Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Olya, jeg tilbereder ribbenene som følger: Jeg steger i en gryde, tilføjer ribben og sauce der (hvis der er, hvis ikke, så uden sauce), hæld 2 MC boghvede ovenpå og 2 MC saltet vand, læg på "kødet" ved 0 , 7 og glem. Nogle gange uden stegning (hvis jeg sætter en forsinket start på aftenen om morgenen). Jeg lå bare lagvis - ribben, løg, krydderier, sauce, korn 1: 1 og om aftenen venter en anstændig middag.

[olgea]

olgea, du vil få succes !!! Vær ikke modløs!
Forarbejdet ost, og det lykkedes mig ikke første gang !!!
Men om pølsen mere detaljeret !!! Hvordan de gjorde det: hvilken slags kød, hvilken temperatur de indstillede, beskriver processen, og sammen finder vi ud af, hvorfor det ikke gik !!!
Om boghvede, hældte de sandsynligvis lidt vand, da kødet skulle have været kogt om 20 minutter !!!! Sådan laver jeg boghvede til en købmand (jeg steger kød, løg, gulerødder og boghvede i løs vægt, blander vandet og hælder kødet i 15 minutter - alt er klar !!!

Jeg lavede pølsen af ​​svinekød, delvist hakket kød, del i små terninger, fyldte livmoderen, besluttede at lave et lille stykke - jeg snoede pølserne, satte den i en polyethenpose, klemte luften ud under vand, bundet den og pakket den med plastfolie. for ikke at flyde knuste hun toppen med et emaljelåg fra en lille gryde. Jeg fyldte det med varmt vand, indstillede opvarmningen til 65 grader i 6 timer. da jeg tog den ud og skar den, strømmede ichoren, og alligevel gennem livmoderen var det klart, at den ikke var færdig. Derefter sluttede jeg madlavningen, da jeg lavede min datter en courgette, satte den på et stativ til en dobbeltkedel. Men resultatet er en tør pølse.
Og på bekostning af boghvede var der måske ikke nok vand, bare ribbenene svømmede i saften, og jeg kunne ikke forstå, hvor meget vand der skulle tilsættes.

[Olya]

Olya, for en pølse 65 er ikke nok. Det var nødvendigt at lægge 75 gram og 3,5 timer.
Før madlavning skulle det opbevares i køleskab i 24 timer.
Og efter kogning skal du også sætte i køleskabet i 6 timer.

JA Marine? Og jeg tænkte, da et stykke papirmasse er kogt ved 65 grader, vil en tynd pølse koge endnu mere.

Hendes, pølsen er tilberedt ved hjælp af en anden teknologi.

Marin, mange tak, jeg prøver, som du siger.

En sæsonbestemt vegetabilsk skål, velegnet til faste!

Ratatouille (komfur med komfur-komfur Steba DD1) (musya)

Piger, kan du lave mad under pres med folie? Jeg kan virkelig godt lide havabbor med sojasovs, hver fisk indpakkes individuelt i folie for at gøre det mere bekvemt at spise, da jeg ikke renser det. Og alligevel, fortæl mig, hvordan man laver dumplings og dumplings i vores shtebik? findes ikke i opskrifter.

[Larissa]

Larissa, Jeg elsker også denne skål! Jeg vil bestemt lave det en af ​​disse dage, jeg tror, ​​min mand vil kunne lide det. Jeg kan endda lugte aromaen, endsige smagen

[Ludmila]

Ludmila, ja, jeg vinkede bare med 1/3 af Ratatouille og bemærkede det ikke
olgea, Jeg kogte kun fisk i folie på en dampgrill, og derfor koger vandet nedenfra. Og kog dumplings og dumplings eller damp i en dampkurv smurt med olie (hvis den passer til en, passer den ikke meget), eller kog vandet på Steg, tilsæt produktet, vent til det flyder osv.

Marin, mange tak, jeg prøver, som du siger.

Olya, Mashunya gav dig værdifuld tseu !!!! Og Marina sad stille i buskene og skrev alt ned !!!

Åh, piger, undskyld, for uopmærksomhed så jeg det første bogstav i navnet og skrev.

God aften! Jeg vil gerne udtrykke min dybe taknemmelighed over for ALLE !!! For to uger siden anede jeg ikke, at der er sådan et mirakel som STEBA. Og nu har jeg det. Jeg ville købe en anden multikooker, men da jeg gik til din Temka, fandt jeg ud af en vidunderlig trykkoger. Mens jeg ventede på hende (fra OZONE), læste jeg den første tråd.Tak til jer alle sammen, jeg mødte hende som en gammel bekendt, skønt det var meget skræmmende, alle var bange, der kom damp ud af låget, som havde mistet ringen. Jeg tjekkede alt - UDMÆRKET !!! Den anden del er lige begyndt at læse, jeg ved ikke, om nogen har skrevet før, de sendte Steb med en ekstra skål - ingen ridser, der er en ekstra silikone ring i sættet og en kurv med HÅNDTER! Følelser er overvældende, jeg kan virkelig godt lide det, jeg tester. Så hvis jeg vil konsultere dig.

[Elena]

Elena, Tillykke!!! Du købte dig sådan en cool assistent. Jeg ønsker dig kun positive følelser fra købet!

[Elena]

Elena, Jeg lykønsker også!
Og lad os dele nogle interessante opskrifter !!

[yudinel]

yudinel, tillykke med din assistent !!!! Lad det venligst !!!

Mange tak til alle! I går kogte jeg kogt kylling med kartofler, kompot fra friske bær og satte yoghurt natten over, havregryn om morgenen. Som flittig studerende fulgte jeg dit råd. Alle 5+. Jeg ville spørge om yoghurt - kom den i 300 ml krukker, det viste sig at være vandig, passer den i køleskabet, eller skal du tage mindre krukker?

[yudinel]

yudinel, bliver det tykkere i køleskabet.
Generelt, hvis du vil have tyk, skal du tage fedtmælk

[Masinen]

Masinen, Tog jeg 3,5 mælk, fyldt med naturlig aktivering, og til en anden portion yoghurt kan jeg tage denne færdige?

[Elena]

Elena, tillykke med et vidunderligt køb !!! Du tog det rigtige valg. Lad Shtebochka behage dig i mange år!

[yudinel]

yudinel,
Hør, er det ikke tykkere i køleskabet?
Jeg plejede at drikke sådan

dog er mine dåser standard - små (6 dåser fra en yoghurtproducent + 2 kopper - inkluderer 1300 mælk + 200 g 10% fløde). Fryser perfekt. Men når jeg gør det med surdej - skrald kommer ud (i yoghurtproducenter med en termostat kom det ud

[yudinel]

yudinel, da jeg gjorde det på aktiviteten, viste det sig heller ikke tykt for mig. Så tog jeg specials. surdej og mælk 6%, og det viste sig at være tykkere, hastigheden på 38 grader 8 timer. Din yoghurt kan bruges til at forberede den næste batch.

[liusia]

liusiatak, jeg er meget glad for hende, jeg vil prøve at lave ALT på én gang!
Masinen, jeg gærede også med det samme, men jeg har ikke så små krukker, så jeg tog 3 af 300 ml hver, nu så jeg ud til at det blev tykkere, men stadig lidt tyndt, kan de lave en ny portion senere? Jeg sætter det om natten 9 timer t 38

[julia_bb]

julia_bb, Tak skal du have

God eftermiddag, jeg har et spørgsmål, kan nogen vide, hvorfor nedtællingen ikke går i "stegning" -tilstand? Gør jeg noget forkert?

[yudinel]

yudinel, først skal du vente, indtil skålen varmer op, og der lyder et signal, og hæld derefter olie osv.

[Elena]

Elena, og du tænder for tilstanden, den når den kablede temperatur, efter min mening 170 grader, den tager sig op, og først derefter vil der være en nedtælling, og derefter skal du lægge maden.
Hvis jeg tænder stegningstilstanden og kaster maden uden at vente på signalet, starter min nedtælling ikke.

Tak piger! Jeg prøver på at gøre dette, Shtebochka er kun den tredje dag.

Og vi har khachapuri i dag.

Og vi har khachapuri i dag.

Sandsynligvis velsmagende. Kan jeg få en opskrift?

[Aenta]

Aenta, selvfølgelig!

mel - 500
vand 1 glas
gær - 2 timer l. eller kan trykkes på
salt, sukker
Suluguni-ost og Adyghe-ost ca. 200 gram hver
1 æg
smør

Ælt en blød dej, lad den stå i Stebe i 30 minutter (opvarmning 30 grader). Adskil den krævede mængde fra dejen for at danne khachapuri. På et bræt, godt drysset med mel, glat dejen med fingrene, læg derefter en "snebold" med revet ost blandet med et æg i midten med en kagerulle. Saml dejen fra kanterne til midten, tryk den ned, og glat derefter osten forsigtigt inde i khachapuri med fingrene. Vend og rul med en rullestift. Det viser sig en rund kage, størrelsen på bunden af ​​en teflonskål.
Kog i stegemodus i 5 minutter på hver side. Smør hver forberedt khachpuri med smør.
Noget i den stil.

[Ludmila]

LudmilaTak for opskriften, jeg bliver nødt til at prøve den i Stebik. Og hvor mange khachapuriks fås fra 500 g mel?

[julia_bb]

julia_bb, ca. 7 stykker.

nylig bruger Steba, og her er et spørgsmål til dig:
Kan du efterlade en damper i gryden, når du bruger en trykkomfur, eller forventer du problemer på samme tid?

THX

[Tsakhes]

Tsakhes, velkommen til vores klub)) Du kan lade standeren være inde i komfurtilstand. Og hvad skal vi ikke lave en hemmelighed?
.

[julia_bb]

julia_bb,
Nå, den første og den anden, to i en.
Kompott vil være doven

Allerede et par gange kogte jeg kød under pres på 30 minutter - som et hjemmelavet slagtekropp, tjek det ud.
Jeg kan også lide dampet ung kartoffel.
Jeg kom til dit herlige forum for at lede efter opskrifter,
blive inspireret

Ja, du kan med sikkerhed lade damperen være i skålen, mange piger laver mad på denne måde, hvis du læser en gren))
Opskrifter og mange nyttige ting til Stebik her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Piger og drenge! Mens et normalt internet har et par dage, vil jeg straks rapportere om den keramiske skål. Jeg gjorde alt i det undtagen stegning (selvom focacciaen blev bagt på Zharka), den har arbejdet næsten hver dag i en måned - mens flyvningen er normal. TTT. Da jeg på alle mulige måder undgår non-stick coating, kogte jeg alt i rustfrit stål, og nu er keramik i hånden. Jeg er lykkelig indtil videre.

[Linadoc]

Linadoc, fantastisk, så du kan købe !!!! Og så begyndte jeg at tvivle på keramik. Tak for din rapport om keramik !!!

Og vi har khachapuri i dag

Yummy jeg elsker khachapuri

mine dåser er dog standard - små (6 dåser fra en yoghurtproducent + 2 kopper - inkluderer 1300 mælk + 200 g 10% fløde). Det fryser perfekt. Men når jeg gør det med surdej - skrald kommer ud (i yoghurtproducenter med en termostat kom det ud

Jeg laver yoghurt med laktinsurdej hele tiden, i halv liter krukker, hæld vand over krukkerne på krukkerne. Det viser sig godt! Jeg satte temperaturen til 40 grader, for i min kopi er den reelle temperatur 2 grader lavere, og for yoghurt kan det være kritisk, hvis du lægger 38 grader, vil den reelle temperatur være 36, det er ikke nok.

Og i dag stegte jeg koteletter i Shtebochka!
Det viste sig saftigt og velsmagende) selvom hakket kød stod i køleskabet i to dage og modnet, ja, det skete bare)

Og jeg blev båret af med tadsjikisk køkken og kogte Nohat shurpa i Shteba. Lækker.

[Florichka]

Florichka, Irinaog mere om Nohat Shurpa!

Jeg ville bruge en opskrift, men jeg ved ikke hvordan.
Nohat shurpa
Lam 300 g Jeg havde en hals.
Kikærter 1 kop (240 ml)
Sløjfe 2 stk.
Gulerødder 1 stk.
Tomater 2 stk.
Paprika 1 stk.
Sort peber, ærter
Korianderkerner
Zira
Laurbærblad
Salt 2 tsk
Vand 1,5 l
Koriandergrøntsager
Sæt kikærterne i blød i 12 timer, læg kødet og kikærterne i skålen og fyld det med vand. Suppetilstand 30 min 07.
Jeg frigav ikke presset. Jeg hakket løg, gulerødder, paprika og tomater på en Hogel-multisnitter og satte alt sammen i en skål med kød og kikærter.
Jeg tilføjede krydderier og salt. Skær koriandergrøntsager i en plade.
Suppetilstand 15 minutter 07.

[Irina]

Irina, udgiv en separat opskrift, tak!
Du kommer ind her, tryk på knappen med den røde skrifttype øverst "ny opskrift", og du udfylder alt (i navnet d. b. Steba DD1). Og kikærter er klar på 20 minutter, når de er gennemblødt i 5-6 timer, her her opskrift. Så tiden kan reduceres betydeligt.

Måske er kikærterne forskellige, og jeg kogte også kødet med det, og lammet skulle koge godt. Jeg gennemblødte det kl. 22, kl. 7 var det stadig meget hårdt, og kl. 10 var det klar til madlavning. Og det kogte ikke i suppen, det var bare klar. Jeg prøver at lægge opskriften. Tak skal du have.

[Maria]

Maria, lækre burgere))
Og jeg lavede skinke i Teskom og kogte den i Shtebe - det var hvad der skete, ikke ligefrem hvad jeg ville, men jeg havde travlt og brugte det kød, der var tilgængeligt (kyllingebryst 500 g og svinekød 300 g)

[Mary]

Hurra! Og min skinke viste sig. tak skal du have Mary til rådgivning. Jeg lavede også i Teskomovskaya skinke og kogte i Shtebe.