Moulinex OW 5004 hjemmebrødbaguette

Borodinksiy-brød viste sig at være lavt, men tungt, men hvad laver du?

lira70, hvilken opskrift brugte du til at lave Borodinsky? Ifølge den vedhæftede opskrift fra bogen fik jeg en mursten - da jeg æltede den, var det klart, at der ikke var nok vand. Selv når man brygger malt, er der lidt kogende vand.

NatalyaN
Ja, jeg gjorde det i henhold til opskriften fra bogen, jeg tilføjede ikke vand, fordi komfuret er nyt, jeg ved stadig ikke dets indviklede forhold, og opskriften er vanskelig - man ved aldrig, hvordan det er nødvendigt))) og hvalen til malt --- ja, jeg laver altid den samme mængde i rug på Panasonic - og det er ganske normalt, sandsynligvis var det nødvendigt bare at tilføje vand i batchen, selv min søn bemærkede det, men besluttede at se det første resultat ..

Og du har også altid omrørere i brødet ..? da de ikke passer perfekt til skovlen. i mine Panas sidder det mere stabilt og forbliver meget sjældent i brød, selv i rug

Omrørere (knive) forbliver næsten altid (man altid så helt sikkert, selvom der var et tilfælde, hvor begge forblev i spanden, når de blev fjernet, men det ser ud til at have været med brødet tilovers efter bagning). Og så prøver jeg altid at få knive efter sidste udbening, så brødet ser mere æstetisk ud.

[NatalyaN]

NatalyaN
Du har ret, der er ikke nok vand til malt i Borodinsky, 60 ml, men jeg ser ikke 80 ud - som sædvanlig hælder jeg det og gjorde det))) Jeg besluttede at gennemse bogen med opskrifter i går for en drøm, ja, og kig et nyt kig på Borodinsky, men jeg så, at de tilbyder 60 ml der))) nu sidder jeg og tænker, og hvor meget kan jeg tro på disse opskrifter fra bogen ... i Panas følger jeg aldrig den hvide bolle og ser nogle gange på rug, for i slutningen spredte jeg det på en spand, så taget var smukt.

piger,

For en uge siden købte jeg mig en Moulinex5004 brødproducent, og intet fungerer for mig - jeg kæmper dag og nat ...

Jeg gør alt efter opskrifter ... Jeg prøvede 4 forskellige gærtyper ... Jeg prøvede forskellige mel ...

Problemet er, at dejen begynder at ælte, og indtrykket er, at den bliver meget varm og mangler fugt ... som et resultat knuses den ved programmets afslutning i små stegte krummer ...
Dejen har ikke engang tid til at hæve ...

Fuglene på gaden overspiser allerede

Bagerier !! Jeg har virkelig brug for din konsultation !!! fortæl os venligst, hvordan det skal være korrekt.
Hvor varm dejen skal være efter æltning. når jeg tager min ud af karret, kan jeg ikke engang holde den med mine hænder.

kan du rådgive mig noget?

Tak på forhånd

Problemet er, at dejen begynder at ælte, og indtrykket er, at den bliver meget varm og mangler fugt ... som et resultat knuses den simpelthen ved afslutningen af ​​programmet til små stegte krummer ...
Dejen har ikke engang tid til at hæve ...

Fuglene på gaden overspiser allerede

Bagerier !! Jeg har virkelig brug for din konsultation !!! fortæl os venligst, hvordan det skal være korrekt.
Hvor varm dejen skal være efter æltning. når jeg tager min ud af karret, kan jeg ikke engang holde den med mine hænder.

kan du rådgive mig noget?

Tak på forhånd

Dejen skal være varm, men ikke varm, og hvis den er meget tør, tilsæt vand og læs grundlæggende bagning.

er det muligt, at dette er en HP-funktionsfejl? under æltning på komfuret er det ikke muligt at holde en hånd

Plaksa_vaksa
Ælt ikke du det til marmelade (selvom jeg ikke ved, om der er et sådant program i denne brødproducent)?

Problemet er, at dejen begynder at ælte, og indtrykket er, at den bliver meget varm og mangler fugt ... som et resultat knuses den ved programmets afslutning i små stegte krummer ...

Er meget ens. Eller funktionsfejl, da bagning starter under æltning

nej, ikke for marmelade, selvom dette program også er der. På det udsatte program med strengt målte produkter

[Plaksa_vaksa]

Plaksa_vaksa Ovnen er i brug. Dejen skal ikke være varm, når den æltes. Jeg smører taget af næsten alle brød inden bagning. Dejen var ALDRIG varm. Lidt varm, men ikke mere.

Zest! Tak skal du have. tilsyneladende bliver det nødt til! Min mand fortalte mig, at jeg ikke var bager, ja, jeg ville virkelig bage noget! Jeg læste det på forummet så smukt, ja, jeg tænkte, det kan jeg også! Jeg er ikke bager! Du burde lytte til din mand!

Ja, Plaksa_vaksa, næsen er højere !!!

Min komfur brød også sammen den næste dag, men jeg fortvivler ikke, men jeg kæmper for mine rettigheder, og så snart jeg får pengene tilbage, køber jeg en anden komfur fra en anden producent !!! (der er allerede sediment fra Moulinex ...)

Det handler ikke om dygtighed, men om producentens elementære ægteskab

Jeg fortvivler overhovedet ikke, men venter i vingerne, når jeg uden problemer kan bage lækkert brød!

Så der er intet at bebrejde dig selv for, du skal returnere komfuret eller returnere eller reparere og bage dit sprøde brød

besøgte servicecentret! Jeg har indtryk af, at ingen kan lide os (forbrugere)! hverken sælgere eller tjenesteudbydere. Intet har tilsyneladende ændret sig siden doktor Zhivagos tid!

Plaksa_vaksa så hvad sagde de i tjenesten med komfuret?

Testes ...

UGE !!!

hvad jeg fortalte dem om sammenbruddet, generer dem ikke. At programmet fungerer, men der er ingen temperaturændring i skyggen. Proto der nogle modstand eller termisk sensor fungerer ikke. Mesteren stødte på mig. meget smart --- sagde

hvad jeg fortalte dem om sammenbruddet, generer dem ikke. At programmet fungerer, men der er ingen temperaturændring i skyggen. Fremhæv, at en modstand eller termisk sensor ikke fungerer. Mesteren stødte på mig. meget smart --- sagde

Og hvilket papir gav de dig i stedet for komfuret?
Du er i Rusland? Det er bare, at vi ikke synes at have et sådant koncept som at "teste" i loven.
Jeg tror, ​​du har ret til at kræve en normal undersøgelse (eller garantireparation efter eget skøn).

Og en ting til: Når du beskriver fejl, skal du ikke nedskrive de mulige årsager til fejl, bare beskriv fejlen med dine egne ord.

ja, papiret blev givet,

men i fejl angivet, at det ikke fungerer

De var ikke uhøflige over for mig i tjenesten, men jeg følte, at jeg lige kom ind i en forbruger i lang tid ... Og nu har jeg lidt med min 5004 i en måned nu. I morgen læser jeg et brev fra butikken.

Noget jeg ser på, måske er det en falsk?

Ja, det er usandsynligt, jeg så forskellige farveversioner af 5004'erne, bare plastik i en anden farve, det er alt

Hvad kan jeg fortælle dig! Her er jeg! nybegynderbager med Moulinexa 5004! noget bages, men jeg fortæller dig, hvordan det vil være klar!

For flere år siden blev jeg behandlet med brød bagt i en brødproducent. Jeg har ikke smagt mere lækkert brød. Siden da har jeg værdsat drømmen om at tilegne mig dette mirakel af teknologi. Og nu skete det endelig !!! Jeg er en glad ejer af HP.
Jeg købte straks vægten. Og i dag begyndte hænder, der skælvede af utålmodighed, at falde i søvn "ingredienser". Bare i tilfælde af at jeg besluttede at starte med det enkleste.
Og nu, efter kun tre timer, blev den første bolle født. Hurra !!! Det mest lækre brød. Jeg fejede et halvt brød med mælk på få minutter. Hvilken lækker godbid ... og det er bare simpelt brød, men hvis du fantaserer der ... Hvad vil det vise sig, huh?



Dette er mit første brød.

Her er en ny, og med hvilket smukt brød!
Tillykke! Drømme går i opfyldelse! Nu er du også bager!
Jeg forstår, at du har en model 5004?! Nu er det din tur til bagetter? Vi venter på billeder af bagetter! HELD OG LYKKE!

Tillykke med dit vellykkede køb og lækre brød! Du bliver ikke båret med varmt brød - det giver ikke nogen fordel, du finder hurtigt ud af, hvor bugspytkirtlen er. Og du tager ikke udholdenhed: Jeg kan ikke vente på komfuret i et par uger, men du har ventet på det i flere år.

Nu er det din tur til bagetter? Vi venter på billeder af bagetter! HELD OG LYKKE!

... Jeg kunne ikke lade være med at prøve at fremstille baguetter. Nå, og ikke bare sådan, nogle af dem fyldt ost. Det blev lidt hårdt. Hvad er der galt med testen?

God tid!
Jeg vælger HP.

Jeg vil vide, om nogen æltede pastadej i proportioner og volumen nøjagtigt i henhold til instruktionerne til Moulinex OW 5004. Knæder OW 5004 dette virkelig? Åh-meget stejl dej skal opnås.
Tak. Glade piger!

[Bagetter.]

Jeg gentager mine fotos:
1.Bagetter.
smurt med et æg på toppen, tilsat olivenolie -2 spsk. l og sukker som anbefalet i instruktionerne.

2. det almindeligt hvidt brød, fra instruktionerne: som jeg fik at vide: det er klart, at brødet er lavet af 2 koloboks (der er to blandere)


3. det er brød med et navn Mælk, men det er meget sødt og meget velegnet til te, suppen passer ikke sammen med det))) Det viste sig at være skævt, det var nødvendigt at rette det i slutningen af ​​batchen ... Alligevel, 2 omrørere .. ikke meget ... alt er skævt .. hvorfor- så .. I næste oraz følger jeg og armhuler



4.Kage fra bogen. Det blev udført af min søn, da vi var på arbejde. kom hjem, og der var sådanne lugte ... ligesom i nærheden af ​​en konditorbager ... meget velsmagende ...
Fra opskriften tilføjede han ikke: Rom, fordi vi ikke har det, gned skallen fra citronen og tog den koncentrerede juice, det vil sige, han pressede den ikke ud af citronen.



men han er sidelæns, af en eller anden grund kommer cupcakes ikke højt ud, at han i Panas får mig kort. hvad så..

[bue]

bue
Jeg lægger kun pizzadej der. der var en spand fuld af dej. vi fik 18 pizzaer med en diameter på 18 cm, 2 store pizzaer, 1 medium.
I Panasonic æltes tetso til dumplings og nudler perfekt, men her har jeg ikke haft tid til at kontrollere det endnu.

[bue]

bue
..., men jeg har ikke haft tid til at kontrollere det endnu.

Gå til opskriften på pastadej fra vejledningen til Moulinex 5004, afmeld. Det vil være interessant - meget 5004 adskiller sig i denne test fra andre HP'er både i stejlhed og volumen
Dine bageresultater er imponerende! Mestring!
Held og lykke! God ferie!

det er sandsynligvis på grund af påfyldningen

det er sandsynligvis på grund af påfyldningen

Usandsynligt, da en baguette var uden påfyldning, men det viste sig også at være hård.
Så intet at gøre med påfyldningen. Gjorde noget galt med testen. Nej, alt er lækkert, men jeg vil gerne være blødere.

Hvilken opskrift bruger du? kan jeg hjælpe ...

[hvidt brød]

Hej!
Jeg tjekkede en masse opskrifter fra bogen, bagt (side 40 i bogen)
hvidt brød
Varmt vand: 400 ml
• Salt: 2 tsk.
• Sukker: 1 spsk. l.
• Hvedemel: 700 gr
• Tør bagegær:
1,5 tsk.
men jeg tilføjer stadig olivenolie lidt 2 spsk. l.
Det viste sig at være lækkert med en god skorpe, med en meget velsmagende skorpe!
der er et foto, men derhjemme)))

og også bagt i forgårs, dette (s. 72) foto er også senere)

Bolle
Mælk: 80 ml
• Æg: 4
• Smør: 200 gr
• Salt: 2 tsk.
• Sukker: 70 gr
• Hvedemel: 575 gr
• Tør bagegær: 3,5 tsk.

I går gav jeg min mand halvdelen af ​​det til at arbejde - jeg fløj straks væk .. min mand sagde, at han virkelig kunne lide denne bolle.
Og sønnen sagde en ting, "Jeg kan ikke rive mig væk")))
Men igen dræner jeg i stedet for olie. Jeg satte ildstedsmargarinen derinde.
Og hun gjorde en dum ting - hun lagde den mørkeste skorpe - det var ikke nødvendigt at gøre dette, ellers var væggene allerede brændt!
(og endda satte den på 1500 kg. Men ikke desto mindre viste vægten af ​​ham eller hende (som et brød, men det ligner brød))) at være 999 gram)))
Desuden, da jeg skar det (ja, jeg skar halvdelen af ​​det), blev midten som om det blev revet, som med boller.
Jeg sender et billede enten i aften eller i morgen.

[Kanin]

Kanin
og hjælp mig med opskriften på dejen til bagetter, meyanerne viste sig at være smukke, selvom de blev fortæret af mine mænd, men for mig er de også lidt hårde ..

Jeg lavede det efter opskriften fra instruktionerne og tilsatte sukker og oliven. olie. eh

P.S.
Jeg kan ikke huske, om jeg sagde det eller ej, men da min søn så dine bagetter, sagde han: "Mor, overtal far til at bruge denne komfur, jeg vil have disse bagetter"))) (dette er min anden komfur)

Bulkin
Det første brød ud over al ros! Bare perfekt!
Jeg har ikke sådan en overhånd i moulinex ...

Desuden, da jeg skar det (ja, jeg skar halvdelen af ​​det), blev midten som om det blev revet som med boller.
Jeg sender et billede enten i aften eller i morgen.

Eller de skar det, mens det stadig var varmt, eller en kniv uden tænder (brød)

Jeg har en meget lille hemmelighed - jeg laver en dej efter en simpel opskrift, tilføjer mælkepulver, og når jeg allerede lægger de støbte bagetter i forme, tænder jeg ikke straks brødmaskinen, men efter 20-30 minutter ... og de vokser stadig i løbet af denne tid ...

Vi købte en ny komfur !!!
Han bager forbløffende med to tiere. Baguetterne er super!
Brødet blev smagt i henhold til den "enkle" opskrift (kun stegte løg blev tilsat. Meget velopryst og lækker

[Kanin]

Kanin
tak for hemmeligheden, og hvor meget tørt. mælk?

som jeg satte på øjet .. ca. 1-2 teskefulde

God eftermiddag!
Jeg æltede bonden, men hvad skete der? Se!
Alt er i overensstemmelse med opskriften fra den vedhæftede bog, kun i stedet for 330 g hvede lægger jeg 165 g hvede og 165 g boghvede (jeg elsker hende meget!), Nå, også tør kvas. Væsken viste sig ikke at være nok, nerverne tålte ikke, det sprøjtede lidt mere ...
Jeg satte programmet til 1 kg, og brødet kom ud 1345! (Jeg har nu også skalaer, det er meget praktisk med dem!)
Velsmagende!!! (y) Skønt krøllet

Fortæl mig, hvem der har prøvet pilmenidejen er meget vigtig (vi laver ofte dumplings)

Hvordan forstyrrede du, hvis du bemærkede det (kraftigt pustet op)?

Og så ryster jeg næsten min maskine, jeg kan virkelig godt lide linket til at bestille alt andet

Og så ryster jeg næsten min maskine, jeg kan virkelig godt lide linket til at bestille alt andet

Undskyld fejlen, MED MUSEN og ikke (med musen)

Og et andet spørgsmål Hvem har ikke forsøgt at fremstille vanillebrød endnu?

[Celestine]

Celestine
Jeg skar brødet koldt og med en kniv (jeg kan ikke huske hvilken) jeg skar brødet hele tiden på en skiver, men du kan ikke skære halvdelen af ​​det der)))
men DET ER EN RATERET KLIPPNING - DET ER LIGE IKKE MINUS, MEN MERE END PLUS - DET ER SEVERABELT
GOD BULK.
her er endelig et foto:
snappede specielt anden halvdel sidelæns, du kan se, hvilke huller omrørerne har tilbage)))



Grechka
STOR BRØD !!!
SKAL GENTAGE ...

Tak!
Jeg fotograferede også hullerne fra omrørerne - imponerende. sandsynligvis skulle de tages ud.

Og i går fik vi en dejlig cupcake. Jeg havde ikke engang tid til en fotik

Komfuret er køligt! (y) Jeg skal hente noget andet

Og et andet spørgsmål Hvem har ikke forsøgt at fremstille vanillebrød endnu?

Hvad er opskriften i din bog?
Jeg bagte en fransk vanillecreme. Jeg kunne virkelig godt lide det.

Onkel Sam, kan du fortælle os mere om knebet?
Måske lykkes det
Tak!

Jeg spurgte allerede, men ingen svarede https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Fortæl mig venligst hvem prøvede pilmendejen ??? meget vigtigt (vi laver ofte dumplings)

Hvordan forstyrrede du, hvis du bemærkede det (kraftigt pustet op)?

PS. Allerede bestilt venter))) 5004