Curd dumplings med spinat (Strozzapreti (gnocchi verdi)

Curd dumplings med spinat (Strozzapreti (gnocchi verdi)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: italiensk

ingredienser
Spinat	500 gr.
Hytteost	250 gr.
Æg	2 stk.
Parmesanost (revet)	2 spsk. l.
Brødkrummer	4 spsk. l.
Hvedemel	2-3 spsk. l.
Vegetabilsk olie	2-3 spsk. l.
Salt	smag.
Peber	smag.
Muskatnød	smag.
Sovs
Champignon svampe (jeg har honningsvampe)	300 gr.
Fløde	200 ml.
Vegetabilsk olie	3-4 spsk. l.
Salt	smag.
Peber	smag.

Madlavningsmetode

• Kog spinaten i kogende, saltet vand i 3-4 minutter. Afløb, lad afkøle, tryk derefter ud og hak fint. Hvis du tager frossen spinat, skal den optøes. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt mel. Steg den indtil den er gyldenbrun, tilsæt spinat og lad den simre i et par minutter, indtil væsken fordamper.
• 
• Læg kiks, æg, hytteost i en skål, 2 spsk. l. revet ost, salt, peber og muskatnød. Tilsæt spinat, rør om.
• 
• Form dumplings i en tærte eller en kugle og dypp dem i saltet kogende vand. Kog ikke meget i en lille gryde ad gangen. Bedre i to trin eller tag straks en stor gryde. Når de kommer op, skal du straks tage ud med en skåret ske. Forkog ikke, ellers falder de fra hinanden: dumplings er meget ømme.
• 
• Til saucen: hugg svampene og steg dem i vegetabilsk olie. Sæt med salt og peber. Tilsæt vand og lad det simre indtil det er ømt, tilsæt fløde i slutningen.
• 
• Server ostemasse-dumplings med champignonsauce.
• 

Skålen er designet til

2 portioner.

Tid til forberedelse:

40 minutter.

Bemærk

Opskrift fra webstedet - 🔗

Åh gud! Hvilken lækkerhed! Splyushechka, ja, du giver! Umiddelbart bogmærke! På nytårsferie vil jeg være latterlig! Tak skal du have! Og godt nytår!

Larisa, en lækker opskrift! tage til efterretning! Tak skal du have!!!

[Len Marine]

Len Marine Hvis du elsker spinat, er dette din. De ligner "de lateste dumplings" på vores hjemmeside. Jeg tror, ​​du kan tilslutte dem lige med en ske og smide dem i kogende vand. Og et godt nytår til dig!

[Laris!]

Meget appetitvækkende dumplings, og jeg føler, hvor lækker det er, Laris!

Jeg kan forestille mig, hvor lækre de er!

[Larissa]

Larissa, vidunderlige dumplings! Velsmagende, aromatisk, sund !!!

[Larissa]

Larissa, vidunderlige dumplings! Velsmagende, aromatisk, sund !!!

Tak. Det er usædvanligt for mig, men jeg kunne godt lide dem derhjemme. De sagde kog mere