Kulich "Favorit"

Kulich "Favorit"

Kategori: påske

ingredienser
Hvedemel	650 g
Smør margarine og smør	180 g
Små æg	4 ting
Salt	2/3 tsk
Sukker	1,2 kopper
Vaniljesukker	1,5 poser
Mælk	220 ml
CAF rug til bagning	3 tsk
Rosiner, kandiserede frugter	1 glas (endnu mere)

Madlavningsmetode

• Jeg prøvede påskekager ifølge de foreslåede opskrifter fra medlemmer af forummet. Fremragende opskrifter, rapporteret i relevante emner, meget velsmagende.


• I dag bagte jeg den efter min yndlingsopskrift, som jeg har bagt i mange år.


• Jeg æltede dejen i en brødmaskine og overførte den derefter til en gryde, lod den stå i ca. 2 timer, satte den derefter i forme, lod dejen hæve ca. 2 gange, bagte i ovnen, først 180 * 15-20 minutter, derefter 160 * indtil den var øm (kontrolleret splint). Dæk toppen med et fugtigt stykke bagepapir under bagning.


• Jeg ville prøve denne kage helt i en brødmaskine, det fungerede ikke i dag, ovnen var nødvendig til brød. På en eller anden måde vil jeg prøve, jeg vil rapportere.



• Oprindeligt er opskriften som følger:


• Mel 1 kg


• Mælk 1,5 kopper


• Smør 300 g (du kan bruge smørmargarine)


• 6 æg


• Gær 50 g


• Salt 3/4 tsk


• Sukker 2 kopper


• Vanillin (vaniljesukker)


• Rosiner



• I dag har påskekager ikke prøvet, hvordan det ser ud på snittet, og hvordan det smager, vil jeg helt sikkert fortælle dig.

Vi prøvede det, kun jeg overeksponerede det i ovnen. Tør.
Men på snittet.