Tærter "Autumn Joy"

Tærter "Autumn Joy"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Hvedemel	500 g
Vand	250 g
Salt	2 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Rast. olie	50 g
Kogte kartofler	300 g
Fedtfri hytteost	100 g
Tørgær	1,5 tsk.
Fyldning:
Roer	500 g
Svesker	100 g
Rosiner	50 g
Creme fraiche	2 spsk. l.
Mælk	100 ml

Madlavningsmetode

• Dejen æltes i HP, fyldet stuet i en stegepande.
• Ved opskæring af dejen blev der opnået 22 tærter. Drys 1 tsk på fyldet i hver tærte. melis.
• Tærterne viste sig at være bløde og meget velsmagende. Kaldet efterår. fordi grøntsagerne kun høstes.
• Dejideen opstod som en kombination af ostemasse og kartoffelbrøddej. Og jeg kombinerede fyldet fra opskrifterne til roefyldninger, jeg vil på en eller anden måde bruge rødbederne på en ny måde, ellers er alt i en salat og i en salat.

Bemærk

Efter tilberedning af silden under en pelsfrakke var der tilbage 300 g kartofler, kogt i en uniform, og 500 g kogte rødbeder. Da grøntsager fra din have var det en skam at smide, og sådanne tærter blev sammensat

Og jeg kombinerede fyldet fra opskrifterne på roefyldninger, jeg vil på en eller anden måde bruge roerne på en ny måde og derefter alt i en salat og en salat.

Og hvad er disse fyldninger? Jeg har aldrig hørt

Og fyldninger er for eksempel følgende:
1. roer - 200 g, rosiner - 100 g, creme fraiche - 50 g, sukker - 25 g.
2. rødbeder - 2 stk., Svesker - 10 stk., Rosiner - 1 spsk. l., mælk - 0,5 kopper, creme fraiche - 2 spsk. l.
Kog rødbederne, riv, læg alle ingredienserne i en stegepande og lad dem simre.
Jeg gjorde noget imellem. Sukker blev allerede tilsat, når tærten blev fyldt, så den ikke var flydende, når den stak.
Generelt bager de i landsbyerne for længe siden tærter med rødbeder som søde (sukker blev ikke brugt, det var ikke dyrt, jeg ved ikke noget om honning).

[an_domini]

Mindre end et år senere smagte jeg endelig de roefyldte tærter.

Fyldet blev fremstillet af bagte rødbeder og ikke stuvet i en gryde, og dets sammensætning er noget anderledes ... men ideen er stadig din, an_domini
Og den fyldning, jeg har, er faktisk rødbederkaviar, hvoraf nogle gik i tærter: bagte rødbeder (500 g), svesker (200 g), valnødder (en håndfuld), citronsaft, lidt salt - rul i en processor indtil kaviar (i korn, så).



Jeg kunne virkelig godt lide ideen, tærterne er generelt ret søde, men næste gang vil jeg også tilføje rosiner som i forfatterens opskrift. Og alligevel tænkte jeg, at det ville være meget velsmagende at prøve en sådan fyldning i rug-hvede tærter