Maxima. Sennepsbrød

Maxima. Sennepsbrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	1 tsk
Mel	450 g
Salt	1 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Sennepspulver	1 tsk
Senneps olie	2 spsk. l.
Mælk (eller vand)	300 ml
Smør	20 g

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne i overensstemmelse med instruktionerne til ovnen. "Fransk brød" -tilstand.
• Jeg havde landfedtmælk, så jeg tog 200 ml mælk og 100 ml vand.

Tid til forberedelse:

3 timer og 50 minutter

Madlavningsprogram:

Fransk brød

Bemærk

Meget sjælfuldt brød viser sig - duftende, rødmosset, luftigt med en let gullig farvetone

Bayka, tak for den interessante opskrift, jeg bagte den mere end en gang i landmælk, fortyndede den ikke, erstattede kun sennepsolie med solsikkeolie, men satte sennepspulver generøst, lige med et dias, på "grundlæggende" mode og i "fransk" fremragende og meget det viser sig duftende!

I dag bagte jeg brød efter denne opskrift, jeg tilføjede lige et par spiseskefulde hørfrø. I fransk tilstand og 100% mælk.
Brødet viste sig at være smukt og velsmagende (selvom jeg forgæves sandsynligvis valgte den midterste skorpe, havde jeg brug for en lys, det er mere ømt). Sennep mærkes ikke stærkt, sandsynligvis bliver smagen mere i morgen i morgen.
Tak til forfatteren

Mange tak for opskriften! Forsøgte en masse opskrifter med brødmaskine. Ifølge din opskrift viste brødet sig at være det mest lækre.

Tak for opskriften. Vi vil helt sikkert prøve.

tak for opskriften!
dette er mit tredje brød. og de to første var klumpede. din opskrift er uden ros. Mit tip faldt ikke !!!
det eneste, jeg gjorde, var 300 ml. mælk. hjemmelavet og erstattede sennepsolieingrediensen med vegetabilsk olie.
Det viste sig meget tilfredsstillende.
så næste gang fortynder jeg mælken med vand.

Venlig tid på dagen til alle. Del venligst opskriften til bagning af en kage i HP Maxim 0219. Opskriftsbogen var ikke inkluderet, jeg prøvede opskrifter fra forskellige kilder - det viste sig, at murstenen ikke var bagt (enten antallet af ingredienser gætter ikke eller tilstande) . Hjælp venligst - på Internettet om maksimum er der kun rosende reklamer, dit websted er praktisk taget det eneste, hvor der er opskrifter til denne HP. Tak på forhånd.

Del venligst en opskrift til bagning af en cupcake

Stil et spørgsmål i denne tråd om cupcakes Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)
Eller i temaet Maxims x / komfurer https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

En masse mel? Jeg er ikke dej, men gylle

[Bayka]

Baykatak for opskriften. Jeg bager.

En masse mel? Jeg er ikke dej, men gylle

Det betyder, at noget blev målt forkert

Ifølge opskriften kræver 450 gram mel 300-315 ml. væsker - det er faktisk et bogmærke under hensyntagen til tætheden af ​​flydende produkter.

Hvis dejen er flydende, tilsæt mel under æltning, indtil du har brug for konsistensen af ​​dejen, kolobok.
Det er nødvendigt at opnå en mel-væske-balance

Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel
Hvedemel honningkager mand (mesterklasse)

Tatiana, selvfølgelig tilføjede jeg mel. men med denne beregning har jeg altid et slam. ikke at dejen er vandig, men hvordan den viser sig på aladushki

Dette kan simpelthen ikke kontrolleres hundrede gange!

Hvordan måler du mel til dej?
Vægten skal have 450 gram, og taraen skal nulstilles på vægten. Nettovægten af ​​mel er 450 gram.
-

tank, jeg måler det med skalaer, vægten af ​​mel uden vægten af ​​skålen

Følg derefter linkene ovenfor, læs, se og bekræft dine handlinger, og se efter fejl.

Tatyana, kan jeg stille et spørgsmål her, for de sidste 5 gange jeg bagte brød af mel i 1. klasse, åbnede jeg en ny pose, ikke en eneste brødrose.
brød altid viste sig, med undtagelse af sort, med det er en separat historie, vil jeg analysere fejl senere.
og med dette mel skiftede solsortene, både tørre og våde, og uden at eksperimentere lavede jeg dagligt brød, som alle kan lide. stiger ikke !!!! Er det blevet? eller mel? købe en ny taske?

For at kontrollere ovnen skal du bage brød fra et andet parti mel, du kan købe en pose nyt mel.

Måske er melet dårligt, spiret, fra gammelt korn, fra frossent korn osv. Sådan bestemmes kvaliteten af ​​mel og korn

Læs om mel her INDHOLDET AF INDHOLDSSTOFFER OG TILBEHØR TIL BROODSEKTION

Tak, brødet er lækkert! Jeg tilsatte mel i æltningsprocessen, indtil der blev opnået en bolle.