Kage "Jordbær-valmuekys"

[Ludmila]

Ludmila, næsten alle kiks skal imprægneres !!!!
Hvordan lavede du den gelé, der faldt fra hinanden? Hvordan blev det overført til kagen?

[fomca]

fomca, forberedte ikke formen til geléen korrekt, klæbende filmen flyttede lidt væk og endte i geléen. Da jeg trak filmen ud hele geléen og faldt fra hinanden. Min første oplevelse ... (Jeg samlede en mosaik på en kage i stykker! Hvordan forbereder du formularen?

Jeg lægger filmen i en form og udfylder den. Hold filmens kanter, så de ikke sidder fast i den hældte gelé.

[fomca]

fomcatak, jeg bliver mere forsigtig næste gang!

Damn, piger, i mit liv forstår jeg stadig ikke, hvordan man laver gelé. Først skal du opbevare det separat i køleskabet eller hvad? så på kagen? men hvordan man deler det?

[Olesya Kurdyukova]

Olesya Kurdyukova, men hvorfor opdele det? Du skal lave to separate lag, opskriften siger, "... Forbered i form af gelé fra halv portion, der tidligere har dækket bunden med en film. Så lav to lag gelé ... ""

Piger, tag til dine rækker
Her er min kage

Det viste sig at være meget ømt, det smeltede bare i munden
Blødlagt i flødelikør halv med vand og lavet gelé af hjemmelavet jordbærsyltetøj ved at blande det med gelatine.
Jeg var bekymret for, at kagen muligvis skulle gå på grund af gelélagene, men alt er i orden - alt forblev på plads !!
Tak til forfatteren for opskriften!
Det eneste spørgsmål var tilbage, og hvis du male valmuen, vil smagen ændre sig mod et mere mættet valmuefrø, og vil det ikke ødelægge kagenes udseende? Og nu ser valmuerne smukke ud, og den bedste er som altid det gode fjende ..

Damn, piger, i mit liv forstår jeg stadig ikke, hvordan man laver gelé. Først skal du opbevare det separat i køleskabet eller hvad? så på kagen? men hvordan man deler det?

Olesya, jeg har hvert lag gelé frosset i køleskabet i cirka en time på folie i den form, hvor kagerne blev bagt ..

Piger, i to måneder har jeg savlet på denne kage, og nu er der en grund til at lave mad. Der er et par spørgsmål: hvordan overlever kagen en varm sommeraften i 3 timer uden køleskab som det nederste niveau i en køjeskage? Og ville det være velsmagende at erstatte den gennemsnitlige kage med marengs (isolere den med et tyndt lag smørcreme eller chokolade)? Eller er det bedre ikke at engagere sig i amatørforestillinger

Så hun svarede sig selv. Kagen er lækker, selv med marengs
For min smag skal valmuen stadig males lidt, jeg gennemblødt kikset godt, jeg tog den cremede ostemasse (jeg kan ikke lide vanillecreme). Tak for opskriften! Velsmagende.

Hej allesammen! Jeg vil tilføje min rapport.
Helvede for et besøg hos et stort firma.
Jeg overdrev det endda med antallet af kager, så fra de resterende to lavede jeg endnu en mini-kage hjem)

Kagen viste sig at være høj og blød, jeg var bange for at den ville flyde, mens jeg gik. Siddende i et par cocktailglas (intet andet var ved hånden), ankom fint)

Med hensyn til cremen kogte jeg den to gange (den første portion var ikke nok, selvom jeg øgede antallet af ingredienser), og begge gange gik smørret i klumper, selvom det lå i rummet hele natten, var temperaturen med cremen det samme, og smøret er godt, andre cremer kom godt ud af det. Jeg ved ikke, hvad jeg gjorde forkert (næste gang prøver jeg med cremet ostemasse.

Og om valmuen. I et stort firma i det næste. da jeg sandsynligvis vil vælge en mere alsidig, almindelig kage. Da ikke alle, som det viste sig, elsker valmue ... Men jeg tænkte ikke over det, fordi jeg selv elsker alle de usædvanlige kombinationer.
Selvom alle roste kagen alligevel)
Jeg kunne især godt lide sekvensen i påfyldningen - hvid creme - rødt lag - hvid creme. Ser meget elegant og festligt ud)

Vedhæfter foto. Dekoreret i pust.I stedet for blomster kom uforståelige dynger ud, men åh) Billederne er alle fra telefonen og med kunstig belysning glemte jeg at tage et billede af snittet, så sendte min ven mig.
Det sidste billede er det, før det er overtrukket med creme.

[Maya]

Maya, hvor smukt det er!

En meget interessant opskrift, i sammenhæng med kagen ser virkelig meget appetitlig ud!

Piger hej alle sammen !! Og jeg med en fræser kiggede længe på denne kage og endelig klarede den. Korzhey lavede en dobbelt portion. Cremet ostemasse, kiks ifølge opskriften og dyppet dem med is. Jordbærene var frosne. Kunderne sagde, at det var som om de spiste en delikat ostemasse med jordbær. Mange tak for opskriften

Og her er min kutter))))

Mange tak til forfatteren for opskriften

Piger, kan du venligst fortælle mig, om denne kage er egnet til mastik, hvis jeg samler den i en "kasse" med kiks?
Og hvad er vægten af ​​denne opskrift?

[Yu]

Yu, sandsynligvis allerede for sent, selvfølgelig vil det passe under mastikken)))

[Yu]

Yu, lambada, Piger, ja, det er sandsynligvis for sent, men pludselig har en anden brug for det. Her er mit Strawberry Poppy Kiss under mastik. Jeg lavede ikke en kiksæske, kun et ret tykt lag kartofler og smør + chokolade. Nå, her rullede jeg også mastikken lidt tyk. Og jeg har også en lille diameter på kagen, så lagene med gelé og fløde er så tykke))) og hvis diameteren er normal, ser det ud til, at du bestemt ikke behøver at lave en ekstra kasse med kiks . Og det er svært at bedømme efter vægten af ​​min kage, jeg gjorde det bare for mig selv og af en eller anden grund ikke lavede detaljerede noter. Der er receptpligtig gelé og fløde, og kiks ser ud til at være mindre. Nå, plus en masse kartofler og en masse mastik. Udgivet i 2260.
Og mange tak til forfatteren for opskriften !!! Det er bedre at takke sent end aldrig

(Jeg dekorerede kagen ifølge en mesterklasse fra magasinet TortDeko).

Ksenia, jeg kunne virkelig godt lide kagen. Og designet, og sådan et pænt, lækker snit!

[Arekf]

Arekf, Svetlana, Tak skal du have

[Helen-01]

Helen-01, Elena, mange tak for den lækre kageopskrift. Jeg gjorde det til en mands fødselsdag - jeg kunne godt lide det meget, kun jeg havde en hvid kiks på æggeblommer og valmue fra Natasha (Natapit) - det viste sig smukt .. Desværre er der ingen fræser)

En interessant kage, jeg ville prøve den i lang tid, og nu, så snart jeg fik en god velsmagende valmue, skete det)
Ligesom mange andre bagte jeg en valmue kage fra natapit og en hvid kage fra VNK. Fløde - creme creme fraiche. Generelt kunne jeg godt lide kagen, og i den sammenhæng ser den original ud og smager især for elskere af valmuefrø) Kun det ser ud til, at creme fraiche har forenklet smagen lidt. Næste gang jeg gør det med en receptpligtig creme, er det interessant at sammenligne. Mange tak til forfatteren!

Jeg skynder mig at vise mit resultat




Tusind tak for opskriften !!!
Piger, fortæl mig om cremen. Lavet med en opskrift. Jeg kogte vanillecreme, piskede smøret, indtil det var strålende, derefter tre, fire spsk. Jeg begyndte at tilføje olie på vanillecreme. Rør manuelt med en spatel. Cremen fungerede ikke perfekt homogen, den lagdelte lidt. Hvorfor

Cremen fungerede ikke perfekt homogen, den lagdelte lidt.

Måske skyldes dette oliekvaliteten ... Du skal sætte 1-2 liter i smøret og slå, indtil smøret med vanillecremen er helt homogent osv.

[kirpochka]

kirpochka, bed mig om at slå i hånden eller med en mixer? Hvis med en mixer, i hvilken hastighed?

visp i hånden eller med en mixer?

Pisk med en håndblander ved medium hastighed.

Og jeg er taknemmelig for kageopskriften. Ærligt talt har jeg allerede gjort det to gange - meget velsmagende! Det eneste, jeg lavede gelé på agar.
og fræser