Krasnodar sauce

Krasnodar sauce

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	2 kg.
æbler (antonovka)	5 stykker.
sød rød peber	5 stykker.
sukker	0,5 spsk.
salt	1 spsk. l.
kanel	1 tsk
nellike	0,5 tsk
malet rød peber	0,5 tsk
malet sort peber	0,5 tsk
eddike	50 ml.

Madlavningsmetode

• Jeg giver opskriften, lav bare tre portioner på én gang. Da et udtag er 2 liter.
• Mal tomater, æbler og peber i en kødkværn og lad dem simre i 2 timer for at koge godt. Lad afkøle og bland med en blender. Tilsæt salt, sukker og krydderier og lad dem simre i yderligere 30 minutter. Om 10 minutter. inden madlavningen er slut, hæld eddike i og hæld i steriliserede krukker. Behagelig))))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, tak for opskriften!
Jeg vil prøve at lave mad i løbet af sæsonen!
Kan du holde det varmt?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, tak for opskriften!
Jeg vil prøve at lave mad i løbet af sæsonen!
Kan du holde det varmt?

vi har det opbevaret i spisekammeret mellem etagerne og er normalt))) sidste år lavede vi 3 portioner som på billedet og var ikke nok til vinteren. Alle spiste

Uh huh!

Undskyld mig, men hvilken eddike skal jeg tage: 70%, 9% eller 6%?

Jeg tog det til bogmærker. Jeg elsker Krasnodar sauce

Og jeg bogmærker. Antonovka modner bare ved efteråret. Jeg tror, ​​du stadig kan erstatte andre sure æbler? Antonovka er selvfølgelig duftende. Tak for opskriften

Og jeg bogmærker. Antonovka modner bare ved efteråret. Jeg tror, ​​du stadig kan erstatte andre sure æbler? Antonovka er selvfølgelig duftende. Tak for opskriften

og Antonovka er også meget kødfuld, saucen bliver tykkere med den.

[Zhenya]

så det viser sig, hvad hedder det, jeg har lavet mad i mere end et år
forenkling af processen = tomater, æbler og peberfrugter er skåret som på noget - med en kniv, en brænder, en fødevareprocessor, foldet til køkkenredskaber + salt, sukker, blandet intensivt, givet juice, kogt som syltetøj, indtil maden er klar, + krydderier efter ønske og smag, lige i samme gryde, uden at slukke for opvarmningen, blandes alt (en nedsænkningsblander med et metalben) varmt og straks hældes i tørre krukker / flasker til spinding og under en pelsfrakke = ingen dobbelt opvarmning, alt er gjort på én gang
Jeg tilføjer ikke eddike, tomater kan helt bevare sig selv

Zhenya, hvis noget - men det er meget hurtigere og lettere, og i indkøbsperioden tæller hver halve time

Jeg forbereder 50-60 liter af disse ketchup-saucer, alt er hjemme, min mands yndlingsglas

Tak for opskriften. Forberedt i efteråret. Lækker.
Krasnodar sauce

Kategori:
Blanke

ingredienser
tomat

2 kg.
æbler (antonovka)

5 stykker.
sød rød peber

5 stykker.
sukker

0,5 spsk.
salt

1 spsk. l.
kanel

1 tsk
nellike

0,5 tsk
malet rød peber

0,5 tsk
malet sort peber

0,5 tsk
eddike

50 ml.
Madlavningsmetode
Jeg giver opskriften, lav bare tre portioner på én gang. Da et udtag er 2 liter.

Mal tomater, æbler og peber i en kødkværn og lad dem simre i 2 timer for at koge godt. Lad afkøle og bland med en blender. Tilsæt salt, sukker og krydderier og lad dem simre i yderligere 30 minutter. Om 10 minutter. inden madlavningen er slut, hæld eddike i og hæld i steriliserede krukker. Behagelig))))