hvidt brød

hvidt brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand (ca. 40 grader)	200 ml
sukker	1 spsk. l.
salt	0,5 tsk
Tørgær	3/4 tsk
olie rast	3 spsk. l.
hvedemel	ca. 300 gr.

Madlavningsmetode

• Tilsæt sukker og gær til varmt vand og bland, lad det virke i 5-10 minutter, indtil der opstår bobler, tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne, tilsæt straks mel 250 gram, sørg for, at bolle er dannet korrekt.
• 

Skålen er designet til

550gr

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Normal (hoved), mørk skorpe

Bemærk

Brødet er meget fluffy og ømt. Du kan også bage i ovnen, den bliver som en kage) Men efter at have tilsat alle ingredienserne, ælt dejen, så den ikke klæber, smør bunken med vegetabilsk olie, lad den vokse 2 gange, ælt, form brødet, i yderligere 20 minutter til korrektur og først derefter i den forvarmede ovn)
God appetit!