Masinen
Og nu kogte jeg hele svin mørbrad med rød paprika)
10 minutter stegning, 10 minutter kødtilstand
Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco
ElenkaM
Larissa! Selv lærte jeg engang at lave mad fra bøger, der var ingen at vise. Jeg elsker stadig kærligt bogen om velsmagende og sund mad i 1953. På det tidspunkt startede jeg gramvægten og vejede 1 g peber, 3 g salt osv. Så bogen er en stor magt! Tog!
Jeg elsker stadig gode kogebøger. Sandheden er, at det nu er svært at vælge en VIRKELIG GOD, for mange middelmådige.
ElenkaM
Mose! Kogte du peber med kødet? Ser ud som bagt!
Administrator
Bulgur og quinoa med kartofler i en trykkoger https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Du kan tilberede pilaf med bulgur og andre kornprodukter

Bulgur med kylling og soltørrede tomater (langsom komfur) 🔗

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Grød-garnering af hirse og bulgur med kartofler 🔗

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Suppe "tyrkisk med bulgur" 🔗

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

God appetit, lav mad med bulgur!
Tanyulya
Tatyana, hvad en række bulgurik.
Quinoa, forresten, har jeg kun med tomater eller med noget surt som et granatæble går godt og mentalt, det fulgte ikke med kartofler, ikke min smag.
Masinen
Citat: ElenkaM

Mose! Kogte du peber med kødet? Ser ud som bagt!
Ja sammen. Sæt i slutningen af ​​stegningen og tryk derefter sammen)
Larssevsk
Tanya, og i opskriften til "kød med tranebær" skal du knuse tranebær eller tilføje hele bær til stegningen?
Tanyulya
Citat: Larssevsk

Tanya, og i opskriften til "kød med tranebær" skal du knuse tranebær eller tilføje hele bær til stegningen?
Jeg tilføjer og hel og blender, ligesom stemningen
Citat: Admin

Hvis jeg prøver, graver jeg stadig opskrifter Ja, i princippet er dette det samme korn som det andet, du kan tilberede alt med det, bare ikke alle ved det
Ja, tan, quinoa er en bestemt korn i smag, du har brug for en smagstilgang til den. Friske kartofler til quinoa, og med bulgur går det meget godt.
Her er hvad du har opskrifter mnogoooo, jeg er ikke i tvivl, bulgur quinoa af en eller anden grund, og virkelig ikke mange mennesker ved det, selvom kornene er meget velsmagende.
Jeg elskede sago meget som barn, og nu er det diphisiiit, jeg købte det her på markedet ... ikke det
taty327
Citat: Tanyulya

Men det ser stadig ud til, at temperaturalgoritmerne for suppe og kød er forskellige. Jeg kan være enig i, at Grød og Stewing ligner hinanden, jeg kan ikke se meget forskel her. Det er svært for os at bedømme, vi kender ikke temperaturen. vi kan ikke sige, hvad der er cyklisk i regimet, det holder ikke en konstant temperatur. det vil sige, det er enten lavere, så højere, det er netop de klik, der opstår under arbejdet næsten om dette og taler. Dette er rent min mening fra observationer fra forskellige trykkogere.
Jeg elsker burgur både lille og stor, men de siger, at det er dårligt for hfigura
Tanyusha, jeg er her fra et rent fysisk synspunkt, den cykliske natur er til stede, men bare for at opretholde det tryk, vi har indstillet, og derfor temperaturen. Selv ved sterilisering af konserveret kød og nogle grøntsager kræves en bestemt temperatur over 100 grader, og for at opnå den skal den steriliseres ved et bestemt trykniveau. Sådan fungerer autoklaver. Kogepunktet stiger med stigende tryk og falder med faldende tryk ved et normalt atmosfærisk tryk på 100 grader, det ved vi alle
Administrator
Citat: taty327

Og jeg rynker en bog takuuuuuyu!

Venligst få

Madlavning i en komfur med flere komfurer, af Elena Tovkun
Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco
Mærke
Citat: taty327

Lena, jeg er nødt til at prøve, jeg vil gøre det, jeg vil rapportere det, for hvis trykket er indstillet til 0,7, så uanset hvordan tilstanden navngives, vil temperaturen være den samme, dette er fysik.Tilstandene kød, suppe og grøntsager adskiller sig kun i tilberedningstiden, så fortsæt - mod eksperimenterne! Nysgerrig mig

Det ser ud til, at temperaturen i tilstande er forskellig uanset tryk. Her i suppetilstand når temperaturen 110 gr. Vi er nødt til at få øje på resten!

igorechek
Citat: taty327

Zhen, jeg klargjorde dette øjeblik med en praktiserende læge, det vil sige en person, der kender fysik meget bedre end mig, bekræftede hun. Når et bestemt tryk er nået i vores gryde, opnås en strengt defineret temperatur, det er rigtigt! Og vi kan variere tilberedningstiden. Antallet af knapper synes jeg, for at klumpe bulo, ja, det er smukt, det er bare, at jeg kun har to trykmuligheder i min anden hurtige maskine, høj og lav, hvilket svarer til vores 0,7 og 0,3, og hun klarer alt med et brag ! Men du ved, jeg kan stadig godt lide at lave mad mere i Štebik, antallet af knapper glæder øjet

Madlavningsalgoritmerne er sandsynligvis forskellige. Hvor forskelligt er det store spørgsmål. Dette holdes hemmeligt af hvert firma, og ingen undtagen programudvikleren ved. Det er som opskrifter på signaturretter - alle ser ud til at vide alt, og det er svært at gentage smagen. Hvis det ønskes, kan du selvfølgelig beregne dette omtrent - sid med et amperemeter i hænderne, mens du laver mad. Jeg gjorde det i lang tid fra Panasonic for at få interesse. Når der er tid, er det nødvendigt at prøve at kigge kuben nærmere.
Hvis det var simpelt, for eksempel ved bagning på SOUP- eller GRØNTSAGSPROGRAMMET, ville temperaturen ikke springe ud over 118-120 *, da trykket er stift bundet til temperaturen.
Og hvad du blev bedt om, bare fysik, er ingen hemmelighed for nogen. Ved et tryk på 0,3 V er temperaturen ca. 106 * med en 0,7 V - 114 *. Alt dette er klart. Men temperaturstigningshastigheden, hyppigheden af ​​on-off og mere - det er spørgsmålet.
Masinen
Tanyusha smittede mig)) generelt, sæt ostemassegryden på grødtilstand i 40 minutter, tryk 0,3.
Jeg sidder og venter)))
Tanyulya
Citat: masinen

Tanyusha smittede mig)) generelt, sæt ostemasse gryden på grødtilstand i 40 minutter, tryk 0,3.
Jeg sidder og venter)))
Godt klaret! Og vi venter. Og jeg skar en kiks på kager og savnede kogt mælk + smør. Min moral er glad og glad. Manden sagde en kiks super.
I dag kogte jeg fiskesuppe a la hodgepodge på 0,3. Jeg skriver en opskrift.
Larssevsk
Citat: masinen

Tanyusha smittede mig)) generelt, sæt ostemasse gryden på grødtilstand i 40 minutter, tryk 0,3.
Jeg sidder og venter)))

Masha, og jeg satte manna på 0,3 på grød i 1,5 timer. Jeg sidder og venter
Masinen
Citat: Larssevsk

Masha, og jeg satte manna på 0,3 på grød i 1,5 timer. Jeg sidder og venter
Åh, Larissa, jeg trækker ikke vejret)) men ikke meget i 1,5 timer så?
Larssevsk
Citat: masinen

Åh, Larissa, jeg trækker ikke vejret)) men ikke meget i 1,5 timer så?

Masha, jeg tænker selv på det. Jeg håber på min næse, hvis noget, slukker jeg den før. Jeg troede, at "mannik" er tungere end en kiks, og det var det, der styrede mig.
Masinen
Men jeg vil stadig bage brødet ved stegning)) brødet viser sig at være fantastisk i denne tilstand)
Reje
den bedste tilstand til brød!))
Masinen
Grød blev opvarmet og viste 109 gram.
Jeg åbnede låget forsigtigt og så, at gryden var næsten klar) tilføjede yderligere 10 minutter))
Jeg tænker, hvad hvis ovnen er 0,7, for eksempel manna eller noget lignende, tunge tærter, ahh?

Så et spørgsmål til Igor, jeg forsøgte at bage i grød, men i en stålskål, og min temperatur nåede 170 gram, og der blev ikke bagt noget.
Det viser sig, at stål giver mere varme?
Og i Teflon steg temperaturen ikke over 109, som du skrev)
Manna
Mashun, Bager jeg altid i trykkogere under tryk (dvs. i mit tilfælde 0,7)
Masinen
Tak mannochka for svaret)) generelt skal vi oprette et eksperiment))
Gryden er 0,3 fantastisk !!!!
Tanya jeg elsker dig !!!!
50 minutters tilstand af grødtryk 0,3 !!
Nu skal jeg stadig trække det ud og ikke beskadige det, og der vil være en fotoreportage !!
Robin bobin
åh, men jeg vidste ikke, at Bulgur elsker at riste, jeg koger det bare, det er stadig lækkert. Nu vil jeg prøve at stege. Dette er hvad vi er interesseret i i dag - så mange lækre ting
Robin bobin
Af en eller anden grund tror jeg også, at regimerne adskiller sig fra hinanden. Føles som suppe er varmere end grøntsager og grød.Han giver en højere temperatur efter programmets afslutning - 113 grader og grød - cirka 103-105. Eller måske afhænger det af skålen? skal følge
Tanyulya
Citat: manna

Mashun, Bager jeg altid i trykkogere under tryk (dvs. i mit tilfælde 0,7)
Mannochka, i dette tilfælde ved et tryk på 0,3, får vi praktisk talt en multi-komfur-tilstand, og bagning ligner Panasonka. Langt, men sandt. Forresten, hvad jeg kan lide ved kager i Brandik, det er trods alt ikke hurtigt, men hvilke gode kiks det laver.
Citat: Robin Bobin

Af en eller anden grund tror jeg også, at regimerne adskiller sig fra hinanden. Føles som suppe er varmere end grøntsager og grød. Han giver en højere temperatur efter programmets afslutning - 113 grader og grød - omkring 103-105
Jeg er også sikker på, at algoritmerne for tilstande er forskellige.
Manna
Mashunser det ud til, at der ikke vil være meget forskel mellem 0,3 og 0,7, fordi der normalt ikke er nok væske i bagværk til at få alt 0,7.

Jomfru, hvordan og på hvilket tidspunkt bestemmer du temperaturen? Mælk kan køre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selvom 0,3 stadig er tryk, er dette derfor ikke en multi-cook-tilstand. Det tror jeg.
Masinen
Citat: Tanyulya

Mannochka, i dette tilfælde ved et tryk på 0,3, får vi praktisk talt en multi-komfur-tilstand, og bagning ligner Panasonka. Langt, men sandt. Forresten, hvad jeg kan lide ved kager i Brandik, det er trods alt ikke hurtigt, men hvilke gode kiks det laver. : girl_love: Jeg er også sikker på, at algoritmerne for tilstande er forskellige.
Tanya, gryden kom ud som i Panasonic !!! Nu er jeg bange for at trække det ud, jeg venter på, at det køler af !!
Jeg er glad som en elefant))
Citat: manna

Mashunser det ud til, at der ikke vil være meget forskel mellem 0,3 og 0,7, fordi der normalt ikke er nok væske i bagværk til at få alt 0,7.
Jomfru, hvordan og på hvilket tidspunkt bestemmer du temperaturen? Mælk kan køre selv ved 99 ° C.
Hvis temperaturen ved 0,3 er 105-109, så er den 0,7 113. Derfor tænkte jeg, at du for en tung test skulle indstille 0,7
Masinen
Citat: manna


Jomfru, hvordan og på hvilket tidspunkt bestemmer du temperaturen? Mælk kan køre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selvom 0,3 stadig er tryk, er dette derfor ikke en multikooker-tilstand. Det tror jeg.
Og vores temperatur vises på displayet efter afslutningen af ​​tilstanden)
Faktum er, at låget ikke låses, så jeg kan åbne det når som helst)
Manna
Citat: masinen

Hvis temperaturen ved 0,3 er 105-109, så er den 0,7 113. Derfor tænkte jeg, at du for en tung test skulle indstille 0,7
I teorien er det, men i praksis hvor man skal tage væsker i dejen for at få et sådant tryk, og følgelig vil temperaturen være forskellig.

Citat: masinen

Faktum er, at låget ikke låses, så jeg kan åbne det når som helst)
Om det og tale

Citat: masinen

Og vores temperatur vises på displayet efter afslutningen af ​​tilstanden)
Og dette er temperaturen på hvad præcist og i hvilket øjeblik måles det? Hvis i øjeblikket med fuldstændig kogning af væsken, kan der være mere end 100, og 115 kan godt være, men bestemt ikke 170.
Tanyulya
Citat: manna

Mashunser det ud til, at der ikke vil være meget forskel mellem 0,3 og 0,7, da der normalt ikke er nok væske i bagværk til at få alt 0,7.

Jomfru, hvordan og på hvilket tidspunkt bestemmer du temperaturen? Mælk kan køre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selvom 0,3 stadig er tryk, er dette derfor ikke en multi-cook-tilstand. Det tror jeg.
I dette tilfælde indstiller vi ikke trykket ved at indstille dette tryk, men praktisk talt temperaturen, derfor er der en forskel mellem 0,3 og 0,7, dette er temperaturforskellen ... og derved reducerer vi simpelthen opvarmningstemperaturen, låget låses ikke, det åbner frit under tilstanden , der er intet pres.
I går prøvede jeg begge med en åben ventil og en lukket effekt alene.
Mannochka, temperaturen vises for os i slutningen af ​​regimet. Grød løber ikke, fordi ventilen er blokeret med det samme og ikke svigtet, hvilket er overraskende, men her "grøder" ikke grøden selv over 100 grader
Manna
Tanyushog hvis du lægger 0,7, er låget blokeret (med bagværk, mener jeg)?

Nå, ja, under pres, hvis alt er blokeret korrekt, "kører mælken virkelig ikke", selvom den overophedes.
Masinen
Nå, her er gryderet)
Sandheden er ikke høj, måske var alle 2 æg til tre pakker hytteost)
Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco
Og fræser)
Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Jeg er tilfreds med resultatet uden at danse med tamburiner) alt er let og simpelt)
Manna
Tanyush, i mine trykkogere, når bagning under tryk, er låget blokeret (selvom jeg ikke tror, ​​at alle 0,7 er skrevet), men indtil videre er der væske i dejen, og 10-15 minutter inden programmets afslutning låses den op. Måske også her?
Larssevsk
Piger, ja, jeg rapporterer om manna. Mine nerver tålte det ikke. Jeg åbnede den efter 70 minutter. Var rå. Jeg satte den i yderligere 10 minutter. Åbnet efter 10 minutter - rå igen. Tændt i yderligere 20 minutter. Tilladt at afkøle efter signalet. Mannik faldt, men da den først blev åbnet, var den høj og frodig. Konklusion - du skal straks tage 1 time og 40 minutter og ikke kravle.

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco
Manna
Wow, hvor længe! Og under hvilke betingelser blev den bagt (jeg har måske ikke lagt mærke til det)? Normalt bager jeg mannik i et tryk på 0,7 (i andre trykkogere) i 20 til 50 minutter (afhængigt af dejens volumen)
Masinen
Citat: manna

Wow, hvor længe! Og under hvilke betingelser blev det bagt (jeg har måske ikke lagt mærke til det)? Normalt bager jeg mannik i et tryk på 0,7 (i andre trykkogere) i 20 til 50 minutter (afhængigt af dejens volumen)
Så jeg siger, næste gang skal vi bage i 0,7 !!
Robin bobin
Citat: Larssevsk

Masha, jeg kom også til denne konklusion. Næste gang skal jeg prøve 50 minutter i 0,7. Hvad synes du?

50 minutter i 0,7? og ikke brænde, ikke? Larissa, er det her på Kasha?
Larssevsk
Citat: Robin Bobin

50 minutter i 0,7? og ikke brænde, ikke? Larissa, er det her på Kasha?

Ja, tror jeg, prøv igen på grød.
Larssevsk
Citat: Tanyulya

Mannochka, i dette tilfælde, ved et tryk på 0,3, får vi praktisk talt en multicooker-tilstand, og bagning ligner Panasonka.

Jeg lavede mad for første gang ved et tryk på 0,3 og kom også til den konklusion, at vores Shtebochka laver mad ved dette tryk som en klassisk langsom komfur. Derfor skal tid og opskrifter beregnes ud fra dette. Vi må prøve at tilberede borscht under dette pres. Det bliver sandsynligvis lysere
Robin bobin
Sig mig, hvem kogte suppen af ​​grønne ærter? Koger det mindre, eller er det det samme - en halv time?
taty327
Lena, jeg lavede mad, i går var sidste gang. Jeg satsede på 0,7 i 10 minutter. På suppen. Sidste gang blev presset frigivet 10-15 minutter efter programmets afslutning, det var lige rigtigt, moderat kogt, og i går, ifølge situationen, blev suppen opvarmet i næsten en time - ærterne kogte i støv. Jeg trak den ikke i blød, lige ud af posen og dryssede den (min var allerede ren, ingen grund til at vaske).
Olya_
Jeg kogte i Shteba, jeg kogte ned til støv på 12 minutter, jeg fandt det ikke i suppen https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
taty327
Jeg tror, ​​du kan indstille trykket i 5 minutter og frigive trykket så hurtigt som muligt, det er meget hurtigt, grønne ærter :) alligevel, trykket på 10 minutter kan kun frigives, så uden at spytte fra ventilen
Olya_
igorechek
Citat: masinen

Så et spørgsmål til Igor, jeg forsøgte at bage i grød, men i en stålskål, og min temperatur nåede 170 gram, og der blev ikke bagt noget.
Det viser sig, at stål giver mere varme?
Og i Teflon steg temperaturen ikke over 109, som du skrev)

Ja, tilsyneladende er teorien bekræftet af praksis. Jeg gennemførte et eksperiment på Mashas spørgsmål. Du skal være sikker. Eksperimenter og målinger, for at bedre forstå SV, vil jeg gøre på snedig, i min fritid. Ved det sidste arbejde var der et pyrometer - det var praktisk at måle temperaturen på afstand. Du skal købe for dig selv.
Så - vi har nogle interessante data.
Jeg indstillede STILL-tilstand - 88 *. Først tog jeg skåle med lidt vand og startede programmet. Da vandet har god varmeledningsevne, og det tog god varme fra skålen, nåede temperaturen på sensoren som begyndelsen 90-93 for at indhente T af selve vandet, derefter faldt til 85-86 * og så videre cykliskitet. Lad mig minde dig om, at dette viser T på selve sensoren, ikke vand. Dette er forståeligt og forventet.
Hvad sker der, hvis du opvarmer tomme pander? I dette tilfælde er der intet produkt, der absorberer varmen godt. Som jeg forstår det, jo mindre vand i produktet og jo tyngre produktet "giver op" vand, jo langsommere fjerner det varmen fra skålen. Det er som dej.
Så den tomme stålpande varmet op (sløvhed 88 *) helt op til 148 * !!! Det viste sig, at varmen fra varmelegemet opvarmede bunden af ​​skålen kraftigt, og væggene (især toppen) forblev relativt kolde. Varme spreder sig langsomt langs væggene i en stålpande, hvis der ikke er flydende mad i den, fjernes varmen dårligt fra bunden af ​​skålen, og denne T vises af den termiske sensor. Det samme manifesterer sig i noget mindre grad i tilberedningen af ​​dejen (fordi den indeholder fugt, men dejen ikke specielt ønsker at give den væk. Men dette forværres af det faktum, at i trykprogrammet T ikke bliver tilstoppet med 88 *, som i mig i erfaring, og omkring 114-115 *, hvilket betyder, at den indledende opvarmning af bunden på grund af inertien ved opvarmning af varmeelementet vil gå ud fra skalaen til 200 * !!! - en skarp opvarmning af dejen til T over 200 *. Det er netop på grund af det skarpe sæt T i stålskålen, at programmet under tryk er svigtende, og det kan tilsyneladende ikke gå til den programmerede T 114-115 * indtil slutningen af ​​tilberedningen.
Men med en aluminiumskål sker det anderledes. De samme betingelser - STILL-88 *. Temperaturen nåede kun 115 * (i modsætning til 148 *) - føler du forskellen? Fordi varmen blev ligeligt fordelt og fordelt fra bunden langs væggene. Hele skålen, hvor som helst, var lige så varm. Derfor, når madlavning af dej under tryk går ikke bunden af ​​T fra skalaen, og madlavning vil være meget mere jævnt blid.
Derfor er det ikke et spørgsmål, der varmes mere op, men hvordan varme fordeles over selve skålen. Aluminiumens varmeledningsevne absorberer varmen mere jævnt gennem hele skålen, og hele gryden opvarmes langsomt (ujævnt) med stålgryden - i starten går næsten al varmen til bunden.
Men jo mere vand eller fugtighedsholdigt produkt i stålskålen, jo mere jævnt opvarmes det.

igorechek
Citat: manna

I teorien er det, men i praksis hvor man skal tage væsker i dejen for at få et sådant tryk, og følgelig vil temperaturen være forskellig.
Om det og tale

Jeg lavede et eksperiment for at bestemme under hvilke forhold trykket kunne opbygges, og hvornår ikke.
Baseret på beregninger, teoretisk set, er det kun 10 ml vand eller fugt, der frigøres fra produktet, at skabe et tryk på 0,3-0,7 V.
Jeg hældte kun 50 ml vand i skålen. Og trykket opbygget. Først blev mindre end 1 ml frigivet gennem flydeventilen (medregnet ikke), efter at trykket var frigivet, forblev ca. 30 ml i flydende tilstand inde i skålen.
Det viser sig, at praksis har bekræftet, at du kun 10-20 ml vand skal frigives fra det produkt, du forbereder, for at få pres. Men det skal frigøres hurtigt nok, ellers vil dampen langsomt flygte gennem svømmeren og har ikke tid til at få pres. Så du behøver slet ikke at tilføje vand til de fleste retter, medmindre opskriften kræver det.
Det samme gælder typen af ​​dej - den vil hurtigt kunne frigive lidt fugt - trykket vil opbygges.
igorechek
Citat: manna

Tanyush, i mine trykkogere, når bagning under tryk, er låget blokeret (selvom jeg ikke tror, ​​at alle 0,7 er skrevet), men indtil videre er der væske i dejen, og 10-15 minutter inden programmets afslutning låses den op. Måske også her?

nej, låses ikke op i slutningen. Ved Shteba reguleres trykket ikke ved at frigive overskydende damp, men ved at opretholde den ønskede temperatur. Når dampen har understøttet svømmeren indefra en gang ved tryk, opretholdes trykket indtil programmets afslutning og derefter, indtil svømmeren er faldet ned efter afkøling. Og efter at trykket er bygget op, forbliver al væsken inde uden at fordampe.
PrNeroli
Kære Shteba-ejere!
Fortæl mig det venligst! Nu plages jeg af valget mellem hende og Oursson 5015. Jeg har allerede brudt mit hoved, hvilket er bedre. Indtil dette år 4 var der en Panasonic multicooker, jeg sendte hende til min mor, og jeg vil have en ny trykkoger.
Jeg kan godt lide, at Shtebe har både en stål- og en non-stick gryde.
Jeg kan godt lide prisen! Sammenlignet med andre trykkogere er det et mirakel.
Fremstillingsvirksomhed fra Tyskland.
Designet er sejt.
I Oursson kan jeg godt lide, at du kan lave mad uden noget pres overhovedet. Da jeg ikke brugte en trykkoger, opstår tanken, hvad hvis jeg ikke kan lide smagen og ikke vil tilberede retter under pres. I Shteba er det, som jeg forstod, umuligt at lave mad uden pres overhovedet.
Der er flere programmer i Oursson. Det ser ud til, at kagerne der er bedre (i det mindste fra anmeldelserne, jeg forstod det, måske forkert). De klagede over, at Shteba var "hot" kiks.
Måske blev nogen plaget af det samme valg, hjælp mig, ikke?
Før det kogte jeg alt i Panasonic - mælkegrød, tilbehør, supper, kager, kød, grøntsager, fisk, dampet. I tre dage har jeg lidt uden en multikooker, jeg er presserende nødt til at købe.
Hvad hvis nogen brugte begge dele, ikke?
Manna
Citat: igorechek

nej, låses ikke op i slutningen. Ved Shteba reguleres trykket ikke ved at frigive overskydende damp, men ved at opretholde den ønskede temperatur. Når dampen har understøttet svømmeren indefra en gang ved tryk, opretholdes trykket indtil programmets afslutning og derefter, indtil svømmeren falder ned efter afkøling. Og efter at trykket er bygget op, forbliver al væsken inde uden at fordampe.
Igor, her forstår jeg dig slet ikke. Hvilket overskydende damp kan vi tale om, når vi bager? Væsken vil ikke gå nogen steder? Hvordan bages dejen så? Væsken absorberes ved bagning med de tørre ingredienser. Som et resultat forbliver det praktisk talt ikke i det endelige produkt. Jeg kender ikke de tekniske detaljer ved denne særlige trykkoger, men jeg forstår ikke, hvordan trykket inde i trykkogeren opretholdes, hvis væsken er løbet tør. Hvad understøtter flyderen, hvis der ikke er nok damp?
Masinen
God dag)
Hvad angår bagning, bager Shteba fremragende i grødtilstand, og bagværkene viser sig som i Panasonic, men jeg har det.
Så der er ingen problemer med bagning, du skal bare købe en teflonskål.
Grødene er fremragende. Hun frites super og uden pres, bagning er også uden pres.
Langtidstilstanden fungerer også uden pres. Du kan lave kefir, creme fraiche, yoghurt ved opvarmning. Temperaturen indstilles fra 30 grader og fremefter.
Og Shteba vil være mere pålidelig fra Orson.
Nå, jeg kan godt lide Shtebas udseende bedre)

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter