altid godt), og her - krummen er for våd, brødet oversteg slet ikke dejens størrelse. Da der ikke sker noget, bages pandekager med sodavand, ikke nogen pragt i dem. Jeg besluttede, at mine hænder var blevet "kroge", jeg stoppede med at bage. En måned gik, og butikken bragte mel "Extra" ind, næsten håbløst købte jeg Extra fra Tver, og brødet er luftigt og velsmagende, og biquitiki er fremragende ...
Nu tænker jeg, hvad er "Upper Room" godt til?

Hej piger og drenge! Er der nogen, der har noget at sige om hampemel?