Nototenia med grøntsager i et multikookermærke 6060

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Musik noder	700g (pakning)
Løg (stor)	1 stk
Gulerødder (store)	1 stk
En tomat	1 stk
Sovs	2 spsk. l
Salt	1,5 tsk
Friskmalet sort peber	smag
æble cider eddike	1 spsk. l
Mayonnaise	2 spsk. l

Madlavningsmetode

Optø fisken, afskær finnerne, fjern skalaen. Skyl godt. Skær løg og tomat i halve ringe. Riv gulerødder på et groft rivejern. Kombiner grøntsager i en separat skål, salt i 1 time. l salt, tilsæt chilisauce (kan erstattes med hjemmelavet adjika eller bare sød peber) og mayonnaise. Rør godt, adskilt halvdelen og læg den i en skål på niveau. Sæt fisken på den vegetabilske "pude", tilsæt salt med det resterende salt, peber, drys med eddike, læg de resterende grøntsager på toppen. Luk låget. "Suppe" 21min. Trykket opbygges efter 8 minutter. Der er 13 minutter tilbage til at tilberede fisk under pres, hvilket er helt nok. Trykket vil udligne sig selv.

Skålen er designet til

700 g fisk + grøntsager

Madlavningstid:

21min + trykudligning

Bemærk

Jeg ved ikke hvor, det viser sig meget sauce (lag ca. en og en halv cm) Fisken er ekstremt saftig og velsmagende. Ryggen er helt løsrevet, og finnebenene flyttes let med en gaffel, og der er simpelthen ingen andre knogler. Nyd dit måltid !!!