Hjemmelavet cottage cheese (trykkoger mærke 6051)

Hjemmelavet cottage cheese (trykkoger mærke 6051)

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mælk 3,2%	1 liter
Surdej	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vi gærer mælk med "Tonus" surdej eller enhver anden, hvilket er - jeg gærede i en yoghurtmaskine i 6 timer.
• Derefter i den samme glasskål lægger vi den på et stativ, hælder vand i komfurskålen.
• Vi indstiller "Steam" -tilstand, lukker låget, indstiller det til 10 minutter eller 15 minutter som standard.
• Efter aflastning af tryk skal du åbne låget og skære forsigtigt massen i terninger med en kniv, lukke låget og indstille tilstanden "Yoghurt" - 2,5 timer.
• I slutningen skal du smide ostekluden og lade den dræne natten over.
• Vri ikke ud!
• Ostemassen er meget blød og øm!

Bemærk

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Jeg har allerede lavet en lignende hytteost i en langsom komfur. I trykkogeren viste det sig lige så godt!

[MariV]

MariVhvor sælges denne surdej?

Institut GNU VNIMI ROSSELKHOZAKADEMII - Alt-russisk forskningsinstitut for mejeriindustrien på Lyusinovskaya 35.

MariV, tak

For dit helbred! Det viser sig godt hytteost i en trykkoger.