Solomoya Bolognese

Solomoya Bolognese

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: italiensk

ingredienser
Havsalt	100 g
Rosmarin (nåle)	10 g
Tørret salvie	2 timer l.
Hvidløg	1 tand

Madlavningsmetode

• Straw Bolognese er en lækker italiensk krydderi lavet af salt, salvie, rosmarin og hvidløg, perfekt til kød, fisk, æg eller krutoner.
• Knus hvidløg i en mørtel med en hvisken salt.
• Slib urter og salt i en kaffekværn eller blender.
• Tilsæt malet salt gradvist til hvidløgsmørtel.
• Overfør til en krukke med låg og nyd !!!!
• 
• Den blotte kendsgerning, at den italienske krydderur var nok til, at jeg kunne tilberede den. Jeg har allerede prøvet det på røræg, min mand var tilfreds.

Bemærk

Veronicas opskrift 🔗 så Lena (lenkazhestyanka) 🔗

mmm ... hvad en duftende krydderur))) tak))) bogmærke)) vi vil helt sikkert prøve

[Julia]

Juliatak! Det er virkelig duftende. Jeg går i køleskabet hele dagen og lugter.
shl. Forresten, i dag i Auchan så jeg frisk salvie .. Jeg tror, ​​det vil være endnu mere duftende med det .. selvom opskriften også indeholder tørret.

[Julia]

Julia,
shl. Forresten, i dag i Auchan så jeg frisk salvie .. Jeg tror, ​​det vil være endnu mere duftende med det .. selvom det er i opskriften og tørret.

Nå ja))) friske urter er altid i høj agtelse))) eh ... vi er presserende nødt til at få frisk rosmarin og salvie)))

[Ksyu]

Ksyu, Jeg kan lugte det ... Jeg lugter denne aroma ...

Forresten, i dag i Auchan så jeg frisk salvie .. Jeg tror, ​​det vil være endnu mere duftende med det .. selvom opskriften også indeholder tørret.

På en eller anden måde gav min svigermor mig (eller rettere, min mand tog det selv) frisk salvie ... ja, jeg lugte det, jeg forestillede mig straks, at de skyllede det med bouillon og sendte det til tørring. Så skyllede hun håret med det.

Noget dårligt forestiller jeg mig salvie som en krydderur.
Men rosmarin er ja ..... Den vokser på min vindueskarm. Sandheden er stadig lille.
Vota:

[Tan]

Tan, Cho der er denne tørrede salvie 2 timer. l ... det mærkes ikke absolut !!!
shl. og "vota" ked af at rive af !!!!

[Tan]

Tan, Cho der er denne tørrede salvie 2 timer. l ... det mærkes ikke absolut !!!
shl. og "vota" er en skam at rive af !!!!

Og hvis du tilføjer frisk salvie, vil du høre meget, hvilken slags medicin?
Lugtede du af det i butikken?

Så ... "vota" jeg lander .... Jeg kommer op, tager blomsterpotten i mine hænder, løber hånden over bladene og .... trækker med ....

Her er jeg - jeg købte en rosmarin i en gryde til køkkenet. Og han er så smuk, hvordan kan jeg afskære ham ... Så jeg fortsætter med at købe, trøstet af tanken om, at han stadig er lille.

Og jeg vil helt sikkert lave bandagen. Jeg køber bare salvie. Mange tak for opskriften.

Interessant, interessant ... Jeg er nødt til at gøre det, selvom jeg heller ikke er særlig god til salvie ... Men måske i ensemblet vil det være helt rigtigt? Tanya, jeg trækker også fra din rosmarin

Og hvis du tilføjer frisk salvie, vil du høre meget, hvad er medicinen?
Lugtede du af det i butikken?

Medicinsk salvie adskiller sig i smag og lugt fra kulinarisk salvie. Der er mange typer og sorter af dem.

[Tanyush]

Tanyusha, jeg trækker også fra din rosmarin

Onkel ... onkel, Tanyush)

Men den lille blomsterpotte, som jeg pyntede, blev aldrig bemærket.

[Zhivchik]

Zhivchik Abaldet !!! Jeg bemærkede, jeg kunne ikke engang tro, at det var dig, der lavede et sådant mesterværk med dine egne hænder! Smukt !!! Læg det i skøre hænder!

Piger, tak! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte.

Da vi taler om salvie, så

Der er mange typer og sorter af dem.

Nogle visninger (fra Wikipedia):

Salvia aethiopis L. - Etiopisk salvie
Salvia africana L. - afrikansk salvie
Salvia apiana Jeps. - Hvid salvie
Salvia argentea L. - Sølv salvie
Salvia aurea L. - Gylden salvie
Salvia austriaca Jacq. - Østrigsk vismand
Salvia azurea Lam. - Azure salvie
Salvia brachyantha (Bordz.) Pobed. - Kortblomstret salvie
Salvia Brandegeei Munz - Brandegei Sage
Salvia canariensis L. - Kanarisk salvie
Salvia kandelaber Boiss. - Lys salvie
Salvia carduacea Benth. - Thistle salvie
Salvia chamaedryoides Cav. - Dubrovnik-salvie
Salvia clevelandii (A. Gray) Greene - Cleveland salvie eller Cleveland salvie
Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl. - Salvie knallrød
Salvia columbariae eller Pigeon salvie
Salvia sammenlign (Wissjul.) Trautv. ex Sosn. - Salvie lig
Salvia daghestanica Sosn. - Dagestan salvie
Salvia deserta Schangin - Desert Sage
Salvia divinorum Epling & Jativa - Sage of diviners eller Narcotic Sage
Salvia dominica L. - Dominica salvie
Salvia dumetorum Andrz. ex Besser - tilgroet salvie eller busk salvie
Salvia farinacea Benth. - Mealy salvie
Salvia forskahlii L. - Forskals salvie
Salvia glutinosa L. - Clary salvie eller Ferruginous salvie
Salvia hispanica L. - Chia (plante)
Salvia involucrata Cav. - Sort salvie
Salvia judaica Boiss. - Judæsk vismand
Salvia jurisicii Kosanin - Yurisics vismand
Salvia lavandulifolia Vahl - Lavendel salvie
Salvia leucophylla Greene - Hvidbladet salvie
Salvia limbata C. A. Mey. - Grænsen salvie
Salvia mellifera Greene - Honning salvie
Salvia microphylla Kunth - Lillebladet salvie
Salvia munzii Epling - Sage Munz
Salvia officinalis L. - Salvia officinalis
Salvia patenterer Cav. - Sage afvist
Salvia plebeia R.Br. - Almindelig salvie
Salvia pratensis L. - Engensalvie
Salvia ringens Sm. - Afdækket salvie
Salvia roemeriana Scheele - Remers salvie
Salvia sclarea L. - Clary salvie
Salvia spathacea Greene - Sort salvie
Salvia spinosa L. - stikkende salvie
Salvia splendens Sellow ex Schult. - Strålende salvie
Salvia sylvestris L. - Skovsalvie
Salvia syriaca L. - Syrisk salvie
Salvia taraxacifolia Coss. & Bal. - Mælkebøtte salvie
Salvia tesquicola Klokov & Pobed. - Steppe salvie eller tør steppe salvie
Salvia uliginosa Benth. - Marsh salvie
Salvia verbascifolia M. Bieb. - Mullein salvie
Salvia verbenaca L. - Vervain salvie
Salvia verticillata L. - Hvirvlet salvie
Salvia virgata Jacq. - Rod salvie
Salvia viridis L. - Grøn salvie
Salvia macrosiphon Boiss. - Langrørs salvie

Vi bruger traditionelt Salvia officinalis (til behandling) og Clary salvie (til madlavning og aromaolier).

Romerne betragtede salvie som en hellig urt, idet den kun blev indsamlet efter ofre og overholdt en række forhold. om denne smukke duftende plante med violetblå blomster er der sammensat en underlig, som det kan synes, sætning, som er blevet vinget: "Mod dødens magt vokser salvie i haven." Indtil det 12. århundrede troede Gali-druiderne, at denne plante kunne genoplive til liv. De gamle egyptere og romere gav salviesaft til at drikke til en kvinde, der ønskede at blive mor, fordi man troede, at han "støtter og genopliver alt, hvad der blev undfanget." Børns sjæle, troede de, kommer fra de dødes rige, og vismand tiltrækker dem, derfor "Mod dødens magt vokser salvie i haven." Romerne betragtede salvie som en hellig urt, idet den kun blev indsamlet efter ofre og overholdt en række forhold. (fra bogen "Aromaer og olier. Healing og foryngelse. Artyomova)

[Tan]

Og hvis du tilføjer frisk salvie, vil du høre meget, hvilken slags medicin?
Lugte du det i butikken?

Tan, i butikken blev den forseglet i en plastikæske. Lugtede ikke. Jeg købte min tørrede i "Indian Spices", den er i modsætning til apoteket lille og lugter slet ikke.

[Tan]

Tan, i butikken blev den forseglet i en plastikæske. Lugtede ikke. Jeg købte min tørrede i "Indian Spices", den er i modsætning til apoteket lille og lugter slet ikke.

Hvis i krydderisektionen, så ja ... salvie er ikke medicinen.
Ksyu, skjul listen over salviesorter under spoileren.

[Omela]

Omela, Ksyushik, tak for det aromatiske salt, det viste sig at være meget duftende!
Jeg har allerede en, en blanding af Ulyap og Bzhedug, og nu er der kommet en til!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er glad for du kan lide det. Det opbevares i en lukket krukke i meget lang tid i køleskabet.

Åh, jeg skrev godt om køleskabet, jeg troede, det kunne opbevares i et skab!

Nej, der er frisk hvidløg samme sted. Hvis du bruger tørret hvidløg, så ja, måske i et skab, men kun i køleskabet.

Ja ?
Og jeg har også Ulyap-Bzhedub-salt med frisk hvidløg, selvom der er en anden vogn af peber, og så - sådant salt har været i skabet i mere end et år og intet!

Nunenay .. Jeg holder min med køleskabet og låget med en silikone pakning, så den ikke forsvinder.

Uh-he, chefen fik det!

hvad en sej opskrift, lige til pizzaen på toppen!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, jeg brugte den også til pizza. Lækker!)

Xuyuyuyu! Hvad med tørret rosmarin mono? Min døde på vindueskarmen

Ir, men tørret lugter helt anderledes. ((

Ir, men tørret lugter helt anderledes. ((

betyder køb frisk

Det er rigtigt, du kan lave halvdelen af ​​portionen, hvis du har dyr rosmarin.

Det er rigtigt, du kan lave halvdelen af ​​portionen, hvis du har dyr rosmarin.

det hele afhænger af emballagen til rosmarin. Jeg har ikke set efter vægt i lang tid

Vi sælger i pakker i netværkssuper, som regel israelsk. Og på markedet er bundter opdelt, du kan bede om 50 rubler. lille.)

Jeg rapporterer: Det gjorde jeg.
ifølge den enkleste og desværre budgetmulighed til rådighed for mig - det vil sige:
rosmarin - "hvad" - bare tørret i en pose - 10 gr.
salvie - igen "noget" i det nærmeste apotek - ja, det enkleste medicinske "salvie efterlader Krasnogorskleksredstva" - 2 tsk. med et dias
godt og hvidløg - 1 STOR fed.
og endda jord alt i en blender i mangel på mørtel.
Da jeg malede salt og salvie i en blender, skældte jeg mig selv for at have købt det på apoteket, og der var ingen frisk rosmarin, først satte jeg 5 gram tørret rosmarin. Så tilføjede jeg yderligere 5 gram rosmarin - det blev bedre. Og da jeg tilføjede hvidløg - jeg fortrød slet ikke - viste det sig OFIGITELLNOOOO
Jeg (fra mig selv) forventede ikke dette, fordi jeg gjorde det efter en meget budgetmulighed, "hvad hvis det ordner sig ..." Det viste sig godt. Jeg kan forestille mig, hvor fantastisk det er med de rigtige ingredienser. Har allerede prøvet det ved tilberedning af fisk og kastede en lille knivspids i kogte kartofler. Vkuuussnoooo

[Tårnfalk]

Tårnfalk, Anna, hvor lækre de beskrev alt !!! Glad for, at du kunne lide. Og tak for at minde mig om dette salt, jeg er nødt til at gøre det!

[Omela]

Omela, Tak skal du have . Jeg, vigtigst af alt (håber jeg), delte en budgetmulighed, så de, der ligesom mig ikke havde de rigtige ingredienser i fri og hurtig adgang, stadig ikke var bange for at prøve at fremstille sådant salt, selv i denne version viste det sig at være simpelthen sejt!
Tak igen!

Ksun, jeg oprettede det! Jeg plukkede mit vinduesglas. Hvad kan jeg sige da?! Nyheder! Toka, jeg tvivlede på 20 gram rosmarin. Det er for let. Jeg satte lope og fandt den. Gram 10. Meget duftende og duftende! Det vil være dejligt at drys kartofler!

Det vil være dejligt at drysse kartofler!

Irsk, her er et kontrolskud. Jeg steger kartofler nu og tænker, hvad mangler jeg ??? Hende!!! i morgen går jeg på markedet for græs.

Hvordan har du det? Jeg er bekymret.