Mange tak til alle for ros! Meget fint!
Kødet er lækkert. Jeg fangede min mand trække en bid og spiste på snedig med persille. I mit liv bide jeg ikke, men her.
Ksyusha, men du ventede stadig til slutningen af modningen af kødet, ikke alle kan modstå 5-6 timer ...
Marish, mit kød modnede i næsten 12 timer, en hel nat. Jeg siger dig.Det gode ved trykkogeren er, at du kan henvise til højtryk og ikke åbne komfuret, så længe jeg har brug for det. Og når alle har slået sig ned, skal du hurtigt tage det allerede afkølede kød ud og lægge det i køleskabet.
Tidligere lavede de en lignende lækker i en airfryer og en tegneserie, nu skal jeg gøre det i min trykkoger.
Oksana, du kan bage det i AG og lægge det i en langsom komfur. For AG skal du pakke kødet tæt i folie.
Den oprindelige opskrift var tilsyneladende til ovnen, fordi min notesblok læser sådan: ".. binde med en tråd, pakkes ind i folie (eller en ærme). 180 * C - 1,5-2 timer ... Åbn kødet i de sidste 30 minutter ... "
Men du kan gøre det i MVD.
Jeg har ikke en langsom komfur. Men jeg tror, det bliver ikke værre i det. Kun med tiden ved jeg ikke, hvor længe. Det vigtigste er, at kødet forbliver tæt, ikke nedbrydes til fibre. Så det ikke ligner gryderet, fordi der vil være meget saft.
Om nattenOG du er nødt til at gøre disse ting .. om nattenOG...
Ja, Anya, det er rigtigt, du skal gøre det om natten. Ellers vil vagtbastionen ikke stå om dagen. De lader dig ikke engang køle af.
