Tazhin

[Kirch]

Kirch,
Luda, netop bragt hjem, det er skrevet lavet i Belgien, her er han smuk ...

Jeg købte også en lille induktionsplade, så lad os prøve alt med det samme ...

[Kirch]

Kirch,
Luda, netop bragt hjem, det er skrevet lavet i Belgien, her er han smuk ...

Hvilken smuk, lige til min bror
Galya, med købet - gode opskrifter og mad

[Administrator]

Administrator,
Tanya, tak, skat ... Jeg er dig så taknemmelig taknemmelig, han er ikke så lille ...

[Kirch]

Kirch,
Luda, netop bragt hjem, det er skrevet lavet i Belgien, her er han smuk ...

Markeringen er virkelig smuk. Tillykke. Købte du i Ozone? Og de har ikke engang sendt det til mig endnu. Sendt den 21. august levering forventes. Nå, han er ikke lille? Du sagde, at han vil være lille for dig. Jeg misunder

[Administrator]

Markeringen er virkelig smuk. Tillykke. Købte du i Ozone? Og de har ikke engang sendt det til mig endnu. Sendt den 21. august levering forventes. Nå, han er ikke lille? Du sagde, at han vil være lille for dig. Jeg misunder

Lyudochka, nej, ikke i Ozone, der er også levering i den 20. Jeg købte den i Bergofff på kontoret. butik, der er nu en rabat for det-5420 pris, mig Tanya ( Administrator ) i går foretog jeg alle målingerne, og i dag var jeg lige om morgenen og gik der var kun 2 af dem, med mig tog den anden kvinde det fra vinduet ... ..., nu var sangen allerede forberedt på induktion, jeg stegte alt, hurtigt på få sekunder ...



Og dette er klar, jeg sætter det på timeren i en time ...

Der var 780 gr kalvekød, 1 løg, 1 gulerod, 2 små courgetter, 1 aubergine, 3 små paprika, 4 små kartofler, 1 tomat, 1 æble, en håndfuld tørrede abrikoser og en håndfuld svesker, urter og krydderier ... det viste sig et anstændigt beløb ...

Det er så smukt. Lækker? Blev kødet kogt på en time?

Det er så smukt. Lækker? Blev kødet kogt på en time?

Ja, kødet er helt klar, jeg stegte det først, og inden det blev marineret i vakuum i 2 dage, kødet smelter lige, jeg tog kødet af Miratorg-klingen, jeg elsker virkelig dette kød. Jeg har brugt det til Su-vid for nylig .....

[marlanca]

marlanca, Galina, og opskriften på syltede sauce kan være personlig, eller hvis du kan stikke min næse et eller andet sted på siden ...

[marlanca]

marlanca, Galina, og opskriften på syltede sauce kan være personlig, eller hvis du kan stikke min næse et eller andet sted på siden ...

Åh, så jeg hælder alt ved synet, 2. l olivenolie, 2 spsk. l. honning, 2 spsk. l. sojasovs, 2 spsk. l. citronsaft, 1/2 tsk Tabasco sauce, 1 spsk. l Dijon sennep, 0,5 tsk. Georgisk adjika, 3-4 spsk. l. hvidvin, salt, peber, alle slags urter ..., jeg støvsugede alt i en pose og i køleskabet lidt længere ...

[Galina]

Galina, TAK !!!

[Umka19]

Umka19,
Skat, jeg er glad for, at jeg kom godt med ...

Vegetabilsk harmonika i tagine (Administrator)

Tajin: hvid kokovan (Administrator)

Min første tagine på russisk, fordi med svinekød. Vejede lang. Aubergine og courgette blev dampet, men sauce viste sig at være meget velsmagende

[Kirch]

Kirch, Luda, smuk! Smager det meget anderledes end en langsom komfur? Eller forbereder det sig hurtigere? Hvor er det smagere?

[Svetlana]

Svetlana, Lys, for at være ærlig, fandt jeg ikke meget forskel i smag. Jeg kan ikke fortælle dig om tidspunktet endnu. Måske kan du lave mad hurtigere i tagine, men jeg lavede mad for første gang, jeg havde ingen steder at skynde mig, så jeg kogte over svag varme i lang tid. Men i den langsomme behøver du ikke se gryden, du ved, at intet vil koge væk. Og jeg så stadig taginen, jeg var bange for, at den ville koge over og brænde. Men vi laver stadig ikke en ægte orientalsk tagine, jeg mener at smage. Generelt skal du lave mad i det og derefter træffe en dom

Tazhin foreslår en lang sløvhed. Men kød og grøntsager fra tagine er overraskende forskellige i smag og struktur fra den kogte skål af samme art, for eksempel bare i en stegepande.

Tazhin foreslår en lang sløvhed. Men kød og grøntsager fra tagine er overraskende forskellige i smag og struktur fra den kogte samme skål, for eksempel bare i en stegepande.

Enig. Men vi sammenlignede med en langsom komfur

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har en langsom komfur med en kobberkomfurfunktion, men i tagine (på grund af form og materialer) viser en helt anden skål sig.

Katya, vi vil fortsætte med at sammenligne. Jeg lavede ikke mad i en langsom komfur, selvom jeg har en Shteba. Og i langsom komfur er kasserollen også keramisk. Og alle har forskellige smag.

[Lyudochka]

Min første tagine på russisk, fordi med svinekød. Vejede lang. Aubergine og courgette blev dampet, men sauce viste sig at være meget velsmagende

Lyudochka, meget appetitvækkende og ser smuk ud!

[Lyudochka]

Lyudochka, meget appetitvækkende og ser smuk ud!

Tak, Tanyush, for roset. Den var lækker.

Piger, hvordan kan du lide denne Tazhin Orientale Green fiamma, 30cm - 3.0 L

Jeg har en tazhinchik, der samler støv i skabet. Dai tænker, i det mindste laver jeg en gryderet i den, jeg kogte en vegetabilsk gryderet med bacon (i bunden af ​​taginen). Børnene skyndte sig, tog det ud tidligt, der var stadig meget væske i bunden, jeg satte dem til at spise og satte den tilbage i ovnen. Efter madlavning troede jeg, at jeg ikke ville vaske entot taginen, kanterne blev næsten sorte. Blød det med vand fra færgen i cirka fem minutter, og det skyllede af med det samme uden besvær. Jeg skrabede ikke, jeg gned det ikke for meget, bare en almindelig svamp. Alt det samme seje indgreb. Det var en skam for mig at stikke det i ovnen, men tilsyneladende forgæves.

[vernisag]

vernisag, Irinaog en skorpe dannet under låget? Eller skød du det i de sidste minutter af halvdelen?

Tilføjet mandag den 12. september 2016 07:09

Og hvornår tilføjede du osten i slutningen? Eller er det ikke ost ..

[Jeanne]

Jeanne, og jeg skrev der, at jeg kun kogte i den nederste del af taginen, i ovnen, jeg mener, jeg brugte det bare som en bageplade og mente, at det var meget godt til dette
Ost ja, bedre tilsæt i slutningen Ost

[Irina]

Irina, Irsk, jeg er ikke ponimashka))))))) der er mange sådanne former. Og taginen er det værd, det blev præsenteret, og det er det værd. Noget i den stil

Og taginen er det værd, det blev præsenteret, og det er det værd.

Så i det mindste til bagning

[Irina]

Irina, schA læste Tanya / Romina Temka med opskrifter. Brug for at prøve. Jeg har et problem - ingen kan lide sovs undtagen mig. Alle har brug for at dække, enten stegt eller bagt eller i tærter

[vernisag]

ingen kan lide sovs.

Mine kalder sovsauce en sump. Jeg prøver at sætte dem, hvad der er tørrere, og "sumpe" mig selv.

Tilføjet mandag den 12. september 2016 kl

vernisag, Ira, kan jeg spise mere, så hvilken tagine kan du lide mere? Jeg har foran skrotet i butikken, der sælger elektrisk og simpelt.

Så hvilken tagine kan du lide mere?

Vikul, elektrisk er på en eller anden måde mere praktisk for mig. Sandsynligvis en vane med tegneserier

Det er det! Tak, Irisha! Jeg tvivler ikke mere på det!

Folk, hjælp .. Jeg fik det .. Jeg gennemblødte det i vand .. tørt land .. så jeg forstår, at det er bedre at tilberede mælk risgrød først, og så kan du allerede starte med kød .. er det korrekt?

[Elena]

Elena, men koger de mælkegrød i tazhin? jeg ved ikke

Sådan en smuk tazhinchik!

Jeg læste meget .. ler tagine absorberer i første omgang alt og alt dette skal ikke være fedt .. forresten viste grøden sig med en let mærkbar eftersmag af blidhed ... ifølge barndomsminder er det nøjagtigt den smag, som grød, der blev kogt af min bedstemor i ovnen, havde .. en stor overraskelse var det faktum, at kondens opsamles ikke på dækslet. Nu salter jeg citronerne, og min mand truer med at fremstille en speciel pilaf i tagine.

Fortæl mig, hvor jeg skal læse om, hvordan man forbereder keramik til brug. Jeg købte en formular med låg, som tagine, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal forberede den ...

Ejere af tagine Berghoff Neo, fortæl mig!
Retfærdiggør det virkelig omkostningerne? Jeg fik 50% rabat på den, hvorefter omkostningerne forbliver meget håndgribelige - 65 euro
dens virkelige volumen, hvor mange personer er den designet til?
og hvis der er en anden tagine. Vinder Berghoff virkelig?

Vikul, du ville have en elektrisk

[Irina]

IrinaJa, jeg besluttede allerede at købe elektro, så købte jeg en stikkontakt og besluttede på en eller anden måde at tilpasse basen til en normal tagine, og i dag sendte de en rabat på bergoff og forvirrede mig generelt.
Ir. Sig mig, kan du stege i en slags tazhin? godt, steg i begyndelsen og kog derefter med en lavere hastighed.
Det er muligt at gøre dette i Berhof (til en pris 2 gange højere), men keramikken brister ikke?

[Administrator]

Nå, Tatyana-Romochka og Galinka syntes at købe dette

Lyudochka, nej, ikke i Ozone, der er også levering i den 20. Jeg købte den i Bergofff på kontoret. butik, der er nu en rabat for det-5420 pris, mig Tanya ( Administrator ) i går foretog jeg alle målingerne, og i dag var jeg lige om morgenen og gik der var kun 2 af dem, med mig tog den anden kvinde det fra vinduet ..... ...., nu var sangen allerede forberedt på induktion, alt stegt, hurtigt, lige i nogle sekunder.....

Og dette er klar, jeg sætter det på timeren i en time ...

Jeg steg i min

Jeg har en tagine Emile Henri, jeg prøver at varme det op på svag varme, så lægger jeg kødet, venter på, at det bliver varmet lidt op, og først så tænder jeg ilden. Ellers er jeg bange for, at keramikken knækker. Jeg steger lidt, og derefter sænker jeg varmen og slukker allerede. I dette tilfælde opnås en meget velsmagende og saftig skål.

[Irina]

Irina, OlgaTak devulki!

[Vika]

VikaGenerelt måtte jeg selvfølgelig tage en af ​​disse, og den anden Staub - der er en nedre del med støbejern, mere pålidelig.

Så hvordan forbereder du keramikken til brug? !!!!!

[Olga]

Olga, Ol, vær stadig ikke grådig og køb en Berghoff?
her er et andet problem ... vi angiver ikke forskydning af tagines (undtagen for elektriske), men kun diameteren. Hvad diameteren på bunden eller delen, der er i kontakt med låget, er ikke klar.
Marokkanere sælger meget billige tagines, men det er svært at finde den optimale størrelse til store bassiner eller til en lille portion.

Tilføjet torsdag 29. september 2016 18:37

NatusichkaDen første side af emnet har alle anbefalingerne.

[Vika]

Vika, ved ikke engang hvad jeg skal rådgive. Jeg har bare to af dem, forskydningen og diametrene er forskellige, så jeg vil gerne have forskellige modeller. Jeg elsker ler meget, men hele tiden er jeg bange for, at der dannes mikro revner på taginen, eller at jeg ved et uheld banker det på noget (jeg skal også gemme det et eller andet sted, så jeg sætter den ene i den anden i skabet). På den anden side er støbejern meget tungere. Det er også ubelejligt at trække det op fra hylden.
Med hensyn til diameteren ser det ud til, at det stadig er diameteren på den øverste del, der er i kontakt med låget.

[Vika,]

Natusichka, Den første side af emnet har alle anbefalingerne.

Vika,Tak skal du have! Pladerne (skåle) er allerede blevet gennemblødt i vand, nu fodres de som tagine.
Efter at have gennemblødt med vand vaskede jeg skålene med varmt vand uden vaskemiddel, og da jeg begyndte at tørre det af med et håndklæde, forblev mørke spor på håndklædet ..... Ikke meget, men forblev ... Hvad kunne der være?! Er de farvet? Skal det være sådan eller ej?
Hvad skal man gøre? Så lad eller gnid med bagepulver?
Og jeg planlægger at forberede tajin yderligere, som det er skrevet: Jeg vil koge mælkegrød i den og lade den afkøle lige der.

[Olga]

OlgaOlga! Kan jeg bede dig om at måle diametrene på dine tagines, og er de designet til skl?
Jeg ønsker, at det skal være 2,5 maks. 3 l
NatusichkaJeg kan ikke fortælle dig ... Jeg er slet ikke stærk i disse sager, sidste år købte jeg tagine, men jeg brækkede den uden at bruge den en gang, i år købte jeg en elektrisk, viste sig at være inaktiv, jeg blev sendt tilbage. Nu leder jeg efter en ny.