Generelt bagte jeg hvede med gulerødder. Desværre blev dejen oversvømmet og hvilede mod låget, så jeg var nødt til at åbne den, forsøge at tilslutte den med et håndklæde og derefter forsegle den med papirbånd. Kort sagt faldt taget igennem. Den blev bagt i 20 minutter ved 140 ° C, 45 minutter. ved 120 ° C. Så besluttede jeg at bage hvede-rug-boghvede 40/40/20 på kartofler. Denne rejste sig ikke sådan, men taget faldt ikke. Men på snittet kan du ikke sige det på kartofler .... Det blev bagt ved 160 ° C i 1,5 timer. Tegneserien på 160 varmer godt, så ...
Konklusionen er indtil videre ... Du kan få en skorpe, og i dette tilfælde er den mørkere end bagværk i din egen kop, og forskellen i skorpens farve i siderne / bunden og kronen ser ikke så katastrofal ud. Koppen skal være endnu lavere, da selv denne er 9 cm. højde, går ud over varmekammeret, og varmen når det ikke. Årsagen er efter min mening, at afstanden er for lille mellem koppen og væggene i kammeret, og varmen tages af formen og efterlader næsten intet til toppen af bagningen.
Alt er rent som et eksperiment, der er ikke foretaget kapitaltilpasninger. Form Flonal BS5184 D 14> 18,5 cm / H 9 cm, under formen folie, alt dette stod på 3 møtrikker, 10 mm høje. Multi-indersiden er fjernet.
