Syltet blomkål

Syltet blomkål
Kategori: Emner
ingredienser
Kål, adskilt i små blomsterstande, 2 kg
Gulerødder, skåret i tynde skiver 1-2 stk.
Hvidløg 8 fedter
Tilberedning af marinaden:
Vand 1 l
Sukker 3/4 spsk
Salt 2 spsk. l.
Eddike
(vi prøver marinaden efter vores smag,
Jeg hælder 100 g) 100-150 g
Krydderier efter din smag
Madlavningsmetode

Kog marinaden, afkøles og hældes over kålen med gulerødder og hvidløg. Du kan vedhæfte kål i en flaske eller i en gryde. Hvis dit sted er meget varmt, kan du prøve på en dag. Opbevares nedkølet.

Bemærk
Mine børn elsker at spise sådan kål i stedet for salat, du kan servere den med urter, rast. olie, den der elsker. Velsmagende!

Høstkål til borscht til vinteren (Elenka)

Stolovsky frisk kålsalat (Fugleskræmsel)

Bagt kål med krydret sauce (ang-kay)

Stewed kål med kød i enhedens komfur (Tanyulya)

Hvidkål, gæret (naturligt gæret), saltfattigt (Administrator)

Sauerkraut stuvet med grøntsager og salat med bønner og kartofler (Administrator)

"Kraut und Kleis" - Kål med pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Fortæl mig venligst, kålen skal være helt dækket af marinade (jeg forstår med mit sind, ja, men pludselig)? I går besluttede jeg at lave en halv portion (til 1 kg blomkål), men marinaden var ikke nok til at fylde hele kålen helt ... Og om eddike ... hvor meget procent eddike mener du i din opskrift? Har du eksperimenteret med æblecidereddike?

[Krosh,]

Krosh,

Jeg har 9% eddike, marinaden skal smage sød og sur. Jeg forsøgte ikke at gøre det med æble, men hvad er det værd, kun du skal hælde mere.
For at marinaden skal dække kålen, har du til at begynde med brug for en tallerken og en vægt oven på den, eller kog den lidt mere.
I år har jeg ikke gjort det endnu, kære, en infektion, vi har normalt meget blomkål om efteråret, enorme snehvide hoveder, der vejer op til 4 kg. Og her overgår priserne på grøntsager snart priserne på kød

Tak for den gode opskrift! I dag lavede jeg en anden dåse, jeg kunne virkelig godt lide kålen, hård og salt, bare dum!

[Miracle777]

Miracle777,

For dit helbred! Vores børn spiser det som frø, både ældre og yngre. Det er en skam, at sæsonen allerede er afsluttet, skønt den for 10 dage siden var fuld af den.

Ja, jeg har allerede jaget for sidste gang, jeg kan lide denne kål endnu mere end den sædvanlige surkål

Det viser sig meget velsmagende kål! Det vigtigste er, at du kan tilberede det næsten hele året rundt.

Tak for opskriften! Kunne lide!
Men marinaden tog mig 2 gange mere for 2 kg kål med gulerødder.

HEJ ! Kan jeg lægge det i banker om vinteren?

Jeg forstår rigtigt, at kålen hældes rå. Jeg har allerede købt det, jeg går på demontering
Vær så god. Jeg lavede. Løsningen er virkelig ikke nok, jeg fyldte mere op. Og jeg hældte kogende vand over det. Jeg ved, at der er en sådan mening: hvis du vil spise kål hurtigere, hæld kogende vand, hvis du vil hælde det med kold marinade til i morgen. De foregiver ikke at være korrekte.
Allerede 17-30 og har allerede prøvet kål. Lækker sødlig. Tak generelt. Jeg tager det med til mig.

[himichka]

Jeg lavede en kapkstochka ifølge denne opskrift, jeg kunne virkelig godt lide den. Og i dag besluttede jeg at tilføje bulgarsk peber til gulerødderne. Det ser meget elegant ud i krukken, jeg tror, ​​smagen ikke svigter. himichkatak for opskriften

Og hvem har ikke forsøgt at rulle det i banker til vinteren?

Hvorfor ikke rulle det op? Normalt lægger jeg alt, hvad der kommer i hånden, til de syltede tomater i krukker til rulning! Og inklusive blomkål! Lækker.

Lækker kål! Tak skal du have!
Jeg hældte den med varm marinade under åget i køkkenet i en dag og satte den derefter i krukker og i køleskabet.

Denne opskrift var meget glad for. Jeg gør det hele tiden. Jeg vil forsøge at lukke den om vinteren, for nogle gange er der meget kål på én gang, og du kan ikke spise det, og nogle gange er der en lang pause.